روغن زیتون فرابکر طارم از دانه های زیتون استخراج می شود؛ این روغن از زیتون باغ های شهرستان طارم تولید شده است.
روغن زیتون فرابکر طارم
روغن زیتون فرابکر طارم یک چربی مایع است که از میوه زیتون (میوه Olea europaea خانواده Oleaceae ) تولید شده است.
درختان زیتون از هزاره هشتم قبل از میلاد در اطراف دریای مدیترانه رشد کرده اند و یکی از میوه هایی است که در وعده های غذایی مردم این مناطق وجود دارد.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون
اسپانیا بزرگترین تولید کننده روغن زیتون بوده و پس از آن ایتالیا، تونس، یونان، ترکیه و مراکش قرار دارند.
سان مارینو بیشترین مصرف سرانه روغن زیتون را در سراسر جهان دارد.
در سال های 2019 - 2020، تولید جهانی روغن زیتون به 3.2 میلیون تن رسید.
مشخصات روغن زیتون فرابکر طارم
معمولاً در آشپزی برای سرخ کردن غذاها یا روی سالاد، نان، پنیر و اردور از روغن زیتون استفاده می شود.
می توان آن را در برخی از لوازم آرایشی، دارویی، صابون ها و سوخت چراغ های روغنی سنتی یافت.
ترکیب روغن زیتون با توجه به انواع زیتون ها، زمان برداشت و فرآیند استخراج متفاوت است.
| عنوان | توضیحات |
| میزان تولید در سال 2019 الی 2020 | 3.2 میلیون تن |
| بزرگترین تولیدکننده در جهان | اسپانیا و ایتالیا |
| کاربرد | صابون و لوازم آرایشی |
| بسته بندی | 250 و 500 گرمی |
عمدتاً از اسید اولئیک (تا 83٪) و مقادیر کمتری از سایر اسیدهای چرب از جمله اسید لینولئیک (تا 21٪) و اسید پالمیتیک (تا 20٪) تشکیل شده است.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون شیشه
روغن زیتون فرابکر طارم نباید بیش از 0.8٪ اسیدیته آزاد داشته باشد.
این محصول به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و چربی غیراشباع نسبت به سایر روغن های پخت و پز مقاومت بیشتری در برابر اکسیداسیون دارد.
خرید روغن زیتون فرابکر طارم
کیفیت زیتون برای تهیه روغن زیتون فرابکر بسیار مهم است؛ این محصول را حتما از برندها و فروشگاه های معتبر خریداری کنید.
بسته بندی روغن های زیتون ممکن است فریبنده باشد، حتما قبل از خرید، موارد نوشته شده روی لیبل را مطالعه بفرمایید؛ مهم است که مهر تایید سازمان غذا و دارو بر روی لیبل موجود باشد.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون طبیعی باکیفیت رودبار
بسیاری از افراد به بوی روغن زیتون حساسیت نشان می دهند؛ قبل از خرید روغن زیتون فرابکر طارم اطلاعاتی درباره انواع تهیه کنید تا اسانسی که مورد علاقه شماست را انتخاب کنید.
از خرید روغن با بسته بندی شفاف خودداری کنید؛ نور برای روغن زیتون مضر است و کیفیت روغن زیتون را کاهش می دهد؛ شیشه های روغن زیتون باید تیره باشد چرا که عمر مفید زیتون را زیاد می کند.
قیمت روغن زیتون فرابکر طارم + خرید و فروش
در کارخانه طارم کیفیت و بو و طعم روغن زیتون فرابکر بر اساس ذائقه ایرانی تولید می شود.
روغن زیتون فرابکر در وزن های مختلف 250 گرمی و 500 گرمی خرید و فروش می شود بنابراین یکی از عوامل تاثیرگذار بر قیمت وزن و یا حجم محصول است.
- بیشتر بخوانید: روغن زیتون طبیعی اسپانیایی
قیمت روغن زیتون فرابکر طارم در محدوده 60 هزار تومان تا 240 هزار تومان می باشد.
اگر تا به حال به بوی روغن زیتون حساس بودید می توانید در سایت ما وارد شده و با مشاوران خبره ما برای خرید روغن زیتون فرابکر بدون بو تماس بگیرید.
پاسخ به ۲ سوال درباره روغن زیتون
۱: روغن زیتون چه مشخصاتی دارد؟
روغن زیتون به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و چربی غیراشباع نسبت به سایر روغن های پخت و پز مقاومت بیشتری در برابر اکسیداسیون دارد.
۲: میزان اسید لینولئیک و اسید پالمتیک در روغن زیتون چه قدر است؟
روغن زیتون از مقادیر کمتری از سایر اسیدهای چرب از جمله اسید لینولئیک (تا 21٪) و اسید پالمیتیک (تا 20٪) تشکیل شده است.