کشمش تیزابی ملایر از جمله کشمش های شناخته شده در سطح جهان علی الخصوص کشور های اروپایی است شهرستان ملایر از جهت جمعیت ساکنین و همچنین وسعت، دومین شهر استان همدان است در گوشه و کنار این شهر تاکستان های بزرگ و گسترده ای وجود دارد و مردم آن از قدیم الایام به شیوه سنتی به کشت انگور می پرداختند.
همانطور که می دانید کشت این محصول نیازمند دانش و تخصص مختص به خود است و مردم این شهر به دلیل داشتن این دانش توانسته اند رتبه اول تولید انگور در کشور را به خود اختصاص دهند همچنین به دلیل کیفیت بالای کشمش در این شهر کارخانجات بسیاری در فرآوری، بسته بندی و صادرات این محصول فعالیت می کنند این کشمش را می توان هم به صورت خوراکی و هم برای پخت در غذا استفاده کرد کشمش تیزابی در انواع هسته دار و بدون هسته تولید می شود.
مشخصات کشمش تیزابی ملایر
کشمش تیزابی از انگور خاصی که انگور کشمشی نام دارد ساخته می شود انگوری پرآب و درشت و خوش طعم می باشد کشمش تیزابی دارای دو رنگ قهوه ای و طلایی می باشد تولید کنندگان پس از انتخاب خوشه سالم و شستن و خشک کردن انگورها، آن ها را به موادی که تیزاب نام دارد آغشته کرده و اجازه می دهند تا در آفتاب داغ با بخار شدن آب انگور ها به کشمش تبدیل شود.
عنوان | توضیحات |
ارزش غذایی | آهن، کلسیم و پتاسیم |
انواع | هسته دار و بدون هسته |
رنگ | قهوه ای و طلایی |
خواص | ضد سرطان و درمان بی خوابی |
این کشمش رنگی سبز و خوش رنگ دارد و بعد از کنترل کیفیت برای بسته بندی و فروش راهی کارخانجات می شود مصرف کشمش دارای خواص بسیاری می باشد که ضد سرطان و در درمان بی خوابی موثر است همان طور که می دانید این نوع از کشمش نیز مانند سایر انواع کشمش ها در دسته خشکبار قرار دارد این محصول دارای مقادیر زیادی آهن، کلسیم، پتاسیم و غیره است که بسیار برای بدن انسان مفید است.
خرید کشمش تیزابی ملایر
برای خرید کشمش تیزابی ملایر مرغوب به چه نکاتی باید توجه کرد؟ نکته اول در مرغوبیت کشمش عدم وجود انواع آفات، خاک و شن و غیره در آن و یا طعم نامطلوب خود آن است.
نکته دوم زیاد بودن حجم آب و رطوبت در کشمش است دقت کنید هرچه کشمش دارای آب بیشتر و در نتیجه وزن سنگین تری باشد از مرغوبیت آن کم می شود؛ البته دقت کنید بیش از اندازه خشک بودن هم خوب نیست.
کشمش مرغوب باید رنگ یکدستی داشته باشد و تقریبا دانه های آن هم اندازه باشند همچنین دقت کنید نیاز شما در خرید کشمش بسیار مهم است؛ کشمش مصرفی در پخت و پز مثل شیرینی یا غذا با کشمشی که قصد خوردن آن بدون فرآیند خاص دارید متفاوت است.
قیمت کشمش تیزابی ملایر و خرید و فروش
از عوامل موثر بر قیمت کشمش تیزابی ملایر چه می دانید؟ از مهم ترین عوامل موثر بر قیمت این محصول می توان میزان عرضه و تقاضا را نام برد؛ طبیعی است هرچه تقاضا (چه در بازار داخلی و چه در عرصه صادرات) بیشتر شود قیمت این محصول نیز افزایش می یابد همچنین میزان تولید کشمش در دیگر کشور های تولید کننده نیز تاثیر قابل توجهی بر قیمت این محصول دارد و هر چه در تولید آن در باقی کشور ها کم شود قیمت آن افزایش می یابد همچنین شما می توانید برای خرید این محصول با کارشناسان ما در این زمینه تماس حاصل فرمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کشمش تیزابی ملایر
۱: روش تیزاب کردن به چه شکل می باشد؟
انگورها را به موادی که تیزاب نام دارد آغشته کرده و اجازه می دهند تا در آفتاب داغ با بخار شدن آب انگور ها به کشمش تبدیل شود.
۲: اولین نکته در مرغوبیت کشمش تیزابی چه می باشد؟
نکته اول در مرغوبیت کشمش عدم وجود انواع آفات، خاک و شن و... در آن و یا طعم نامطلوب خود آن است.