این روزها برای تهیه غذا و به عنوان یک چاشنی لذیذ در انواع غذا از رب انار استفاده می شودکه میوه انار بیشتر از چیزی که تصور کنید دارای خواص بی نظیری بوده که در روش های مختلفی مانند رب انار، آب انار و بسیاری از فرآورده های دیگری مورد استفاده عموم مردم می باشد.
اگر از طعم یکنواخت غذا های خود خسته شده اید پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده از این چاشنی پر خاصیت در تهیه غذاهای خود مانند فسنجون، قلیه ماهی و یا حتی قرمه سبزی استفاده نموده تا از خواص آن بهره مند شوید و لذت چشیدن یک طعم جدید را کنار خانواده تجربه کنید لازم به ذکر است مصرف رب انار برای دیابت نوع 1 یا کسانی که از مشکل معده رنج می برند دارای نکاتی بوده، در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا به بررسی این ماده غذایی پر ارزش بپردازیم.
ویژگی های رب انار محلی ترش مازندران
این میوه بهشتی دارای ترکیبی به نام پلی فنول بوده که استفاده از رب انار در غذا موجب پایین آمدن کلسترول شده و اجازه نمی دهد صفحات چربی تولید شوندکه در هر 100 گرم از انار، سرشار از پتاسیم فیبر و مقدار بسیار زیادی انرژِی وجود داشته و هم چنین میزان قند آن کم بوده و به قدری نیست که موجب ممانعت از بیماران دیابتی شود.
بعضی افراد دارای معده حساسی بوده و ممکن است اسیده معده یک فرد نسبت به ترش بودن رب انار واکنش نشان دهد که این امر ربطی به خوب یا بد بودن رب انار نداشته زیرا بیش از صد سالی بوده که به خواص انار و استفاده های درمانی آن دست پیدا کرده اند در کل معده به تنهایی اسید ترشح کرده و همین امرموجب هضم غذا شده و مصرف رب انار ترش یا ملس بستگی به ذائقه فرد دارد.
مشخصات رب انار محلی ترش مازندران
برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند دیابت نوع 1 از دانه ی انار که به روش های مختلفی از جمله رب انار تهیه می شود، مورد استفاده قرار می گیرد که ازاین جهت پیشنهاد می شود جهت جلوگیری از زیاد شدن قند خون در بیماران دیابتی از استفاده میوه و آبمیوه کناره گیری کنند.
اما مقالات زیادی حاکی از این شده که بیماران دیابتی می توانند انار مصرف کرده زیرا آب انار قند خون را به حد زیادی کم یک می کندکه آنتی اکسیدان موجود در انار باعث شده بدن فرد با آسیب های سلولی حاکی از رادیکال های آزاد مبارزه کند و به عنوان یک فرد دیابتی اگر بدن شما توان مبارزه با رادیکال های آزاد را نداشته باشد این امر باعث بهبودی در این بخش تا حد زیادی می شود.
رب انار سرشار از ویتامینها و پروتئینهای لازم برای بدن بوده و می تواند در برابر بسیاری از بیماری ها مقاومت کندکه افراد دیابتی در مصرف رب انار باید دقت کنند زیرا مقدار 106 کالری در یک لیوان آب انار وجود داشته که 26 گرم آن قند است و مصرف بیش از حد آن برای افراد دیابتی مناسب نیست.
رب انار بعد از حجامت
همانگونه که گفتیم رب انار دارای خواص بسیاری بوده و جهت پیشگیری و مداوای انواع بیماری ها یا بهبود جای زخم مانند حجامت موثر و مفید می باشدکه استفاده از انار یا رب انار بعد از حجامت باعث رقیق تر شدن خون شده و موجب تسریع در جای زخم می شود.
همچنین امام عسکری (ع) در این باره می فرمایند: پس از حجامت انار شیرین بخور که خون را فرو می نشاند و آن را درون بدن، تصفیه می کند که برای تهیه رب انار می توانید با توجه به منطقه ای که زندگی می کنید، انار ترش، شیرین یا جنگلی را تهیه نموده که نوع جنگلی آن بهتر است و دانه های ان را جدا کرده و آب انار را بگیرید و درون قابلمه ریخته که اگر نوع قابلمه مسی باشد بهتر است.
بهتر است تا با حرارت ملایم صبر کنید تا غلیظ شود که غلظت آن بستگی به سلیقه شما داشته اما باید توجه کنید که بیش از حد سفت یا شل نباشد که باعث پایین آمدن رب انار می شود.
رب انار صبح ناشتا
اگر شما فردی هستید که معده چرب دارید و یا دارای اضافه وزن می باشید می توانید روزانه یک قاشق رب انار به صورت ناشتا مصرف کرده تا کم کم این بیماری از بدن شما خارج شود.
افرادی که وزن زیادی دارند باعث شده فشار زیادی به کبد وارد شود و اگر از غذا های چرب برای شام و نهار مصرف کنند به مرور باعث جمع شدن چربی در کبد می شود زیرا پاکسازی بدن و دفع مواد زائد وظیفه کبد بوده است.
اگر کبد چربی داشته باشید، توان لازم برای انجام این کار را نخواهد داشت و به مشکل می خورید پس با قرار دادن رب انار در وعده های خود و همچنین مصرف ناشتای آن به سلامتی خود کمک کنید.
ایا رب انار حساسیت زاست
در این قسمت مقاله به بررسی این امر که ایا رب انار می تواند حساسیت زا باشد یا خیر می پردازیم پیشنهاد می کنیم با ما همراه باشید. همانطور که بهتر می دانید همیشه در مصرف مواد غذایی باید اعتدال را رعایت نمود و زیاده روی در هر امری حتی در مفید ترین مواد غذایی، ضررهایی برای بدن به همراه خواهد داشت.
از این رو مصرف بیش از حد انار و رب انار موجب آشفتگی در هضم شده و حتی به وجود آورنده تهوع، استفراغ و درد های شکمی نیز می شود اما این علائم بعد از مدتی از بین می روند همچنین آن دسته از افرادی که مبتلا به زخم معده می باشند از مصرف رب انار ترش پرهیز کنند که این امر باعث افزایش زخم معده می شود.
جدول ارزش غذایی رب انار
مواد موجود و پروتئین های لازم در 100 گرم انار به این شرح می باشد: دارای 83 گرم کالری، صفر میلی گرم کلسترول، 3 میلی گرم سدیم، 236 میلی گرم پتاسیم، 4 گرم فیبر غذایی و 14 گرم قند بوده و همچنین دارای 17 درصد ویتامین ث نیز می باشد.
اما قبل از خرید رب انار ارگانیک طبیعی مرغوب باید توجه کرد از مرکز معتبر خریداری شود زیرا افراد سود جو به دلیل سود بیشر امکان دارد رب انار شل یا سفت به شما عرضه کنند.
این امر موجب فاسد شدن هرچه زودتر رب انار شده، ولی مجموعه ما با بهترین نوع مواد اولیه و نیز تجربه بالا در این زمینه شما را در خرید رب انار طبق ذائقه مشتری راهنمایی کرده و از همه مهم تر با قیمت های بسیار مناسب شما را در یک خرید به صرفه و اقتصادی کمک می کندکه در هر نقطه ای که قرار دارید به راحتی می توانید این ماده غذایی پر ارزش را درب منزل تهیه نمایید.
