میگو یکی از بهترین غذاهای دریایی است که امروزه بیشتر مورد توجه مردم قرار گرفته است. میگو انواع مختلفی دارد که یک نمونه از آن میگوی خالدار و شاه میگو است که البته برای تعدادی قیمت خرید و فروش این ماده غذایی بسیار مهم است تا بتوانند آن را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
اما شاید اگر از خواص میگو بیشتر بدانند آن را در سفره خود بیشتر قرار دهند پس تا آخر با ما همراه باشید. میگو یک غذای فوق العاده کم کالری است اما ارزش غذایی زیادی دارد این ماده غذایی هیچ کربوهیدراتی ندارد، نود درصد کالری میگو از پروتئین و بقیه آن از چربی می باشد.
این ماده ارزشمند نیاز پنجاه درصد شما را به سلنیوم تامین می کند، میگو یکی از بهترین تامین کنندگان ید برای بدن می باشد که امروزه بسیاری ار افراد دچار کمبود ید هستند نقش ید برای عملکرد تیروئید و سلامت مغزبسیار مهم می باشد.
- بیشتر بخوانید: میگو پفکی
میگو در گروه سخت پوستان قرار دارد که بیش از دو هزار گونه از آن وجود دارد که اندازه میگو می تواند از چند میلی متر تا بیست سانتی متر هم وجود داشته باشد که البته اندازه متوسط آن حدودا بین چهار تا هشت سانتی متر است نکته جالب درباره میگو این است که رنگ آن به زیستگاه اش مربوط می شود.
بعضی از آنها متناسب با محیط رنگ پوست خود را عوض می کنند، میگو در مناطق گرمسیری رنگ روشن تری دارند برخی میگوها به اندازه ای روشن هستند که صیادان به سختی آنها را پیدا می کنند اما میگوی قهوه ای و سبز بیشتر در بستر رودخانه و دریاها پیدا می شوند.
میگو خالدار
شاید شما هم اسم میگوی خالدار را شنیده باشید این میگو از نظر رنگ و شکل به خرچنگ دریایی شبیه است، طعم شیرین و بافت نرم این میگو یکی دیگر از خصوصیات بارز این میگو می باشد و برای پختن به علت آبدار و خوش رنگ بودن بسیار عالی می باشد. اما تمیز کردن این میگو و ماهی قزل آلا بسیار سخت است زیرا بدن این میگو از قطعات کوچک پوسته پوشیده شده است و اندازه این میگو به سی سانتی متر هم می رسد پس پاک کردن این میگو کاری تخصصی است چون اگر مراقب نباشید بافت نرم این میگو در حین پاک کردن از بین می رود.
گاهی افراد دچار ریزش مو می شوند بدون اینکه ارث ریزش مو را داشته باشند و علت مربوط به تغذیه نامناسب و عدم مصرف روی به میزان مناسب می باشد پس می توانید با مصرف میگو نیاز بدن را به روی تامین کنید و ار ریزش بیشتر موی خود جلوگیری کنید یکی دیگر از خواص میگو را می توان افزایش تعداد گلبولهای قرمز خون را توسط ویتامین A و B12 دانست که این دو ویتامین در میگو بسیار وجود دارد.
اما خواص جالب دیگر میگو این است که، وقتی شما می خواهید برای داشتن استخوان محکم و بازسازی آن غذایی در برنامه خود قرار دهید اکثر افراد به محصولات لبنی فکر می کنند اما باید بدانید که براس استحکام استخوان به منیزیم، روی، ویتامین دی، فسفر نیاز است که همه این مواد در میگو وجود دارد.
خرید میگو خالدار
کشور عزیز ما دارای بهترین کیفیت میگو در بازارهای جهانی می باشد و میگوی خالدار نیز از این قائده مستثنی نیست و امروزه می توان خرید این میگو را به صورت پاک شده یا عادی انجام داد که با توجه به سخت بودن پاک کردن این میگو، پاک شده آن طرفداران بیشتری دارد اما پاک شده قیمت بیشتری دارد، شاید شما هم با توجه به قیمت میگو از خرید آن صرف نظر می کنید اما با توجه به خواص آن برای بدن و سلامتی به شما پیشنهاد می دهم که حتما آن را در برنامه غذایی برای فرزندانتان و خود قرار دهید.
یک نکته مهم در خرید میگو که باید آن مورد توجه قرار داد این است که، میگو دارای فساد پذیری بالایی است پس هنگام خرید به تازه بودن میگو توجه کنید و با توجه به این که سر میگو زودتر از سایر قسمتهای آن فاسد می شود در میگوی پاک شده به علت جدا کردن سر آن، ماندگاری بیشتری نسبت به میگوی پاک نشده شاهد خواهیم بود، نکته مهم دیگر گوشت میگو است که هنگام خرید باید سفت بدون هر گونه لکه باشد و از میگو هیچ گونه بوی گندیدگی به مشام نرسد. بعضی از افراد به ماهی حساسیت دارند اما این دلیل نمی شود که شما حتما به میگو نیز حساسیت داشته باشید.
زیرا گاهی فقط به یک نوع ماهی حساسیت وجود دارد اما افرادی نیز هستند که متاسفانه به میگو نیز حساسیت دارند و تنها راه جلوگیری خوردن این غذا می باشد و گاهی بعضی افراد باید از تماس غیر مستقیم با این ماده جلوگیری کنند پس اگر اولین بار است که می خواهید میگو را خریداری کنید این نکته را در نظر داشته باشید.
فروش میگو خالدار
با توجه به استقبال مردم از خرید میگوی پاک شده، بعضی افراد سودجو اقدام به فروش این میگو خالدار پاک شده به صورت بی کیفیت و فاسد شده کرده اند پس به شما پیشنهاد می دهم به علت این که این افراد برای یافتن مشتری تبلیغ میگو با قیمت ارزان تر را می کنند، گول آنها را نخورید.
و هرگز کیفیت را فدای کمی ارزان تر بودن نکنید چون نه تنها سلامتی خود را به خطر می اندازید حتی از لحاظ مالی نیز دچار خسارت می گردید زیرا این میگو عملا قابل مصرف نمی باشد پس همیشه درباره خریدهای خود مخصوصا خریدهایی که برای تغذیه است و به سلامتی شما ارتباط دارد، هوشمندانه عمل کنید. میگوی با کیفیت و سالم دارای آنزیمی به اسم فیبرینولیتیک می باشد.
این آنزیم در باز کردن لخته بسیار مهم است و کسانی که سکته می کنند و سریع به بیمارستان منتقل می شوند به آنها این آنزیم تزریق می گردد، وجود این آنزیم در میگو کمک شایانی برای جلوگیری از سکته و خطر حمله قلبی می باشد از خواص دیگر میگو تازه و میگو خشک می توان به وجود آنتی اکسیدان در آن اشاره کرد که با اشعه UV مبارزه می کند و مانع از پیری پوست شما می گردد.
البته وجود این آنتی اکسیدانها برای مبارزه با سلولهای سرطانی نیز بسیار مهم می باشند و در آخر می توان گفت میگو به علت سرشار از امگا سه به تنظیم فشارخون بسیار کمک می کند.
همیشه خرید محصولات دریایی از مکانهای معتبر با توجه به قیمت نسبتا بالایی که دارند از اهمیت زیادی برخوردار می باشد که پول شما هدر نرود، مجموعه ما افتخار این را دارا می باشد که همیشه بهترین محصولات را در اختیار هم وطنان خود قرار داده است زیرا می داند هر ایرانی شایسته بهترین است پس به ما اعتماد کنید و سلامتی خود را با محصولات بی کیفیت به خطز نیندارید.