یکی از شیرینی هایی که در مهمانی ها سرو می شود خرما شاهانی است که بدون هسته و بیشتر اوقات مغزدار است و از ویژگی های آن مجول بودن است مجول به خرمایی می گویند که بزرگ و شیرین و با کیفیت باشد و چیزی که باعث می شود این خرما مورد توجه باشد اندازه ی بزرگ خرما است که معمولا به 7 سانتی متر می رسد. این خرماها نسبت به بقیه خرماها شیرین تر است و قسمت پوست و لایه گوشتی آن به راحتی از هسته جدا می شود و این خرما را باید از رطوبت و گرما دور نگه دارید زیرا این محصول خیلی سریع فاسد می شود و به خاطر طعم شیرینی که دارد خیلی سریع مورد حمله ی حشراتی مانند مورچه و مگس و غیره قرار بگیرد.
خرمای شاهانی یکی از خرماهایی است که در ایران مشتریان زیادی دارد و حتی خرک یا خارک خرما نیز طعم شیرینی دارد و عموم مردم از آن استفاده می کنند خرمای شاهانی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و به دلیل داشتن مقادیر بسیار بالایی از کلسیم، فسفر و آهن از خرماهایی چون خرما مضافتی و خرما حلاوی بهتر است. خرما برای بیمارهای دستگاه گوارش و یبوست بسیار مفید است و مقادیر بسیار زیادی از ویتامین را در خود جای داده است و یک بمب انرژی بسیار خوب برای افراد عادی و حتی ورزشکاران می باشد. خرما دارای قند طبیعی است و جایگزین بسیار خوبی برای قند و نبات و شکر و همچنین شکلات است و به دلیل داشتن ویتامین ب6 برای تقویت حافظه ی کوتاه مدت بسیار تاثیر گذار است.
خرما شاهانی بدون هسته
بسیاری از خانواده های ایرانی خرما را بدون هسته مصرف می کنند و خرمای شاهانی از این قاعده مستثنی نیست خرمای شاهانی اغلب نوک باریک و کشیده است و به رنگ قهوه ای روشن می باشد و رنگهای قهوه ای تیره و کمی مایل به زرد هم در آنها دیده می شود. خرمای شاهانی در بخشهای مختلف ایران به نامهای دیگر هم شناخته می شوند به عنوان مثال شاونی در میناب، یا شونی در جهرم و فیروز آباد و یا حتی به نام خورک شانی در شهرهای جنوبی مانند بندر عباس و حاجی آباد. خرما شاهانی و خرما کبکاب در دسته ی خرماهای مرطوب است اما به صورت نیمه مرطوب و خشک هم برداشت می شود و این خرما به دلیل شیرینی بسیار زیادی که دارد برای افزایش فشار خون بسیار مفید است.
خرما شاهانی فقط در ایران طرفدار ندارد و با شکستن مرزها خارج از ایران صادر می شود و طرفداران بسیار زیادی در سراسر جهان دارد و البته عمده ی صادرات این خرما به کشورهای همسایه ی ایران است اما در سالهای اخیر صادرات خرما شاهانی به کشورهای اروپایی و آمریکا نیز بوده است. این خرما را می توان در مدت زمان چندین ماه نگه داشت به شرطی که دور از رطوبت و در بسته بندی خشک نگهداری شود نوع درجه یک این خرما به طور معمول 7 سانت است. و کمی قهوه ای روشن است و نوع درجه دو این خرما کمی ابعاد و حجم کوچک تری دارد و فرق زیادی با درجه ی یک آن ندارد تنها اندازه ی آن کمی فرق می کند.
خرما شاهانی مجول
مدلهای مختلفی از میوه ی خرما در سراسر جهان وجود دارد اما خرما شاهانی مجول از تجاری ترین گونه های خرما است که در ایالات متحده به فراوانی کشت می شود خرمای مجول را می توانید به صورت خشک و یا تازه مصرف کنید اما نوع خشک آن کیفیت بهتری دارد و ماندگاری آن نسبت به خرمای تازه مجول بیشتر است.
ظاهر خرمای مجول و خرما پیارم خشکپاک کمی خشک است اما از قدیم گفته اند از ظاهر چیزی را قضاوت نکنید زیرا پس از خوردن کمی از این خرما متوجه بافت نرم و طعم بسیار لذیذ آن می شوید و مطمئنا خریدن خرمای شاهانی مجول را در الویت خود قرار می دهید. خرما سطح کلسترول خون را تنظیم می کند و مقدار فیبری که درون خرما وجود دارد بیشتر از مقدار فیبری است که درون موز وجود دارد و این ویژگی خرما احساس سیری را در ما تحریک می کند. و همچنین خرما سلامت استخوان ها را تضمین کرده و به بهبود سلامت قلب کمک شایانی می کند زیرا خرما منبع غنی ای از مس، منیزیم، سلنیوم و مگنز است که این مواد مغذی برای سلامت استخوانها بسیار مفید هستند و از پوکی استخوان جلوگیری می کنند. خرما منبع بزرگی از ویتامین کا است و به انعقاد خون کمک بسیار بزرگی می کند و از التهابات پیشگیری می کند زیرا خرما دارای خواص ضد التهابی است و با داشتن منیزیوم به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. و همچنین خرما برای خانمهای بارداری که به کالری زیادی در دوران بارداری خود نیاز دارند بسیار مفید است زیرا خرما سرشار از فیبر و ویتامینهای مورد نیاز برای بدن خانمهای باردار و صد البته شیرده است.
خرما شاهانی مغزدار
انسان های با سلیقه برای مهمانان خود خرما شاهانی مغزدار سرو می کنند زیرا هم از خواص این خرما مطمئن هستند و هم به زیبایی سفره ی خود اهمیت می دهند. خرما شاهانی و خرما کلوته خواص بسیار زیادی برای رفع یبوست دارد و فیبر موجود در خرما از سرطان دستگاه گوارش جلوگیری می کند و مدفوع را نرم کرده و از یبوست پیشگیری می کند. خرما می تواند سلامت پوست را نیز افزایش دهد زیرا حاوی ویتامینهای ث و دی است این دو ویتامین به ارتجاعی شدن پوست کمک بسیار بزرگی می کنند و این ماده ی بسیار شیرین با مشکلات پوستی ای چون خارش یا بثورات مبارزه می کند اگر شخص لاغر اندامی هستید و به دنبال افزایش چند کیلو وزن هستید خرما را به برنامه ی غذایی خود اضافه کنید.
خرما منبع بسیار غنی ای از پتاسیم است و این ماده ی معدنی برای مدیریت فشار خون ساخته شده است و البته مصرف زیاد از حد پتاسیم منجر به ساخت سنگ کلیه می شود. خرما یکی از منابع آهن است و می تواند جریان خون را در سراسر بدن بهبود ببخشد و سلامت عروق را تضمین کند و البته باید گفت که خرما به رشد موها نیز کمک می کند. برای خرید خرما شاهانی مغزدار مجول به سایت ما مراجعه کرده و با پر کردن فرم نسبت به خرید آن اقدام کنید و این اطمینان را به شما می دهیم که کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت و پیگیریهای لازم را انجام می دهند.
