سوپ از پیش غذاهای محبوب ایرانی می باشد و در سفره های مهمانی حتما سرو می شود. در پخت سوپ از رشته سوپ که به انگلیسی soup noodle یا vermicelli نامیده می شود، استفاده می شود. این رشته ها به غذا لعاب می دهند و آن را خوشمزه تر می کنند.
رشته های سوپ از آرد گندم، سمولینا و یا آرد برنج در ترکیب با آب و نمک درست می شوند. رشته سوپی در اندازه ها و اشکال متنوع در بازار وجود دارد و ارزش غذایی بالایی دارند و غنی از کربوهیدرات ها هستند.
رشته سوپ حروف انگلیسی
شرکت های تولید کننده رشته سوپ و ماکارونی تنوع بالا از رشته ها را تولید می کنند که به شکل حروف انگلیسی می باشد. این رشته های سوپی برای نشاندن بچه ها سر سفره بسیار کارآمد می باشد.
این رشته ها را می توان آبکش کرده و در انواع سالادها استفاده کرد و یا سس ماکارونی را با گوشت و قارچ درست کرد و با ترکیب این رشته ها غذایی جالب برای بچه ها درست کرد. این ماده سرشار از کربوهیدرات ها می باشد و برای کودکان که در حال رشد هستند، بسیار مفید است. برای اینکه شکل این حروف حفظ شود باید مدت زمان پخت آن ها را کاهش داد.
رشته سوپ به ترکی
در ترکیه تنوع سوپ ها بالا می باشد. رشته سوپ به ترکی çorba erıştesı گفته می شود. ورمیشل یا همان رشته سوپی در پختن انواع سوپ ها، آش ها و دسر ها کاربرد دارد. محبوب ترین غذای پخته شده با این رشته ها سوپ ورمیشل است. برای پختن این سوپ از انواع رشته های سوپی استفاده می شود. این سوپ را اگر با آب مرغ و خود مرغ درست کنید بسیار خوشمزه خواهد شد.
- بیشتر بخوانید: رشته سوپ شکل دار
برای پختن این سوپ ابتدا در قابلمه مورد نظر یک عدد پیاز را که خرد کرده اید را با روغن تفت دهید. سپس آب مرغ و تیکه های مرغی را که قبلا پخته اید را به آن اضافه کنید پس از چند نوبت اضافه کردن هویج است.
هویج هایتان اگر شیرین هستند بهتر است آن را در ظرف دیگری بجوشانید و آبش را دور بریزید سپس به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید که هویج ها کاملا پخته شوند، بعد از ده دقیقه سیب زمینی های نگینی شده را به قابلمه اضافه کنید، ده دقیقه مانده به زمان سرو بهتر است ورمیشل ها را به محتویات درون قابلمه اضافه کنید.
مراقب باشید که ورمیشل را به اندازه اضافه کنید. مقدار زیاد ورمیشل سبب ایجاد لعاب زیاد و سفت شدن سوپ شما خواهد شد. با افزودن زرد چوبه و رب می توانید سوپ خود را خوشرنگ تر کنید. در نهایت می توانید به سوپ خود آبلیمو و جعفری خرد شده اضافه کرده و آن را سرو کنید. در این سوپ بسته به ذائقه خود می توانید قارچ، نخود فرنگی، سبزی و جوپرک نیز اضافه کنید.
- بیشتر بخوانید: رشته سوپ سرد
در افزودن جو پرک این مورد را در نظر داشته باشید که افزودن همزمان جو پرک و رشته سوپ باعث لعاب دار شدن و سفتی بیش از حد سوپ نشود. هم چنین این بعد از افزودن این رشته ها قابلمه را زیاد روی حرارت نگه ندارید. چون باعث له شدن ورمیشل ها می شود.
رشته سوپ به آلمانی
برخی از مواد غذایی در سراسر دنیا مصرف می شوند. رشته سوپی از جمله این موارد است، رشته سوپ به آلمانی Nudeln نامیده می شود. انواع سوپ ها به ویژه سوپ ورمیشل به علت مقوی و آبدار بودن بیشتر برای افراد مریض تهیه می شود.
این سوپ ها را می توان با افزودن آب مرغ و آب گوشت خوشمزه تر و مقوی نمود. نمونه دیگری از سوپ ورمیشل پخته می شود که انواع حبوبات را در ترکیب خود دارد و غنی از پروتئین ها می باشد. انواع ورمیشل ها توسط کارخانه ها تولید می شود رشته سوپی رشته ای عمومیت بالایی دارند و بیشترین مصرف را دارد.
- بیشتر بخوانید: رشته سوپ سمیرا
رشته های سوپی فیدلی، حروف انگلیسی و آشیانه ای از انواع پرطرفدار به شمار می آیند. رشته های سوپی در دو نوع سفید و قهوه ای در بازار وجود دارند. انواع ماکارونی ها و رشته آش و پلویی با روشی مشابه با تولید رشته های سوپی تولید می شوند. برخی از این رشته ها پس از تولید حرارت دیده و به اصطلاح بو داده می شوند و برخی دیگر به همان صورت خام هستند و در غذاها پخته می شوند.
عکس رشته سوپی
اگر می خواهید انواع رشته های سوپی را ببینید می توانید عکس آن ها را در اینترنت جستجو کنید. در این جستجو ها علاوه بر عکس رشته سوپی می توانید دستورهای پخت ارائه شده برای این ماده غذایی را نیز مشاهده کنید.
گفته شده می توان بیش از 400 نوع سوپ و غذا را با این ورمیشل ها درست کرد. نوع جدیدی از ورمیشل ها توسط کارخانه ها تولید شده اند که شعریه نام دارند. با این ورمیشل ها انواع مختلفی از دسر ها را درست می کنند. نوعی از این دسر را می توان با شیر، شکر، خامه، شعیریه و یا ورمیشل درست کرد. این دسر فرنی ورمیشل نامیده می شود و در ماه مبارک رمضان درست می شود.
برای تهیه این دسر کمی روغن را به ظرف اضافه کنید و حرارت دهید سپس یک لیوان ورمیشل را اضافه کرده و تفت دهید. این کار را تا زمانی که ورمیشل ها طلایی شوند را انجام دهید. در این مرحله نوبت افزودن شیر می باشد. بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید و یا خامه درون دسر بریزید. ترکیب را هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود. در این مرحله نوبت به افزودن شکر می باشد.
می توانید بسته به طعمی که دوست دارید زعفران و یا وانیل اضافه کنید. انواع مغز های خرد شده این دسر را خوشمزه تر می کند. در نهایت دسر را در ظرف های سرو بکشید و اجازه دهید خنک شوند. دسر خوشمزه آماده است و می توانید نوش جان کنید. استفاده از شعریه نتیجه کار را مطلوب تر می سازد. شما می توانید با مراجعه به سایت مجموعه ما انواع رشته ها ی سوپی را مشاهده کرده و سفارش خود را ثبت نمایید.
رشته های سوپی بسته به وزن، نوع و بسته بندی قیمت های متفاوتی خواهد داشت. خرید غیر حضوری و مستقیما از تولید کننده برای شما مصرف کنندگان عزیز مقرون به صرفه و اقتصادی خواهد بود و می توانید بهترین محصولات را با قیمت مناسب خریداری کنید.
