حلواشکری از دانه های کنجد که یکی از بهترین و مفیدترین انواع دانه‌های روغنی خوراکی است که همراه سایر مواد از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد. این دانه‌ی روغنی غنی از پروتئین است و از سالم‌ترین مواد غذایی به‌حساب می‌آید.دانه های کنجد به کار رفته در حلوا شکری به رنگ‌های سفید، قهوه‌ای و سیاه کاشته و برداشت می‌شود و امروزه به‌عنوان مکمل تزیینی هم برای بعضی از غذاها استفاده می‌شود.
دانه های کنجد سرشار از کلسیم است و در طب سنتی از آن برای پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی، دیابت استفاده و برای کاهش چربی خون نیز توصیه می‌شود.
این دانه‌ی پرخاصیت حاوی مقادیر بالای انواع آنتی‌اکسیدان و پروتئین هم است و سرشار از مواد مغذی است به همین دلیل به‌تنهایی نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد.
حلوا شکری با وجود دانه‌ی کنجد ارزش غذایی بالایی دارد و از کوبیده شدن یا تفت دادن کنجد ارده به وجود می‌آید. حلواشکری به‌تنهایی باوجود مقادیر بالای انرژی و مواد مغذی خود یک وعده‌ی غذایی به‌حساب می‌آید. به علاوه حلواشکری یک وعده‌ی معروف در خانه‌های ایرانی هاست زیرا سرشار از پروتئین و ویتامین است.
از این فرآورده در پخت انواع غذاهای لبنانی، ارمنی، ایرانی و ترکی استفاده می‌شود و حلوا شکری در وعده‌های صبحانه و عصرانه با نان یا مواد شیرینی مانند عسل، شیره انگور، نبات، خرما و مربا می‌تواند یک وعده‌ی لذت‌بخش و پرانرژی باشد.
حلوا شکری یکی از نمونه‌های پرطرفدار سایر حلواها می باشد.
باید بگوییم حلوا شکری ترکیبی از کنجد آسیاب شده، شکر، گلوکز، مونوگلیسیرید، هل و وانیل است، ترکیبی که از مواد غنی بسیار مناسب تهیه شده و برای وعده‌های صبحانه و عصرانه یک گزینه عالی است. برخی از آن‌ها با خلال پسته مزین شده‌اند به همین دلیل بسیار مناسب برای پذیرایی هستند.
حلوا ارده شکری با قیمت های مختلف در بسته‌بندی‌های متفاوت و با وزن‌های مختلف تهیه شده‌اند تا مناسب با اعضای خانواده‌تان از آن‌ها استفاده کنید. از نمونه‌های پرطرفدار آن حلوا شکری ساده است. حلوا شکری برای صبحانه کودکان و بزرگسالان، غذایی بسیار غنی و مقوی است.
- بیشتر بخوانید: حلوا شکری شیررضا
حلوا شکری دارای ویتامین های متعددی از جمله ویتامین B، E، D، پروتئین و اسیدهای پرچرب غیر اشباع می باشد که مزیت بالای این محصول می باشد. حلوا شکری ویتامین هایی که دارد، توانسته خود را جزو غذاهای غنی و مقوی برای صبحانه کودکان و سایر افراد قرار دهد.
اصولا حلواشکری به علت کالری بسیار بالایی که دارد، برای تقویت بدن و و کالری لازم برای انجام فعالیت ورزشی و فعالیت روزانه کودکان و همچنین بزرگسالان بسیار مناسب میباشد. حلوا شکری با طعم شیرین و منحصربه فرد ارده و کنجد، یکی از مقوی ترین مواد غذایی در سفره غذایی ایرانیان به شمار می‌آید.
این ماده غذایی، حاوی پروتئین، لسیتین، اسیدهای چرب مفید برای بدن، کلسیم، فسفر، منیزیم و همچنین ویتامین هایی چون ب، د و ای می باشد.
در واقع حلوا شکری مانند یک داروخانه برای بدن عمل می‌کند و تمام مواد معدنی مورد نیاز برای بدن را تتمین می کند و عوارض داروهای شیمیایی را ندارد.
یکی از خواص حلوا شکری در بدن، بالا بردن انرژی و میل جنسی در آقایان و خانم ها است. به عبارت دیگر در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است.
- بیشتر بخوانید: حلوا شکری قدیما
با توجه به دارا بودن میزان کالری بالا، مصرف این خوراکی خوشمزه در جهت تامین انرژی بدن برای کودکان و افراد بزرگسال مناسب است.
حلوا ارده به کاهش کلسترول خون کمک می کند،همچنین کمک به تنظیم متابولیسم بدن،افزایش نیروی باروری در مردان،تسکین ورم و التهاب داخلی بدن،پیشگیری از ابتلا به بیماری-های مربوط به مغز و میگرن،در کاهش دردهای مفصلی به ویژه در افراد با مزاج سرد موثر است.
به افرادی که از بیماری یبوست رنج میبرند، مصرف حلوا شکری توصیه می شود. این خوراکی کامل و مغذی، با داشتن کلسیم موجب تقویت استخوان و دندان می شود. از دیگر خواص حلوا شکری می توان به پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان اشاره نمود.
به درمان بیماری‌های رحم کمک می کند و موجب تسریع در شروع دوران قاعدگی می گردد. مصرف این ماده غذایی به خاطر داشتن آنتی اکسیدان با تقویت سیستم ایمنی بدن، در پیشگیری از سرماخوردگی و یا تسریع درمان آن نیز مفید ارزیابی شده است.
به دلیل ترکیبات مغذی این خوراکی، می توان از حلوا شکری به عنوان تقویت¬ کننده حافظه و عملکرد بهتر مغز به ویژه در کودکان و نوجوانان اشاره کرد.
افرادی به خاطر کم‌خونی که حس کرختی و بی‌حالی دارند، می توانند با گنجاندن حلوا شکری در وعده صبحانه یا میان¬ وعده خود، این مشکل را رفع کنند.
- بیشتر بخوانید: حلوا شکری
افرادی که در ناحیه کبد مانند کبد چرب یا کلیه دچار مشکل هستند، می توانند با بهره مندی از حلوا شکری، این مشکل را برطرف کنند. مصرف ماده غذایی به ویژه برای بانوان توصیه می¬شود چرا که حلوا ارده منبع مناسبی برای تامین آهن بدن است.
از خواص حلوا شکری به تاثیرگذاری آن در سلامت پوست و مو باید اشاره کرد که به دلیل چربی موجود در کنجد و ترکیبات آن است.
و ریزش مو را به دلیل مواد معدنی زیاد قطع می‌کند. اگر در شرایط مناسب نگهداری شود می تواند به خوبی پاسخگوی نیاز به اسیدهای چرب بدن باشد.
حلوا شکری در بارداری
حلوا شکری به دلیل وجود کنجد دارای کلسیم می باشد. کلسیم در بارداری جدا از این که در تشکیل استخوان‌های مادر و جلوگیری از تخلیه‌ی منابع کلسیمی مادر نقش دارد، به افزایش ضریب هوشی جنین نیز کمک می‌کند.
بنابراین به نظر می‌رسد خوردن حلوا شکری در سه ماه اول بارداری که زمان اصلی تشکیل مغز و سیستم‌های عصبی درگیر آن است بتواند در حد اعتدال کمک کننده باشد. مصرف کلسیم با رشد جنین افزایش می‌یابد بنابراین خوردن حلوا در بارداری نیز می‌تواند کمک کننده باشد.
از دیگر فواید حلوا شکری در بارداری می‌توان به خاصیت آنتی اکسیدانی کنجد اشاره کرد که به تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین کمک می‌کند. حلوا شکری به دلیل وجود ارده کنجدی و شکر دارای کالری بالایی است.
این موضوع برای زنان بسیار مهم است که وزن خود را در محدوده‌ی طبیعی و ایمن نگه دارند. در غیر این صورت دچار مشکلاتی مانند فشار خون بالا در بارداری و دیابت بارداری و حتی زایمان زودرس می‌شود.
به جز این کنجد خاصیت ملین دارد و می‌تواند اسهال در بارداری را شدیدتر کند. این موضوع در صورتی که حلوا شکری در بارداری به صورت کنترل شده مصرف نشود می‌تواند منجر به کاهش آب بدن و آسیب رساندن به جنین شود. در هر حال مانند هر غذایی به نظر می‌رسد مصرف حلوا شکری برای زن باردار در حد اعتدال مشکلی ندارد.
آراد برندینگ؛ اعتمادسازی در تجارت