قهوه عربیکا لاوازا یا به اختصار قهوه عربیکا یک گونه اصیل از گیاه قهوه است که در مناطق کوهستانی مناطق یمن، اتیوپی و سودان رشد می‌کند.
برخلاف قهوه روباستا که گونه‌ای هیبریدی است قهوه عربیکا در اصل تنها به قهوه‌هایی اطلاق می‌شود که از گیاه قهوه عربیکا به دست می‌آیند.
قهوه عربیکا به دلیل خصوصیات بارزشان مانند طعم و عطر مطلوب، محبوبیت و چشم‌انداز بازار عرضه و تقاضا بالایی دارند.
نتیجه‌گیری از تجارب و تحقیقات، اثرات مثبت مصرف قهوه عربیکا بر سلامتی انسان نیز تأیید کرده است.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد قهوه عربیکا لاوازا قدمت طولانی آن است و مردم یمن از قرن هشتم میلادی به خاطر طعم و بوی معطر آن از دانه های قهوه در مراسم خاص خود استفاده می‌کردند.
تولید قهوه عربیکا لاوازا به دلیل محدودیت منابع آب در مناطق قهوه‌کاشت متوسط، به روش دستی انجام می‌شود و این روش باعث صرفه‌جویی در مصرف آب و حفظ منابع آبی محلی می‌شود.
همچنین قهوه عربیکا لاوازا با کمترین میزان کافئین نسبت به سایر گونه‌های قهوه شناخته شده است و این خاصیت آن را به گزینه‌ای مناسب برای افرادی که به دلایل سلامتی قهوه با کمترین میزان کافئین را ترجیح می‌دهند تبدیل کرده است.
به علاوه رنگ قهوه عربیکا لاوازا نیز متفاوت است و قهوه‌های سوریه، که با استفاده از قهوه عربیکا لاوازا تهیه می‌شوند برخلاف بسیاری از قهوه‌های دیگر که سیاه رنگ هستند، رنگی باز و متفاوت دارند.
بعلاوه قهوه عربیکا لاوازا دارای عطر و طعمی شیرین و ملایم است که توانسته است علاقه‌مندان قهوه در سرتاسر جهان را جلب کند.
همچنین این قهوه محبوب با توانایی تعادل و استحکام بالا در تمرکز و تمامیت مزه، برای علاقه‌مندان به قهوه ارزشمند است.
در نتیجه با توجه به خواص و ویژگی‌های منحصر به فرد قهوه عربیکا لاوازا می‌توان گفت که این گونه از قهوه حاوی عناصر ارزشمندی است که لذت طعم و عطر و تأثیرات مثبت بر سلامتی را به افراد علاقه‌مند عرضه می‌کند.
با توجه به این ویژگی‌ها این گونه از قهوه به عنوان گونه‌ای واقعاً استثنایی در صنعت قهوه شناخته می‌شود.
یکی از عوامل تمایز دهنده قهوه عربیکا لاوازا، محل تولید آن و شرایط زمین‌شناسی و آب و هوایی است و رشد قهوه عربیکا لاوازا در مناطق کوهستانی با ارتفاع بالا، خاک بافت‌های مناسب و آب و هوایی مطلوب انجام می‌شود.
این شرایط باعث می‌شود قهوه عربیکا لاوازا طعم و عطری منحصر به فرد داشته باشد و به طور کلی تولید قهوه عربیکا لاوازا یک روند بلادرنگ و استعدادی است که توسط کشاورزان و کشاورزان حرفه‌ای در مناطق قهوه‌کاشت به طور دقیق و با حساسیت بالا انجام می‌شود.
شرایط آب و هوایی و محیطی از جمله نور، رطوبت، دما و خشکی هوا، تشبیه به فاکتورهای مهمی هستند که بر رشد و فعالیت قهوه‌کاشت تأثیر می‌گذارد.
برای تولید قهوه عربیکا لاوازا باید به رشد و پرورش گیاه قهوه عربیکا توجه واجبی شود و برای رشد موفق گیاه، نیاز به خاک بارور با تهویه مناسب، آبیاری منظم و کنترل آفات و بیماری‌های گیاه است.
علاوه بر این مناسب بودن ارتفاع و شرایط آب و هوایی نیز بر رشد و کیفیت گیاه قهوه تأثیرگذار است.
در فرآیند تهیه قهوه عربیکا لاوازا، پس از برداشت میوه‌های گیاه قهوه باید آن‌ها را شستشو داده و سپس روش‌های خشک کردن برای تولید دانه‌های قهوه استفاده می‌شود.
هر یک از این مراحل برای تأثیرگذاری در طعم و عطر نهایی قهوه توسط تولیدکننده به‌کار گرفته می‌شود.
به عنوان یکی از نوشیدنی‌های پر مصرف در سراسر جهان قهوه عربیکا لاوازا یک صنعت سودآور به حساب می‌آید و از آنجایی که تولیدگران قهوه میلیاردها دلار درآمد را از تجارت قهوه عربیکا کسب می‌کنند، می‌توان نتیجه گرفت که ارزش اقتصادی این صنعت بسیار بالاست.
در نتیجه قهوه عربیکا لاوازا با تمامی ویژگی‌ها و خواصی که دارد به‌طور اجمالی، یک نوشیدنی لذیذ و محبوب است که همچنین به عنوان یک صنعت سودآور در سطح جهانی نیز در نظر گرفته می‌شود.
