آویشن کوهی شیرازی یک گیاه خشک شده است که از خانوادۀ نعناع به حساب می‌آید با ویژگی‌های متفاوت و طعم و بوی خاص خود این گیاه گرانبها و کم‌یاب است که ارزش خود را در موارد مختلف نشان می‌دهد.
در این مقاله به بررسی جزئیات و خواص آویشن کوهی شیرازی می‌پردازیم و موارد استفاده‌ی دیگر از این گیاه را بررسی می‌کنیم.
ویژگی های آویشن کوهی شیرازی
اولین ویژگی که برای آویشن کوهی شیرازی باید اشاره کنیم مزه و بوی خاص آن است آویشن کوهی شیرازی عطر دلپذیری به غذاها می‌بخشد و طعم آن‌ها را به نحوی تغییر می‌دهد که لذت آشپزی را به اوج می‌رساند.
اما خواص آویشن کوهی شیرازی به همین تمام نمی‌شود این گیاه برخلاف بسیاری از سبزیجات خواص درمانی نیز دارد بررسی‌ها نشان می‌دهد که آویشن کوهی قدرت ضد قارچی، ضد باکتریایی و ضد التهابی دارد.
ویژگی‌های دارویی آن را به یکی از انتخاب‌های عالی در علاج برخی از مشکلات پوستی مثل جوش، خارش و عفونت‌های قارچی تبدیل می‌کند.
علاوه بر این آویشن کوهی برای بدن نیز خواص درمانی دارد مطالعات نشان می‌دهند که مصرف آویشن کوهی می‌تواند به بهبود عملکرد گوارشی و کاهش دردهای شکمی کمک کند همچنین این گیاه قابلیت تسکین اعصاب را نیز داراست و مصرف آن می‌تواند در مواجهه با استرس و اضطراب کمک کند.
همچنین نمی‌توان به موارد استفاده‌ی تزئینی از آویشن کوهی اشاره نکنیم با بوی دلپذیر و ظاهر باشکوه این گیاه در تزئین غذاها زیبایی خاصی به آن‌ها می‌بخشد از طریق خشک کردن آویشن کوهی می‌توان در طولانی مدت از زیبایی و شکل متفاوت آن لذت برد.
به این ترتیب با بررسی گسترده و جامع موارد استفاده‌ی آویشن کوهی در این مقاله ما برخی از شگفتی‌ها و خاصیت‌های این گیاه قدرتمند را برشمردیم آویشن کوهی همچنین به لحاظ درمانی انتخاب محبوبی در برخی مشکلات پزشکی است.
لذا با افزودن این گیاه چند منظوره به رژیم غذایی خود می‌توانید از فواید آن بهره‌برداری کنید و سلامتی خود را نیز بهبود بخشید همانطور که بیان شد آویشن کوهی بیشتر از یک سبزی خواص دارد و می‌تواند در بسیاری از موارد استفاده شود یکی از کاربردهای اصلی این گیاه در آشپزی است.
کاربردهای آویشن کوهی شیرازی
آویشن کوهی می‌تواند به عنوان یک ادویه دلپذیر در غذاها به کار رود از جمله غذاهایی که ممکن است آویشن کوهی در آن‌ها استفاده شود می‌توان به سالاد‌ها، سس‌ها، پیتزاها و غذاهای گوشتی اشاره کرد برای افزودن طعم و بوی خاص آویشن کوهی به غذاها می‌توان آن را تازه یا خشک شده استفاده کرد.
استفاده از آویشن کوهی در درمان‌های گیاهی نیز رایج است این گیاه دارای خواص آنتی‌باکتریال و ضد قارچی قوی است که می‌تواند در مبارزه با عفونت‌ها و التهابات مفید باشد.
برخی از استفاده‌های درمانی آویشن کوهی شامل درمان عفونت‌های قارچی پوست، درمان سینوزیت و کمک به بهبود عملکرد روده‌ها و گوارش است.
آویشن کوهی همچنین دارای خواص ضد اکسیدانی است و می‌تواند به سلامتی عمومی بدن کمک کند این گیاه می‌تواند مواد مضر و آزاردهنده را از بدن تصفیه کند و سیستم ایمنی را تقویت کند همچنین آویشن کوهی می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند و برای افرادی که دارای بیش فعالی هستند تسکین علائم را فراهم کند.
از لحاظ آرایشی و بهداشتی نیز آویشن کوهی استفاده‌های بسیاری دارد روغن آویشن کوهی می‌تواند در ترکیب با روغن‌های دیگر برای استفاده در ماسک‌های صورت، محلول‌های ضد رفع خارش و ضد شوره و همچنین لوسیون‌ها به کار رود همچنین عصاره آویشن کوهی می‌تواند در تهیه‌ی صابون و لوسیون‌های تقویت کننده مو مورد استفاده قرار گیرد.
همه این موارد نشان می‌دهد که آویشن کوهی یک گیاه بسیار پر استفاده است که به شما امکان می‌دهد از این گیاه برای بهبود سلامتی، لذت بردن از طعم غذاها و استفاده از خواص آرایشی آن بهره‌برداری کنید.
با توجه به موارد مطرح شده توصیه می‌شود قبل از استفاده از آویشن کوهی بهتر است با متخصصان خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که هیچ عوارض جانبی یا تداخلی با داروهای خاصی که ممکن است مصرف داشته باشید وجود ندارد.
