33مرباها به عنوان یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین تهیه های خانگی معرفی می شوند اما آیا تا کنون تجربه کرده اید که آنها را به صورت ژله ای و بدون نیاز به مرغوبیت چربی بسازید؟ مربای هویج ژله ای یکی از نوآوری های جدید است که در آشپزخانه های حرفه ای و تهیه کنندگان غذا محبوب شده است.
هویج چندین خواص سلامتی دارد که برخی از آنها عبارتند از:
1 حاوی ویتامین A و بتاکاروتن که برای حفظ بصر و سلامت پوست بسیار مفید است.
2 دارای آنتی‌اکسیدان های قوی که به مبارزه با عوامل آزاد رادیکال ها و پیشگیری از بیماری های قلبیعروقی کمک می کند.
3 حاوی فیبرهای موثری است که به هضم غذا کمک کرده و میزان کلسترول خون را کاهش می دهد.
مربای هویج ژله ای با ترکیبات ساده از جمله هویج تازه رنده شده آب شکر و ژلاتین تهیه می شود با استفاده از فرآورده های طبیعی این نوع مربا بدون استفاده از افزودنی ها و رنگ های مصنوعی ساخته می شود که طعم و عطر طبیعی مربا را تضمین می کند همچنین طراوت و شیرینی هویج با خاصیت ژله ای مربا ترکیب شده و به یک تجربه لذیذ تبدیل می شود.
برای تهیه مربای هویج ژله ای شما نیاز به هفت هویج متوسط یک لیوان آب یک لیوان شکر و دو قاشق غذا خوری ژلاتین دارید روش زیر را دنبال کنید:
1 هویج ها را تمیز کنید و پوست های آنها را با یک چاقو لایه برداری کنید.
2 هویج ها را رنده کنید و در یک قابلمه با آب و شکر به مدت 10 دقیقه پخت کنید.
3 در همین حین ژلاتین را در روغن گرم کرده و برای چند دقیقه صبر کنید تا داخل داخل شود.
4 پس از 10 دقیقه حاصله شیرینی هویج ها را با استفاده از محلول ژلاتین مخلوط کنید.
5 مربا را در قالب های ژله ای مناسب بریزید و آن را به یخچال برای چند ساعت بماند.
6 پس از ساختن مربا آن را با علامت ژله ای تزئین کنید و طعم جدید مربا را بچشید.
از طرفی تهیه مربای هویج ژله ای نسبت به مرباهای سنتی با استفاده از هویج به شما این امکان را می دهد که ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز خود را به سادگی به جسم خود ارائه دهید همچنین این مربا حاوی فیبر بالاست که به بهبود هضم و صحت دستگاه گوارش شما کمک می کند.
بنابراین اگر شما دنبال یک روش سالم و خوشمزه برای لذت بردن از طعم هویج هستید مربای هویج ژله ای بهترین گزینه است آن را به سادگی و در کمترین زمان ممکن تهیه کنید و به لذت بردن از آن لذت ببرید امیدوارم این مقاله به شما کمک کرده باشد تا با مزه و خواص سالم این نوع مربا آشنا شوید و از آن لذت ببرید.
