کشمش سلطانی ملایر یکی از بهترین انواع موجود از کشمش سلطانی بدون هسته است، که اغلب رنگ قهوه ای دارد و بسیار لذیذ است.
معرفی کشمش سلطانی ملایر
یکی از پرطرفدارترین کشمش ها، کشمش سلطانی ملایر یا همان کشمش تیزابی ملایر است که بیشتر رنگی قهوه ای – طلایی دارند.
کشت این محصول به این شکل است که انگور سفید در اواخر تابستان چیده شده و سپس آغشته در محلول تیزاب در برابر آفتاب پهن و خشک می شود.
البته کشمش سلطانی در مناطق مختلفی از جمله آذربایجان شرقی، قزوین و زنجان کشت می شود؛ اما بهترین و پرطرفدارترین نوع آن متعلق به ملایر همدان است.
جالب است بدانید این نوع کشمش در جهان طرفداران بسیاری دارد و ایران و درواقع ملایر قطب صادراتی آن هستند.
در ادامه ی مقاله، به ویژگی های این محصول خواهیم پرداخت و هرچه برای خرید آن نیاز دارید را به شما خواهیم گفت.
مشخصات کشمش سلطانی ملایر
رنگ کشمش سلطانی ملایر می تواند از قهوه ای روشن تا کاملا تیره باشد و هرچه در زمان کشت آفتاب بیشتری به آن خورده باشد، رنگش تیره تر خواهد بود. باید بدانید که این نوع کشمش، قند زیادی داشته و به همین دلیل بسیار لذیذ و پرطرفدار است.
عنوان | توضیحات |
مشخصه ظاهری | بدون هسته، رنگ قهوه ای و طلایی |
نام دیگر | کشمش تیزابی ملایر |
کاربرد | آشپزی، شیرینی و دسر |
خواص | تقویت چشم، رفع یبوست و کم خونی |
کشمش سلطانی خواص بسیار نیز دارد که از جمله آن ها می توان رفع یبوست و کم خونی ، تقویت چشم، استخوان و دندان را مثال زد.
این محصول به دلیل طعم شیرینی که دارد، برای آشپزی و پخت دسر و شیرینی هایی مثل نان کشمشی استفاده می شود و طعمی به خوبی عسل دارد.
کشمش می تواند به کنترل وزن کمک کند، این میوه حاوی کم کالری بوده و احساس سیری را ایجاد می کند، بنابراین مصرف آن می تواند به کاهش وزن و حفظ وزن مناسب کمک کند.
در نهایت، استفاده از کشمش به عنوان یک منبع طبیعی از انرژی برای بدن نیز اهمیت زیادی دارد.
این میوه حاوی قندهای ساده و پیچیده است که به بدن انرژی فوری و پایدار فراهم می کنند، بنابراین مصرف آن می تواند به افزایش سطح انرژی و حفظ سلامتی عمومی کمک کند.
خرید کشمش سلطانی ملایر
برای خرید کشمش سلطانی ملایر به چند نکته باید توجه داشته باشید که در ادامه به آن ها خواهیم پرداخت.
در مرحله ی اول باید به اندازه کشمش ها دقت کنید و عموما در کارخانه تلاش می شود تا اندازه ها یکسان و تقریبا 7 میلی متر باشد.
رنگ کشمش هم بسیار مهم است و در واقع هرچه رنگ آن روشن تر و به طلایی نزدیک تر باشد، کیفیت بهتری دارد.
به نرمی یا خشکی کشمش دقت کنید چون کشمش سلطانی باید زیر دندان نرم احساس شود.
اگر حوصله پاک کردن کشمش را ندارید؛ هنگام خرید به دم آن دقت کنید که از نوع بدون دم آن را خریداری کنید.
قیمت کشمش سلطانی ملایر و خرید و فروش
یکی از دلایل پرطرفدار بودن این محصول در بازار های داخلی و خارجی، قیمت مناسب آن است.
این تفاوت قیمت به دلایلی مثل مرغوب بودن، اندازه ی بسته ی کشمش و وزن آن بستگی دارد.
همچنین مواردی مثل میزان استفاده از گوگرد برای ضدعفونی و موارد دیگری که در مقاله به آن پرداختیم، در مرغوب بودن این محصول و قیمت آن تاثیر دارد.
شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره با کارشناسان مجرب ما در این حوزه تماس بگیرید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کشمش سلطانی ملایر
۱: آنتیبیوتیک موجود در کشمش ملایر چه خاصیتی دارد؟
این ماده موجود در کشمش برای درمان تب و عفونت بسیار مفید است.
۲: چرا مصرف کشمش ملایر در باداری مفید است؟
زیرا حاوی مواد معدنی لازم برای رشد جنین در ایام بارداری و کودکان در دوران شیردهی می باشد.