یکی از شیرینیهای سنتی ایران سوهان عسلی ساده می باشد که طرفداران زیادی دارد و به صورت ویژه در شهرهای قم و اصفهان با برندهای مختلفی مانند: روح الامین، محمد سیما، امیرکیوان و غیره تولید می شود. در این مقاله قصد شرح روش تولید سوهان و معرفی تعدادی از برندهای تولید کننده آن را داریم تا انتخاب این شیرینی خوشمزه برای شما آسان تر گردد.
سوهان روح الامین
با توجه به محبوبیت بالای سوهان عسلی کنجدی، میزان تولید آن افزایش یافته و فروشگاه های مختلفی مانند: روح الامین اقدام به عرضه آن کرده اند اما باید دقت داشته باشید که انتخاب فروشگاهی که محصولات خود را با قیمت مناسب ارائه کند بسیار مهم است. در پخت سوهان از ترکیبات مختلفی مانند: جوانه گندم، زعفران، هل، زرده تخم مرغ، آرد سبوس دار، مغز پسته و آب استفاده می شود. 
سوهان روح الامین دیجی کالا
با توجه به اینکه میزان فروش سوهان لقمه ای به صورت آنلاین افزایش پیدا کرده است سایتهای مختلفی مانند: دیجی کالا اقدام به فروش انواع سوهان روح الامین کرده اند اما باید دقت داشته باشید که سوهانی را که قیمت پایین تر و کیفیت بالاتری دارد را انتخاب کنید. مجموعه همواره در تلاش است تا سوهانها را با مرغوب ترین مواد اولیه تهیه کند و آنها را با قیمتی مناسب در اختیار افراد قرار دهد.
سوهان محمد سیما
برندهای مختلفی اقدام به تولید سوهان کرده اند که محمد سیما یکی از آنها می باشد. ماده اصلی که در تهیه سوهان از آن استفاده می شود گندم بوده که باید به صورت خالص و آسیب شده باشد تا سوهان به دست آمده دارای کیفیت بالایی باشد. سوهان ماده ای پرکالری می باشد که می تواند انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین کند بنابراین قرار دادن آن در برنامه غذایی روزانه گزینه خوبی می باشد. 
سوهان امیرکیوان
کارگاه ها و شیرینی پزیها سوهان را در انواع مختلفی تولید و به بازار عرضه می کنند که یکی از آنها سوهان کنجدی می باشد که توسط سوهان امیرکیوان تولید می گردد. فرآیند تولید سوهان شامل موارد زیر می باشد:
- تهیه خمیر سوهان
- آبگیری و عمل آوردن خمیر
- شکل دهی به خمیر سوهان
- خنک و بسته بندی کردن خمیر
سوهان تواضع
یکی دیگر از انواع سوهانها، سوهان تخت می باشد که کارگاه تواضع آن را در بسته بندی 500 تولید کرده است. جوانه گندمی که در تولید سوهان تخت استفاده می شود دارای قند طبیعی می باشد که می تواند باعث ذخیره انرژی شود و عملکردهای عضلانی را بهبود ببخشد، همچنین ار خستگی و بی حالی نیز جلوگیری می کند. 
سوهان حاج علی قاسمی
ایده جالبی که برند حاج علی قاسمی از آن در تولید سوهان استفاده کرده است تولید سوهان با روغن حیوانی می باشد که باعث شده است تا خواص این محصول افزایش پیدا کند. در گذشته سوهانها با روش سنتی و دستی تولید می شدند اما امروزه از دستگاه های شیرینی پزی و قالبهای ماشینی که مخصوص می باشند برای تولید انواع سوهان استفاده می کنند.
سوهان خضر
استفاده از ریشه گندم همراه با ترکیب روغن زیتون و حیوانی با یکدیگر از ویژگیهایی هستند که در سوهان خضر وجود دارد که به دلیل استفاده از این روغنهای مفید خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. سوهان گزی یکی از جدیدترین نوعهای سوهان است که بسیار خوشمزه است و ترکیبی از گز و سوهان می باشد که به دلیل داشتن انواع ویتامینها، مواد معدنی و پروتئینها توانسته جایگاه بسیار خوبی را در بین افراد پیدا کند، نکته جالبی که در خصوص این نوع گز وجود دارد این است که می تواند التیام بخش اعصاب و روان باشد و به دلیل اینکه حاوی قند طبیعی می باشد گزینه بسیار مناسبی برای ورزشکاران می باشد چراکه باعث افزایش میزان انر/زی و عضله سازی می گردد. برای اینکه کیفیت سوهانی که خریداری کرده اید حفظ شود باید آن را داخل ظروفی درب دار قرار دهید تا مانع از جا به جایی هوا شود. 
سوهان خانی
به صورت کلی سوهانهای تولید شده با برندهای مختلف شبیه به هم می باشند اما برخی از آنها دارای مزیتهایی هستند که باعث متمایز شدن آنها از سایر تولید کنندگان می شود، به عنوان مثال در تولید سوهان خانی از مغزهای بیشتری استفاده شده است. یکی دیگر از ترکیباتی که در تولید سوهان به کار می رود پسته بوده که می تواند به تعادل سطح فشار خون کمک کند و بدن را در مقابل خطر انواع سکته ها حفاظت می کند.
سوهان فاخر
بسته بندی مناسب در حفظ کیفیت و تازگی سوهان بسیار موثر می باشد، همچنین بسته بندی شکیل و زیبا باعث جذب بیشتر مشتری می شود، برند فاخر سوهانهای تولید شده خود را در بسته بندیهایی به صورت تک نفره در دسترس افراد قرار داده است که همین امر باعث شده تا طرفداران زیادی پیدا کند. افرادی که علاقه دارند تا افزایش وزن پیدا کنند می توانند از سوهان های کنجدی استفاده کنند که کالری بالایی دارد و وجود دانه های کنجد و مواد مغذی دیگر مانند: چهارمغز و عسل کوهی در آن باعث شده است تا تبدیل به یک میان وعده غنی و پرکالری گردد. 
سوهان جهانگیری
از برندهای دیگری که در حوزه تولید سوهان مشغول به فعالیت هستند به برند جهانگیری می توان اشاره کرد که دارای تنوع بالایی در محصولات خود می باشد. انواع مختلف سوهان شامل: سوهان لقمه ای، خلالی، تخت، گزی، سکه ای، باقلوایی و غیره می باشد که هر کدام از آنها طرفداران خاص خود را دارد.
سوهان صادراتی سلیمان
شاید این موضوع برای شما جالب باشد که یکی از محصولاتی که بازار صادراتی خوبی دارد سوهان می باشد که برند سلیمان انواع آن را با کیفیت بالا تولید می کند. زعفران یکی از موادی است که در تولید سوهان از آن استفاده می کنند که به سلامت قلب، استحکام استخوانها و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدنی کمک شایانی می کند. یکی از سوهانهای تولید شده بادامی می باشد که در مقایسه با انواع دیگر دارای کالری کمتری می باشد و به نوعی یک شیرینی رژیمی محسوب می شود که افرادی که چاق هستند می توانند با خیالی آسوده از این محصول استفاده کنند. 
سوهان ویژه امین
یکی از پرطرفدارترین تولیدات برند امین، سوهان ویژه باقلوایی می باشد که به دلیل شباهت ظاهری که به شیرینی باقلوا دارد به این اسم نامگذاری شده است. تهیه انواع سوهان به صورت مستقیم از تولید کننده باعث می شود تا سوهانها به صورت تازه و با قیمتی مناسب به دست شما عزیزان برسد. سوهان علاوه بر این که خوش طعم می باشد خواص بسیار زیادی هم برای بدن دارد که با مصرف آن می توان از ابتلا به بیماریهای مختلف جلوگیری کرد. شما می توانید جهت استعلام موجودی برندهای مختلف سوهان که در این متن معرفی شدند و ثبت سفارش خرید آنها اقدام به پر کردن فرم موجود روی سایت کنید.
