پنیر تبریزی طعم بسیار خوبی دارد و در اغلب موارد با شیر پرچرب تولید می شود که از خوردنی های مخصوص شهر تبریز می باشد.
پنیر تبریزی
پنیر تبریزی همان گونه که از نامش پیداست متعلق به شهر تبریز است و طعم متفاوتی با پنیرهای پاستوریزه داشته و خوشمزه تر است.
برای تهیه پنیر تبریزی باید مقداری شیر پرچرب و مایه پنیر فراهم شود، سپس شیر درون قابلمه ریخته می شود تا به جوش آید و سپس حرارت کم می شود تا شیر به دمای متعادل برسد.
پس از آنکه شیر از روی حرارت برداشته و خنک شد، مایه پنیر با کمی شیر مخلوط شده و به آن اضافه می شود.
بعد از مدتی شیر به حالت بریده بریده در می آید و در این مرحله شیر درون پارچه نازکی ریخته می شود و سپس شی سنگین روی آن گذاشته می شود تا پنیر بعد از چند ساعت آماده شود.
مشخصات پنیر تبریزی
یکی از مشخصات پنیر تبریزی سنتی و محلی بودن آن است که باعث خوشمزه تر شدن طعم پنیر می شود.
پنیر تبریزی زرد رنگ و چرب است و با داشتن املاح معدنی فراوان خواص درمانی زیادی دارد که از مهمترین ویژگی های آن است.
| عنوان | توضیحات |
| نوع | سنتی |
| چربی | پر چرب |
| وزن | 800 گرم |
| ویژگی | تقویت استخوان، رشد مطلوب و حاوی کلسیم |
پنیر تبریزی به دلیل داشتن کلسیم زیاد برای کودکان مفید است و باعث رشد مطلوب و تقویت استخوان های آنها می شود و این یکی از مزیت های بزرگ پنیر است.
پنیر تبریزی به همراه گردو یا خرما می تواند یک تغذیه سالم برای بچه ها در مدرسه و یا حتی بزرگسالان در محیط کار باشد که غذایی انرژی بخش است و در سراسر کشور در دسترس است.
خرید پنیر تبریزی
بیشتر خانواده هایی که فرزندان کم اشتها دارند به خرید پنیر تبریزی اقدام می کنند تا آنها را تشویق به خوردن کنند.
هنگام خرید پنیر تبریزی به نوع بسته بندی و حجم پنیر درون آنها توجه داشته باشید.
اگر صاحب هتل، رستوران یا مسافرخانه هستید و می خواهید به خرید پنیر تبریزی اقدام کنید، بهتر است آن را در حجم عمده خریداری کنید تا برای شما مقرون به صرفه تر باشد.
در صورتی که روش های بی واسطه را برای سفارش پنیر تبریزی در نظر بگیرید، هزینه های کمتری بابت خرید خواهید پرداخت.
به کیفیت و تاریخ انقضای پنیر هم حتما دقت داشته باشید تا محصولی تازه و مرغوب به دست شما برسد.
قیمت پنیر تبریزی + خرید و فروش
در بازار قیمت پنیر تبریزی یکسان نیست و تحت تاثیر عوامل متعددی نوسان پیدا می کند.
در اغلب موارد پنیرهای بسته بندی شده نسبت به پنیر فله یا کیلویی قیمت بیشتری دارد.
کیفیت و طعم پنیر و هزینه هایی که برای حمل و نقل آن صرف شده است، هم باعث تغییر قیمت پنیر در بازار می شود.
حدود 800 گرم پنیر تبریزی با قیمت های 125.000 تا 130.000 تومان به فروش می رسد البته روش خرید و سفارش مشتریان در این زمینه بی تاثیر نیست.
شما می توانید بهترین کیفیت پنیر را از سایت ما خریداری کنید، برای ثبت سفارش خود با شماره های درج شده ارتباط برقرار کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره پنیر تبریزی
۱: این محصول با چه شکلی تولید می گردد؟
پنیر تبریزی به صورت سنتی تولید می شود.
۲: این پنیر دارای چه ویژگی هایی است؟
این محصول برای تقویت استخوان مفید بوده و حاوی کلسیم است.