بادام درختی یکی از آجیل‌های محبوب و با ارزش است که از درختی به همین نام تولید می‌شود و این درخت از زیرخانواده Rosaceae که درختان پسته را هم شامل می‌شود است و بادام درختی معمولاً در مناطق معتدل تا گرمسیر و آب و هوای جغرافیایی خشک تر رشد می‌کند.
ویژگی های بادام درختی تازه
یکی از ویژگی‌های جالب بادام درختی این است که میوه‌های آن روی خودشان به شکل پیچشی قرار می‌گیرند و این میوه‌ها به صورت چندگانه بر روی درخت رشد می‌کنند و با زمان بالغ می‌شوند و این میوه‌ها معمولاً پوستی قهوه‌ای رنگ داشته و درون آن یک هسته چوبی قرار دارد که حاوی بادام خوش طعم است.
بادام درختی تازه باعث ایجاد احساسی متفاوت در ذائقه ما می‌شود که باز کردن پوست سخت میوه برای رسیدن به هسته بادام و خوردن آن، تجربه‌ای لذیذ و شیرین ایجاد می‌کند و بادام درختی تازه علاوه بر طعم خوشایند مقدار زیادی مواد مغذی نیز دارد که این آجیل لطیف حاوی پروتئین، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین E، منیزیم و آهن است و به همین دلیل بادام درختی تازه به عنوان یک منبع غذایی سالم و ارزشمند توصیه می‌شود.
از آنجا که بادام درختی از گروه آجیل‌ها است موارد استفاده از آن بسیار متنوع است و بادام درختی تازه می‌تواند به صورت خام مصرف شود و یا به صورت افزودنی در غذاها، ترشی‌ها، خمیرهای شیرین و پخت‌وپز مورد استفاده قرار گیرد و همچنین از روغن بادام درختی نیز می‌توان به عنوان یک روغن طبخ و طعم دهنده دلچسب استفاده کرد.
فواید بادام درختی تازه برای بدن
بادام درختی تازه نه‌تنها طعم و مزه لذیذی دارد بلکه برای سلامتی نیز مفید است و اگر می‌خواهید به عنوان یک منبع غذایی خوشمزه و پر از مواد مغذی، به بادام درختی تازه روی بیاورید و بادام درختی تازه علاوه بر طعم لذیذ و خوشمزه خود فواید بسیاری برای سلامتی دارد و این میوه آجیل غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به مبارزه با آسیب‌های اکسیداتیو و کاهش التهاب در بدن کمک کند و همچنین بادام درختی تازه باعث افزایش سطح کلسیم و ویتامین D در بدن می‌شود که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها بسیار مهم است.
یکی از فواید دیگر بادام درختی تازه، قدرت ضد‌التهابی آن است و تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف بادام درختی تازه می‌تواند به رفع التهابات مزمن در بدن کمک کند و از بیماری‌هایی مانند آرتریت، آسم و برونشیت در تسکین علائم کمک کند.
همچنین، بادام درختی تازه دارای مواد مغذی مفیدی برای سلامت قلب و عروق است و این آجیل، چربی‌های نیمه‌اشباع شده و اسیدهای چرب امگا-3 و اسیدهای چرب امگا-6 را در خود دارد که می‌تواند به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی مانند افتتاح شریان‌ها و کاهش کلسترول خون کمک کند.
بادام درختی تازه همچنین برای حفظ سلامت مغز نیز مفید است و این آجیل حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قویی مانند ویتامین E است که به محافظت از سلول‌های عصبی و کاهش ریسک بروز بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر و پارکینسون کمک می‌کند.
بادام درختی تازه می‌تواند به بهبود گوارش کمک کند و این آجیل حاوی فیبر غذایی قابل تحلیل است که می‌تواند سیستم گوارشی را ارتقا دهد و تحرک روده‌ها را بهبود بخشد و مشکلاتی مانند یبوست را کاهش دهد.
اگر به دنبال یک میوه خوشمزه، مغذی و با فواید فراوان هستید، بادام درختی تازه را در نظر بگیرید و با انتخاب بادام درختی تازه به عنوان تنقلات یا قسمتی از رژیم غذایی خود می‌توانید از فواید متعدد این آجیل برای سلامتی خود بهره‌برداری کنید.
