لیمو ترش یکی از مرکبات دارای خواص بسیار زیاد برای سلامتی بدن و املاح معدنی بسیار فراوان است که هر کدامشان فواید و خواص منحصر به فرد خودشان را دارا می باشند.
خواص لیمو ترش برای بدن
لیمو ترش یکی از بهترین مرکباتی است که در هر حال طرفداران خاص خودش را دارد، لیموترش مصارف بسیار بالایی دارد هم در غذاها بعنوان چاشنی استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: لیمو ترش بندر عباس
هم در صنایع شیرینی پزی برای تهیه انواع کیک و شیرینی و بیسکوئیت استفاده می شود، هم برای تهیه انواع دسرها و نوشیدنی ها و همچنین مصارف درمانی بسیار زیادی نیز دارد.
حتی از پوست آن در بعضی مصارف غذایی و درمانی استفاده می شود، نام انگلیسی آن lemon و نام علمی آن C.limon است.
لیمو ترش مملو از آنتی اکسیدانها، فلانوئیدها، ویتامین آ، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین ب6، ویتامین ب کمپلکس، هسپریدین، آهن، منگنز، فسفر، لیمونن، فیبر، روی، مس، اسید سیتریک و پتاسیم می باشد.
طبیعت لیمو ترش سرد و خشک می باشد.
دو مدل لیمو ترش سبز و زرد وجود دارد، در مورد خواص این دو مدل از لیمو ترش هیچگونه فرقی با هم ندارند و تنها تفاوتشان در رنگشان می باشد.
لیمو ترش قائدتا به رنگ زرد روشن است و لیمو ترش سبز مربوط به شیراز است که به لیموترش شیرازی معروف است.
طعم هر دو آنها تقریبا یکی است با این تفاوت که لیمو ترش زرد کمی رو به شیرینی است و لیمو ترش سبز رو به تلخی.
ولی همانطور که گفته شد خاصیتهای یکسانی دارند و از آنها در تهیه انواع غذاها، سالاد، سوپ، انواع شیرینی و دسر و بستنی استفاده می شود.
سم زدایی و برطرف کردن عفونتها از بدن و کبد یکی از خواص لیمو ترش برای بدن می باشد که به دلیل وجود اسید سیتریک در آن تولید صفرا در کبد را زیاد می کند.
به این وسیله باعث از بین رفتن سموم بدن می شود و هسپریدین موجود در لیمو ترش از کبد حفاظت می کند.
- بیشتر بخوانید: لیمو ترش آبگیری
لیمو ترش می تواند از بدن در مقابل ابتلا به سرطان محافظت نماید، به دلیل داشتن ویتامین سی و آنتی اکسیدانهای بسیار قوی باعث مقاومت سیستم ایمنی بدن می شود.
رادیکالهای آزادی که در بدن باعث ایجاد سرطان می شوند را از بین می برد.
به جرات می توان گفت استفاده از لیمو ترش بعنوان یک شیمی درمانی طبیعی و قدرتمند در برابر سرطان بسیار خوب عمل می کند.
- بیشتر بخوانید: لیمو ترش
همچنین ویتامین سی که در لیمو ترش وجود دارد باعث بهبود کیفیت اسپرم و بالا رفتن قدرت باروری مردان می باشد.
استفاده از لیمو ترش می تواند پیشگیری کند از ایجاد پیر چشمی و این بخاطر وجود ویتامین سی است و همینطور به خاطر داشتن فلانوئید عفونتهای چشم را پیشگیری و درمان می کند.
به دلیل وجود فیبر بالا در لیمو ترش موجب تحریکات روده می شود و جلوگیری می کند از ایجاد یبوست همچنین با استفاده از لیموترش و نمک می توانید یبوست را از بین ببرید.
با مصرف لیمو ترش و آب ولرم روده ها را پاکسازی نمائید.
- بیشتر بخوانید: لیمو ترش اصفهان
اگر لیمو ترش را همراه غذا و یا بعد از غذا استفاده نمائید می تواند عمل هضم را بهبود ببخشد و باعث از بین رفتن سوزش شکم و نفخ می شود.
اسید سیتریک موجود در لیمو ترش می تواند سنگ کلیه را درمان کند و باعث افزایش حجم ادرار می شود و همچنین عفونتهای کلیه را از بین می برد.
پکتین یکی از املاح معدنی است که در پوست لیمو ترش وجود دارد که می تواند باعث کم شدن وزن شود.
همچنین در پوست لیمو ترش ویتامین سی و نیز کلسیم وجود دارد که می تواند تقویت کننده استخوانها باشند.
پوست لیموترش می تواند باعث کم شدن کلسترول خون، پیشگیری از سرطان و دفع سموم بدن بشود و نیز می تواند کبد را پاکسازی کند، عفونت گوش رادرمان نماید و از سکته مغزی جلوگیری کند.
دم کرده پوست لیموترش نیز خواص بسیاری برای سلامتی دارد.
از آن جمله می توان به تسکینی برای درد مفاصل، از بین بردن التهابات روده، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار خون، از بین بردن لکه های پوستی، آرامش دهنده اعصاب و سم زدایی از بدن اشاره نمود.
همچنین همانطور که می دانید از رنده شده پوست لیمو ترش در تهیه انواع کیک و شیرینی و دسر و بستنی به شکل گسترده ای استفاده می شود.
این به دلیل طعم دهی متفاوتی است که لیمو ترش بعنوان یک چاشنی غیر قابل حذف دارد.
به دلیل فیبر بسیار زیادی که در لیمو ترش وجود دارد به راحتی می تواند در شخص استفاده کننده باعث بروز احساس سیری بشود و از پرخوری پیشگیری نماید.
- بیشتر بخوانید: لیمو ترش دزفول
یک لیوان آب گرم و لیمو ترش ترکیبی است که می تواند باعث زیاد شدن چربی سوزی و لاغری گردد و این به دلیل وجود اسید سیتریک و ترکیبات فنولی لیمو ترش است.
همچنین ترکیب عسل و لیمو ترش و استفاده از آن به صورت ناشتا تاثیر بسزایی در کاهش وزن و لاغری دارد.
البته این راهم بدانید که لیمو ترش به تنهایی نمی تواند باعث لاغری شود و حتما باید در کنار آب گرم و یا عسل مورد استفاده قرار بگیرد.
مواردی که در مورد خواص لیموترش ذکر گردید تنها بخشی از خواص بینظیر آن است که می توانید با استفاده از یک رژیم غذایی مناسب از تمامی خواص لیمو ترش بهره مند شوید.
- بیشتر بخوانید: لیمو ترش ایرانی
با وجود تمام خواص بینظیری که لیمو ترش برای بدن دارد ولی با افراط در مصرف آن امکان آسیب رساندن به سلامتی را نیز دارد.
از جمله مضراتی که لیمو ترش می تواند برای سلامتی داشته باشد، پوسیدگی دندانها می باشد.
این به علت داشتن اسیدهای زیاد در آن می باشد که این اسیدها می توانند مینای دندان را از بین ببرند و تدریجا باعث پوسیدگی دندانها بشوند خصوصا در کودکان این آسیبها می توانند جدی تر باشند.
یکی از اشتباهاتی که گاهی اوقات بعضی افراد انجام می دهند استفاده از آب لیمو ترش برای برنزه کردن است.
این کار نه تنها باعث برنزه شدن نمی شود بلکه باعث سوختگی زیاد پوست می شود و ایجاد تاول و لکه در پوست می کند و ممکن است موجب ابتلا به سرطان پوست گردد.
یکی دیگر از مضراتی که استفاده زیاد از لیمو ترش دارد ایجاد سوزش و تکرر ادرار است و ایجاد حالت تهوع و استفراغ و این به دلیل وجود ماده معدنی تیرامین در لیمو می باشد.
- بیشتر بخوانید: لیمو تازه
مجموعه ما سالهای زیادی است که در راستای افزایش سلامت جامعه با استفاده از کادر درمانی و کارشناسان متخصص تغذیه فعالیت می کند.
تاکنون موفق به ارائه راهکارهای درمانی بسیار زیادی در قالب انواع رژیمهای درمانی به هموطنان عزیز شده است.
لذا، شما دوستان عزیز می توانید در ارتباطی مستقیم با کارشناسان بخش تغذیه ما با شید تا بتوانید از مشاوره آنها برای پیشبرد اهداف سلامتی خود به شکل گسترده ای استفاده نمائید.
- بیشتر بخوانید: لیمو ترش سه فصل
کارشناسان تغذیه مجموعه ما با توجه به طبقه بندیهای مختلفی که در طبع افراد گوناگون وجود دارد مبادرت به آماده سازی و ارائه انواع رژیمهای درمانی و لاغری نموده اند.
شما عزیزان به راحتی می توانید با بیان خصوصیات طبعی خود و گرفتن مشورت از کارشناسان ما در کمترین زمان و البته بهترین قیمت ها از این رژیمهای درمانی استفاده نمائید و زندگی سالم تری را برای خود و خانواده عزیزتان تدارک ببینید.
