از جمله مواردی که به ماندگاری زیتون پرورده خانگی کمک می کند این است که مواد را پس از مخلوط کردن در یک ظرف بدون در قرار داده و سرمای مورد نیاز برای اینکه طعم و عطر مواد به کارگیری شده به خورد زیتونها رفته و یک زیتون پرورده خانگی عالی و با دوام داشته باشید را ایجاد نمایید. گفتنی است زیتون پرورده خانگی برای تهیه دارای مواد اولیه تازه ای می باشد که باید به خوبی چه قبل از مخلوط کردن و چه بعد از هم خورد آنها با یکدیگر از آنها نگهداری شود، نا گفته نماند که زیتون پرورده خانگی دارای مواد اولیه ای مانند مغز گردو، سیر و رب انار می باشد که باید از انواع تازه آنها برای استفاده در آماده سازی زیتون پرورده خانگی به کار گرفته شود. البته باید خاطر نشان کرد که زیتون پرورده خانگی را پس از آماده شدن هم می توانید سرو و نوش جان کنید، اما توصیه می شود که آن را درون ظرف، در یخچال قرار داده و پس از گذشت چند ساعت برای میل کردن آماده کنید، زیرا سرما باعث بهتر به خورد هم رفتن مواد اولیه شده و همچنین با کمی خنکتر شدن زیتون پرورده خانگی، برای استفاده در کنار غذاهای گرم مانند کبابها، به عنوان چاشنی، بهتر می توان آن را نوش جان کرد.
ماندگاری زیتون پرورده
برای اینکه بدانید چگونه می توانید به ماندگاری هرچه بیشتر دانه زیتون پرورده کمک کنید باید نکاتی را در نظر بگیرید، از جمله این نکات می توان به این موضوع اشاره کرد که زیتون پرورده برای تهیه به مواد اولیه بسیار تازه ای نیاز دارد که برای نگهداری در طولانی مدت نیاز به ظرافت در انتخاب آنها، تازه بودن و دقت در قرار دادن زیتون پرورده در سرمای مناسب می باشد. باید خاطر نشان کرد که برای تهیه زیتون پرورده نیازمند مواد اولیه ای هستید که بهتر است از مرغوبترین و تازه ترین آنها استفاده کنید، همچنین باید بدانید که زیتونها را قبل از اینکه هسته های آنها را جدا کنید خوب بشویید و در مکانی خشک و خنک، بر روی پارچه ای خشک قرار دهید تا به خوبی خشک شده و تمامی آب حاصل از شستشو زیتونها جذب پارچه شود. گفتنی است برای اینکه زیتون پرورده به خوبی نگهداری شود آن را درون کاسه ای شیشه ای ریخته و درب آن را محکم کنید، چرا که جنس شیشه ای ظرف باعث خوب انتقال داده شدن سرما می شود. نا گفته نماند که شما می توانید در صور کمبود فضای لازم برای نگهداری زیتون پرورده، آنها را به درون ظرفهای کوچکتر ریخته و در فریزر منزل خود برای ماندگاری بیشتر قرار دهید، البته هر زمان که نیاز به مصرف آنها داشتید می توانید از ساعاتی قبل آنها را از فریزر خارج کرده و پس از آنکه به خوبی یخ حاصل از فریز کردن آنها آب شد، به استفاده از آنها بپردازید.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده تک نفره طارم
زیتون پرورده خانگی
یکی از خوش طعمترین چاشنی های ایرانی زیتون ارگانیک پرورده خانگی می باشد که استفاده از آن در کنار وعده های اصلی، دارای طرفدار زیادی بوده و باعث هرچه لذت بخشتر شدن آن وعده می شود، اما برای نگهداری و حفظ این محصول مملو از خاصیت، باید مواردی را در نظر بگیرید، این موارد مهم که به آنها اشاره می کنیم می تواند در ماندگاری بیشتر زیتون پرورده به شما یاری رساند، گفتنی است در نگهداری زیتون پرورده باید در هنگام قرار دادن آن در یخچال روی سطح آن را به خوبی با رون زیتون بپوشانید و بدانید که قسمتی را از قلم ننداخته اید زیرا روغن زیتون اثرات ماندگار کننده بالایی دارد. باید به این موضوع توجه داشته باشید که زیتون پرورده را همیشه در جایی که دمای آن پایینتر از دمای معمول باشد نگهداری کنید، زیرا باعث طول عمر بیشتر مواد اولیه آن می شود، البته باید این موضوع را بیان کنیم که به صورت کلی هرچه زیتون پرورده در مکانهای خنک نگهداری شود سبب پایین نیامدن کیفیت و مزه آن می شود در واقع برای این محصول خنک بودن محل نگهداری با کیفیت آن رابطه عکس دارد. شما می توانید برای تهیه زیتون پرورده از زیتونهای بی هسته که به صورت کنسرو در بازار به فروش می رسد را جهت سریعتر پیش رفتن فرآیند تولید استفاده کنید، اگر قصد این کار را ندارید باید زیتون خام را خریداری کرده و پس از شستن و جدا کردن هسته آنها، به خوبی زیتونها را در ظرف آب و نمک کمی خوابانده و خواهید دید که چقدر طعم و عطر خاصی به آنها خواهد بخشید.
گفتنی است در زمان آماده سازی زیتونها می توانید برای هرچه خوش طعمتر شدن آنها درون ظرف آب و نمک، کمی گلپر و روغن زیتون اضافه کنید، توصیه می شود بعد از آماده کردن زیتونها برای مرحله جدا کردن هسته ها، آنها را در یخچال نگهداری نکنید، و فقط به گذاشتن آنها در مکانی خشک و خنک جهت خشک شدن آنها بسنده کنید. باید خاطر نشان کرد که زیتون پرورده اصل را می توانید به همراه تخم انار و سس انار یا دلال برای هرچه خوش طعمتر شدن آن نوش جان کنید، گفتنی است که زیتون پرورده دارای طبعی گرم می باشد و برای از بین بردن سردی بدن نیز توصیه می شود، زیتون پرورده در کنار غذاهایی مانند کباب کوبیده و زرشک پلو با مرغ بسیار طرفدار داشته و توصیه می شود که اگر زیتون پرورده را در کنار این غذاها استفاده نکرده اید، حتما امتحان کنید. باید گفت که زیتون پرورده دارای خواص زیادی می باشد، این محصول خوش طعم و با کیفیت به دلیل داشتن سس انار و زیتون، باعث کاهش وزن شده و برای افرادی که از چاقی رنج می برند و به دنبال محصولات و غذاهای طبیعی و سالم برای لاغری می باشند توصیه می شود. علاوه بر این زیتون پرورده با دارا بودن ویتامین آ برای سلامتی چشمها بسیار مناسب می باشد، با این حساب مصرف زیتون پرورده برای سالمندان بسیار عالی می باشد زیرا کهولت سن باعث ضعیف شدن چشمها می شود.
پیشنهاد می شود برای افرادی که به دنبال پوست شفاف و سلامت صورت هستند، زیتون پرورده مصرف کنند زیرا با دارا بودن مقادیر قابل توجهی از آنتی اکسیدانها تاثیرات فراوانی را خواهد داشت، همچنین باید از برخورد مستقیم نور خورشید با زیتون پرورده جلوگیری کنید زیرا، از مواد اولیه تازه تهیه می شود، به همین دلیل توصیه می شود که برای نگهداری، آن را در یخچال قرار دهید. در بیانات بالا علاوه بر روش آماده سازی زیتون پرورده خانگی مرغوب و با کیفیت، روشها و نکات مهم برای نگهداری این چاشنی مغذی و خوش طعم را برای شما عزیزان در اختیار قرار داده ایم، همچنین شما مشتریان گرامی می توانید، به واحد محصولات مراجعه کرده و بهترین زیتون پرورده خانگی را با قیمتی مناسب، به صورت عمده خریداری کنید.
