رنگهای خوراکی در صنعت آشپزی بسیار پر کاربرد می باشند البته می توانید از جایگزین رنگ خوراکی قرمز سبز به جای انواع رنگهای صنعتی مخصوص خوراکی استفاده نمایید بنابراین با استفاده از رنگهای طبیعی نگران وجود هیچ گونه مواد شیمیایی در خوراکیهای خود نمی باشید.
رنگهای خوراکی طبیعی همچون رنگ خوراکی مایع که از آب اسفناج و انواع سبزیها و لبو و انواع میوه های قرمز نظیر توت فرنگی، آلبابو، گیلاس تولید می شوند بسیار مفید و پرکاربرد در شیرینی پزی می باشند.
رنگهای خوراکی در حالتهای پودری، خمیری و مایع قابل خریداری هستند که در تهیه ی غذاهای متنوع تجاری و در صنعت آرایشی و تولیدات مربوط به داروسازی مورد استفاده قرار می گیرند.
کارخانه های تولید کننده ی این محصول با تولید انبوه آنها بخشی از این رنگهای خوراکی را به سایر کشورها صادر می نمایند با توجه به کاربردهای فراوانی که این رنگها دارند متقاضیان فراوانی اقدام به خرید آن می نمایند.
جایگزین رنگ خوراکی
رنگهای خوراکی که جهت رنگ دادن به غذاها مورد استفاده قرار می گیرند اغلب منشا شیمیایی دارند بدین ترتیب بهتر است از مواد طبیعی به عنوان جایگزین رنگ خوراکی استفاده نمایید تا نگران آسیب رسیدن به سلامتی خود نباشید.
لازم به ذکر است رنگ صنعتی که برای رنگ دهی به خوراکیها مورد استفاده قرار می گیرند خطرات چندانی برای سلامت انسان ندارند ولی هیچ چیزی بهتر از این نیست که از مواد طبیعی و جایگزینهای طبیعی و مفید استفاده نماییم.
رنگهای خوراکی در تهیه ی انواع شیرینی جات و درقنادیها بسیار پرکاربرد می باشند و به سه حالت مایع، رنگهای پودری و ژله ای مورد استفاده قرار می گیرند.
معمولا رنگهای خوراکی به حالت مایع به راحتی در آب حل می شوند و در صورت وجود حرارت بالا کم رنگ می شوند و در انواع ژله ها و تهیه ی شربتهای متنوع بسیار پرکاربرد می باشند.
نوع ژله ای از رنگهای خوراکی به حالت حلال در انواع شکلاتها مورد استفاده قرار می گیرند به علاوه برای رنگ نمودن خامه از نوع رنگهای ژله ای برای رنگ دهی استفاده می نمایند.
به منظور حفظ سلامتی توصیه می شود از مواد غذایی نظیر انواع پاستیلها و یا برخی از شکلاتهایی که بسیار پر رنگ هستند و در تهیه ی آنها به میزان فراوانی رنگهای خوراکی از نوع صنعتی استفاده شده است به میزان کمتری مصرف نمایند. سعی داشته باشید تا حد امکان برای کودکان خود این خوراکیها را تهیه ننمایید.
بدین منظور می توانید خودتان در منزل با استفاده از مواد طبیعی نظیر زردچوبه هندی، تمشک، زغال اخته، کاکائو، زعفران و کلم بنفش این رنگهای خوراکی را به صورت کاملا ارگانیگ تهیه نمایید و در تولید پاستیلهای خانگی از رنگهای خوراکی طبیعی که خودتان تهیه نمودید استفاده کنید در نتیجه با خیال راحت کودکان شما می توانند از آن استفاده نمایند.
جایگزین رنگ خوراکی قرمز
امروزه استفاده از رنگهای خوراکی طبیعی بسیار گسترده شده است و از رنگ قرمزی که از محصول طبیعی چغندر لبو خارج می نمایند به عنوان جایگزین رنگ خوراکی قرمز استفاده می نمایند.
معمولا رنگهای طبیعی که تولید می شوند دارای رنگ دهی و مقاومت بیشتری در مقایسه با انواع رنگهای خوراکی تولید صنعتی می باشند و در اثر گرمای بالا رنگ خود را راحت و سریع از دست نمی دهند.
بنابراین همیشه سعی نمایید از رنگ دهنده های خوراکی طبیعی برای مصارف گوناگون خود استفاده نمایید استفاده بیش از حد رنگ دهنده های خوراکی همچون اسانس گیاهی به طور مداوم باعث ایجاد حساسیت، استفراغ و در برخی موارد مسمومیت می گردد.
همچنین مصرف بیش از حد این رنگ دهنده ها در کودکان موجب کاهش ضریب هوشی آنها می گردند از این رو هنگام بارداری به هیچ وجه از خوراکیهایی که به آنها رنگ دهنده اضافه شده است استفاده نکنید زیرا مصرف آنها ممکن است باعث صدمه به جنین و بیش فعالی بچه گردد.
جایگزین رنگ خوراکی سبز
امروزه با استفاده از اسفناج کوهی و جوشانیدن برگهای تازه ی آن در یک ظرف عصاره ی رنگی سبز تهیه می نمایند و آن را جایگزین رنگ خوراکی سبز می نمایند که کاملا ارگانیک و بدون ضرر می باشد همچنین استفاده از سبزیجات تازه برای تهیه ی رنگ سبز ارگانیک خوراکی بسیار مناسب می باشد بنابراین می توانید این رنگهای خوراکی که به طور طبیعی تهیه نمودید را داخل بطریهایی درب دار قرار دهید و در مواقعی که به آن نیاز دارید تنها یک قاشق از آن را به موادغذایی خود اضافه نمایید تا رنگ بگیرد.
جایگزین رنگ خوراکی مشکی
از رنگ دهنده های مشکی در انواع بستنیها و تهیه ی کیکها استفاده می شود بدین ترتیب می توانید با ترکیب کاکائو سیاه با مقدار کمی کره به عنوان جایگزین رنگ خوراکی مشکی استفاده نمایید و کیکهای خانگی خود را با این مواد رنگ دهنده ی طبیعی دیزاین نمایید. همچنین یکی دیگر از رنگهای خوراکی طبیعی مشکی کربن بلک می باشد که در اثر کربونیزه نمودن چوب و مواد سلولزی حاصل از پوست انواع گیاهان تهیه می شود.
این رنگ خوراکی طبیعی مقادیر بسیاری کربن در ساختار خود دارد و معمولا به دو حالت مایع و نوع پودری به بازار برای فروش عرضه می گردد و با استفاده از آن در غذا طیفی از رنگ خاکستری تا رنگ مشکی را به وجود می آورد در نتیجه رنگ طبیعی کربن بلک در مقایسه با رنگهای صنعتی بسیار برتر می باشد در صورت استفاده از آن هیچ گونه آلرژی و التهاب در مخاط بینی و بروز کهیر در بدن شما ظاهر نمی گردد از این رو با خیال راحت از آنها استفاده نمایید. حال اگر دقت نمایید از رنگهای خوراکی مشکی در بستنی معروف ذغالی به وفور استفاده می گردد.
رنگ خوراکی جایگزین زعفران
از آن جایی که زعفران پوشال دارای ارزش و قیمت بالایی می باشد شاید برای برخی افراد شرایط تهیه ی آن وجود نداشته باشد از این رو می توانید از زردچوبه، هل و گل رنگ به عنوان رنگ خوراکی جایگزین زعفران استفاده نمایید معمولا گل رنگها دقیقا به مانند رنگ زعفران می باشند و دارای طعم مشابه زعفران هستند در برخی موارد گل رنگها را به زعفران اضافه می نمایند تا با این کار بر مقدار زغفران بیفزایند.
برای تهیه ی انواع رنگهای خوراکی مرغوب باید مرکز خریدی را بیابید که کاملا مورد اطمینان و معتبر باشد ما در مجموعه ی خود انواع مختلف رنگ دهنده های خوراکی صنعتی و طبیعی را به فروش می رسانیم.
لازم به ذکر است تمامی محصولات ما به صورت بدون واسطه به فروش می رسند از این رو قیمت محصولات ما از سایر مراکز خرید دیگر بسیار ارزان تر می باشد برای خرید انواع مختلف رنگ دهنده های خوراکی طبیعی مرغوب و نمونه های صنعتی رنگ دهنده های خوراکی به صورت عمده ابتدا وارد سایت ما شوید سپس محصولات موردنظر خود را به طور آنلاین در کوتاه ترین زمان ممکن ثبت نمایید ما محصولات شما را در اسرع وقت به آدرس مورد نظرتان که در سایت ثبت نمودید ارسال خواهیم نمود.
جهت هرگونه مشاوره و راهنمایی برای خرید انواع مختلف رنگ دهنده های طبیعی می توانید با مشاورین با تجربه و پویای ما که به صورت شبانه روزی پاسخگوی تمامی سوالات شما عزیزان می باشند ارتباط برقرار نمایید.