سبزیجات و صیفی جات محصولاتی هستند که همه آن را میشناسند و میتوان با صادر کردن آن ها سود های خوبی به دست آورد و جای کار بسیار زیادی دارد .
همه میدانیم که سبزی جات و صیفی جات بسیار متنوع هستند اما ما نباید در تمام آن ها کار کنیم و برای شروع فقط بهتر است که یک یا دو محصول شروع کنید ولی در ادامه وقتی در تجارت خود موفق شدید میتوانید گزینه های بیشتری را وارد صادرات خود کنید. زمانی که شما تبدیل به یک برند شوید و وارد کننده ها به شما اطمینان کردند به مرور میتوانید حوزه صادراتی خود را افزایش دهید.[av_notification title='' color='blue' border='solid' custom_bg='#444444' custom_font='#ffffff' size='normal' icon_select='no' icon='ue800' font='entypo-fontello' admin_preview_bg=''] در صادرات خود به این نکته توجه کنید تا بتوانید به یک برند معتبر تبدیل شوید ؛ داشتن سایت به زبان انگلیسی و دیگر زبان ها برای هر کشور بسیار مهم و حتی ضروری میباشد . [/av_notification] تنوع این محصولات همانطور که همه میدانند صیفی جات مانند کدو ، بادمجان ، فلفل ، کلم ، گوجه فرنگی ، خیار ، کاهو و بسیاری از محصولات دیگر تنوع این محصول را بسیار بالا برده است و باعث شده است افراد زیادی در این زمینه کار کنند و تولیدات خود را افزایش دهند . بنابر این ، این محصول به خاطر تنوع زیادی که دارد قابلیت کشت در محیط های کوچک را نیز دارد و دارای ارزش اقتصادی بسیار زیادی برای تولید کننده های خود میباشد زیرا همیشه این محصول بازار خود را دارد و در تمام فصول سال مردم به آن ها نیاز دارند . پس اگر ما بتوانیم تولید کننده خوبی برای این محصولات باشیم قادر هستیم تا از صادرات آن به مناطق خارج از ایران یا حتی خود ایران سود های خوبی به دست بیاوریم . از طرف دیگر چون ارزش غذایی بالا و فیبر کمی دارد افرادی که به سلامتی خود اهمیت بسیار میدهند متقاضیان خاص این محصولات میباشند . 
میزان تولید این محصولات ایران به دلیل داشتن آب و هواهای متنوع در سراسر کشور یکی از بزرگترین تولید کننده های صیفی جات در خاورمیانه شناخته میشود . در اواسط زمستان حتی کشور هایی که حتی تولید این محصول را دارند دیگر قادر به کشت محصول در این مدت نیستند اما در ایران حتی در اواسط زمستان سبزی کشت میشود که این موضوع باعث میشود کشور های همسایه همیشه بتوانند سبزی و صیفی جات مورد نیاز کشور خود را از ایران وارد کنند پس اگر ما بتوانیم تولید کننده خوبی باشیم قطعا خواهیم توانست صادر کننده خوبی نیز باشیم . درحال حاضر حدود ۸۰۰ هزار هکتار از زمین های زراعی ایران به کشت سبزی و صیفی جات اختصاص داده شده است به همین دیلی ایران بهره برداری بسیار خوبی از این محصولات داشته و توانسته موفق باشد . حتی در بسیاری ازگلخانه ها نیز این محصولات درحال کشت هستند و متقاضیان بسیار خوبی دارند . بررسی برخی صیفی جات در کشور ایران میتوان گفت تقریبا گوجه ، خیار و فلفل دلمه ای محصولاتی هستند که تا به حال بازار خیلی خوبی داشته اند به عنوان مثال گوجه جزو محصولاتی است که فقط درسال های گذشته فقط از ایران حدود ۵۰ میلیون دلار صادر شده است بنابر این میتوان گفت بازار بسیار خوبی در صادرات گوجه وجود دارد . کشور های اطراف مانند عراق ، روسیه ، افغانستان ، امارات ، ارمنستان ، ترکمستان ، گرجستان ، آذربایجان همه کشور هایی هستند که اطراف ایران هستند یا مرز مشترک با ایران دارند و پاکستان سوریه وارد کننده های گوجه میباشند که بازار بسیار خوبی میباشد. پس بازار گوجه بسیار گسترده میباشد و ما قادر هستیم با توجه به تولیدات خوبی که داریم سهم بالاتری هم داشته باشیم. یا محصول دیگری مانند خیار محصولی است که در سال به کشور های اطراف ایران که در بالا نام برده شد حدود ۹ میلیون دلار صادر میشود و کشور های اطراف ایران کشور های متقاضی میباشد . همینطور محصولی مانند فلفل دلمه را کشور هایی مانند گرجستان ، امارات ، سوریه کشور های هستند که وارد کننده فلفل دلمه میباشد و ایران حدود ۳ ملیون دلار صادرات فلفل دلمه به این کشور ها داشته . اما با این ها باز هم ایران میتواند تولید بهتری داشته باشد و به کشور های بزرگتری صادر کند .
- بیشتر بخوانید: صیفی جات برای دیابت
آمار واردات و صادرات تقریبا حدود ۲ میلیارد دلار صیفی جات درحال صادر به کشور های جهان میباشد که ۱۲۰ میلیون دلار آن مربوط به ایران میشود پس کشور های بسیار زیادی وارد کننده این محصول میباشند .[av_notification title='' color='blue' border='solid' custom_bg='#444444' custom_font='#ffffff' size='normal' icon_select='no' icon='ue800' font='entypo-fontello' admin_preview_bg=''] ایران پنجمین کشور صادر کننده صیفی جات در جهان و اولین کشور در خاور میانه میباشد و کشور های اطراف ایران همگی مصرف کننده میباشند . [/av_notification]به عنوان مثال کشور روسیه به دلیل آب و هوایی که دارد اصلا نمیتواند تولید کننده این محصولات باشد و ما به عنوان یه تاجر اگر توانایی صادرات به این کشور را داشته باشیم میتوانیم بازار خوبی به دست آوریم . علاوه بر این وقتی روسیه این نوع محصولات را ندارد پس قطعا محصولاتی مانند میوه خشک ، سبزی خشک را نیز ندارد و این ها هم میتوانند صادرات ما به این کشور باشند و بازار خوبی برای ما داشته باشد . وارد کننده های صیفی جات در جهان در حال حاضر آلمان بزرگ ترین کشور وارد کننده صیفی جات در جهان میباشد و بعد از آن روسیه ، عراق و فرانسه ، بلژیک ، سوئد ، استرالیا ، ایتالیا ، پاکستان ، قطر ، کویت ، امارات ، عمان ، آذربایجان ترکمستان ، تاجیکستان و ... جزو بزرگ ترین کشور های وارد کننده صیفی جات درجهان به حساب میایند . کشور های وارد کننده صیفی جات در خاور میانه کشور های امارات عربستان ، قطر ، کویت ، بحرین ، عراق همه مصرف کننده های خاورمیانه میباشند به خصوص کشور هایی که در مناطق محروم هستند و نتوانسته اند پیشرفت داشته باشند . پس ما میتوانیم بازار خیلی خوبی در این کشورها داشته باشیم . اما افراد زیادی هستند که نتوانسته اند محصولات خود را صادر کنند و به فروش برسانند در اینجا ما تنها میتوانیم با معرفی خود به عنوان عرضه کننده و دریافت محصولات از تولید کننده هایی که قادر به فروش محصول خود نیستند نیز کسب درآمد کنیم و به کشور های اطراف صادر کنیم . زمانی که ما این محصولات را به دست واردکنندگان برسانیم تولید کننده دیگر دغدغه تولید ندارد و دیگر با مشکل رو به رو نخواهد شد و همیشه یک تولیدکننده خوب و با قدرت باقی میماند . چنین کاری برای همه منفعت دارد چه تولید کننده ، چه وارد کننده ، عرضه کننده و حتی برای کشور چون باعث ارز آوری در کشور میشود . از طرف دیگر کشور های CIS مانند ارمنستان ، گرجستان ، روسیه ، ترکمنستان ، کشور های شمالی ایران و شمال شرقی ایران همه کشور های وارد کننده صیفی جات در جهان میباشند . بنابر این اینها کشور های اطراف ما اگر مد نظر ما برای صادرات باشند میتوان از آنها درآمد داشت زیرا این محصولات تازه هستند و باید تازه به دست مصرف کننده برسد و هزینه ارسال کمی برای صادر کننده دارند کشور های اطراف ما گزینه های بسیار مناسبی هستند پس ما به راحتی میتوانیم بهترین صادر کننده برای کشور های اطراف باشیم. 
پس ما اگر تنها همین کشور های اطراف را در دست داشته باشیم به زودی میتوانیم به قدری پیشرفت کنیم که کشور های اروپایی نیز از ما تقاضی داشته باشند و محصولات مارا بخرند و بدانید قیمت های صیفی جات در این کشور ها خیلی بالاتر میباشد . قوانین صادراتی سبزی جات و صیفی جات قوانین خاصی ندارد و فقط ممکن است در بعضی مواقع دچار کمبود محصول بشویم که در این صورت صادرات صیفی جات به صورت بخشنامه ای انجام میشود یعنی اگر در گاهی اوقات محصولات ما دلیل سیل یا اینگونه اتفاقات از بین برود و کم بشود و محدودیت هایی در حجم ارسال بار ها به وجود بیاید پس بنابر این در صادرات سبزیجات و صیفی جات قوانین صادراتی خاصی وجود ندارد اما اگر فقط تغییرات در شرایط جوی ایران یا بعضی از اتفاقات خاص باعث بشود با کمبود محصول رو به رو شویم دیگر اجازه صادرات آن محصول را نداریم . اما معمولا این اتفاقات بسیار نادر است و همیشه کشور ما جزو بهترین کشورهای تولید کننده و صادر کننده بوده و هست و همچنان هم میتواند باشد فقط کافیست تولید خود را بالا برده و از تمام ظرفیت خود استفاده کنیم . درکل قوانین صادرات در کشور های اطراف ما بسیار کم میباشد اما برای برخی کشور ها بعضی موضوعات اهمیت زیادی دارند به عنوان مثال برای کشور های آسیای شرقی بزرگ بودن محصول اهمیت دارد اما کیفیت آن زیاد برایشان اهمیت ندارد و برعکس در کشور های اروپایی کیفیت اهمیت بسیار زیادی دارد و برای محصول با کیفیت پول خیلی خوبی هم میدهند .[av_notification title='' color='blue' border='solid' custom_bg='#444444' custom_font='#ffffff' size='normal' icon_select='no' icon='ue800' font='entypo-fontello' admin_preview_bg=''] در پایان این نکته را بدانید که کشور هایی مثل هند ، افغانستان و پاکستان کشور های هستند که به صورت بالقوه گزینه های خوبی برای صادرات در هر محصولی هستند نه فقط سبزی و صیفی جات.[/av_notification]