این روزها اگر در یک بازار تره بار یا مراکز فروش میوه گشت و گذار کوچکی داشته باشیم شاهد تنوع میوه های موجود در بازار خواهید بود یکی از این میوه ها انواع میوه خشک استوایی مخلوط است ایران از نظر موقعیت نصبت به خط استوا سرزمینی چهار فصل است.
در هر بازه زمانی می توان میوه هایی را که در آن فصل هم رشد نمی کند را در بازار بیابید حتی میوه هایی هم که بومی ایران نیستند و کمتر به چشم ما خورده اند هم از طریق واردات در بازارهای ما هم عرضه می شوند مثل میوه هایی که به اسم میوه های استوایی معروف شده اند و به صورت خشک و تازه با ضمانت بهترین کیفیت و قیمت به فروش می رسند .
مصرف آنها در بین عامه مردم ما رایج نیست حتی ممکن است برخی از این میوه ها برای ما عجیب به نظر بیایند حتی به بعضی از این میوه ها لقب عجیب ترینها را داده اند در ادامه با چند میوه استوایی آشنا خواهیم شد.
میوه فیسالیس: یک میوه درختی است با یک لایه خارجی پوست مانند شبیه به کاغذ که در وسط آن میوه ی کوچکی به اندازه ی گیلاس به رنگ نارنجی وجود دارد که با جدا کردن پوسته ی کاغذی آن آماده مصرف می شود.
درون آن هسته های ریزی وجود دارد که با برش زدن میوه فیسالیس با هسته های ریز که به صورت دسته ای در آن پراکنده شده مواجه می شویم و تقریبا شبیه به گوجه فرنگی به نظر می آیند.
طعم میوه فیسالیس ماننده ترکیبی از مزه توت فرنگی، گیلاس، آناناس و کیوی است شاید تصور چنین طعمی برایتان سخت باشد اما باید بگوییم که این طعم برای اکثر افراد خوشایند است.
ارزش غذایی این میوه استوایی بسیار بالاست و سرشار از عناصر و ویتامینهای مورد نیاز بدن است از جمله ویتامین سی، بی و آ، همچنین حاوی مقادیری از کاروتنوئید و آنتی اکسیدان و پروتئین نیز می باشد.
فیسالیس به واسطه عناصر و مواد مغذی خود فواید زیادی را هم دارا می باشد مثل کمک به سلامت کبد، قلب، کلیه و افزایش قدرت سیستم ایمنی و همچنین در بهبود بینایی نیز موثر است.
میوه اژدها: این میوه در مناطق گرمسیری رشد می کند مناطقی مانند آمریکای جنوبی، چین و مالزی.
همان طور که اسم عجیبی دارد ظاهر آن هم عجیب است اما چون به رنگ صورتی است به آن میوه دخترانه نیز می گویند همین تناقض اسم اژدها و میوه دخترانه این میوه را عجیب تر می کند جالب است بدانید که میوه اژدها میوه نوعی کاکتوس است.
این میوه استوایی دارای پوسته ضخیمی به رنگ صورتی کم رنگ است که یک سری برآمدگی سبز رنگ در سطحش دارد مغز این میوه معمولا به رنگ سفید دیده می شود اما در یک گونه از این میوه گوشته با رنگ سرخابی هم دیده میشود.
در گوشته این میوه دانه های ریزی به رنگ سیاه که به صورت نا منظم در گوشته پراکنده شده وجود دارد.
طعم میوه اژدها یک مزه شیرین اما گس است در واقع می توان گفت طعمی بین گلابی و کیوی را دارد.
میوه اژدها دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین سی، فیبر، پروتئین، آهن و غیره است که فواید زیادی را دارا می باشد.
میوه استوایی دیگر رامبوتان است که پوسته قرمز و زخیمی دارد روی پوسته هم مژکهای بلند و نرمی دارد اگر این میوه را نشناسید و اتفاقی آن را ببینید حتما آن را با یک موجود زنده اشتباه می گیرید.
این میوه به اندازه یک شلیل است و مغز نهفته در پوست زخیم آن بسیار نرم و سفید رنگ و آب دار است که مانند انگور هسته قهوه ای رنگی در مرکز آن است.
طعم میوه رامبوتان مانند توت فرنگی شیرین است اما مقداری هم گس هم می باشد خواص این میوه عبارت است از پیشگیری و کمک به درمان دیابت و از پوکی استخوان هم جلوگیری می کند همچنین برای سلامت پوست و مو مثل ریزش و شوره و غیره بسیار مفید می باشد.
میوه اکای بری: این میوه شباهت زیادی به بلوبری دارد و مانند آن بنفش رنگ است این میوه کم دوام است و نهایتا 24 ساعت تازه باقی می ماند و برای ماندگاری بیشتر آن بهتر است بلا فاصله آن را منجمد کنیم.
از آن جایی که این میوه جزء دسته توتها است طعمی مشابه توت سیاه نارس و شکلات تلخ را دارد از این میوه معمولا در تهیه کیک و شیرینی و برای تزیین آنها مورد استفاده قرار می گیرد اکای بری چربی زیادی را در خود دارد که این چربی غیر اشباع است همچنین دارای درصدی پرویئین و ویتامین نیز می باشد و عناصر مهمی را در خود دارد که خواص زیادی را برای بدن دارند.
میوه سها: نام دیگر این میوه گریپ فروت چینی است و جزء خانواده ی مرکبات می باشد میوه درشتی نسبت به سایر مرکبات است طعم این میوه تا حدودی ترش احساس می شود این میوه مانند دیگر مرکبات مقدار بالایی ویتامین سی و فیبر و آنتی اکسیدان را در خود دارد و فواید زیادی در خود جای داده است که یکی از این فواید این است که برای لاغری بسیار مفید است و تاثیر قابل توجهی در بهبود وضعیت پوست دارد همچنین برای سرطان نیز بسیار مفید می باشد.
خشک کردن بعضی از میوه های استوایی به علت بافت به خصوصی که دارند با شرایط خاصی انجام می شود اما اکثر آنها مانند دیگر میوه ها می توان آنها را خشک کرد در زمان دلخواه مورد استفاده قرار داد.
فروش میوه خشک مخلوط
این روزها عرضه بسیاری از میوه ها مورد توجه است، فروش میوه خشک یکی از مشاغل کم دردسر است، خشک کردن میوه یکی از روشهایی است که برای ماندگاری بیشتر مواد غذایی که فساد پذیرند می باشد مناسب است.
در گذشته که وسیله های سرمایشی کم بوده و امکان استفاده همگانی از این وسیله وجود نداشته است از روش خشک کردن برای ماندگاری مواد غذایی استفاده می کردند، همچنین از این روش برای ذخیره مواد غذایی که در زمستان کمیاب بوده نیز بهره می بردند.
- بیشتر بخوانید: سیب ترش خارجی
امروزه میوه های خشک طرفداران زیادی پیدا کرده است، به همین دلیل خشک کردن مواد غذایی علی الخصوص میوه، تبدیل به یک شغل صنعتی شده است اما با دستگاه های خانگی که تولید شده است همه می توانند این کار را در خانه انجام دهند و حتی کسب درآمد کنند. همین طور فضای مجازی و اپلیکیشنهایی که این روزها ارائه شده اند بازار خوبی برای این مشاغل خانگی شده است.
با وجود این فروشگاه های آنلاین با یک جست و جوی کوچک می توانیم میوه های خشک بسته بندی شده در وزنهای مختلف با مناسب ترین قیمت را تهیه کنیم و به عنوان یک میان وعده سالم مصرف کنیم.
در صورت تمایل به خرید می توانید به این سایت مراجعه کنید و با دریافت اطلاعات لازم در خصوص محصولات نسبت به خرید اقدام نمایید.