در واقع نخستین بار در قرن هفدهم کاشفی اهل پرتغال، بوته های همیشه سبز به لیمو را در دامنه های شیب دار آمریکای جنوبی کشف کرد و پس از آن به سایر نقاط جهان معرفی شد و حتی امروزه به لمیو در شیراز و در کشور خودمان نیز به فروش می رسد.
برگهای این گیاه نوک تیز و زبر می باشد که در صورت لمس دست بوی خوش لیمو از خود ساطع می نمایند، از این رو نام علمی آن را Alosiya citrodora نامیدند که citrodora به معنی بوی لیمو می باشد. رشد و پرورش این گیاه کاملا طبیعی و ارگانیک و بدون هیچ گونه علف کش یا سمومی می باشد و در ردیفهای منظمی و با فاصله کشت می شوند.
این گیاهان معطر بوده و رایحه ای شیرین و با بوی لیمو تازه را دارد که به شدت قوی می باشد، از این رو در صنایع مختلف عطرسازی و صابون سازی به کار می رود. معمولا برداشت این گیاهان توسط دستگاه صورت می گیرد که این موضوع سبب می شود مزاحمتی برای گیاهان در حال رشد ایجاد نشود.
پس از چیدن این گیاهان، آنها را در دستگاه های مخصوص و یا در زیر نور آفتاب خشک می نمایند و پس از خشک شدن به شکل فر خورده و به رنگ سبز کم رنگ در می آیند که رنگ آنها به گونه است که انگار گرد و غبار بر روی آنها نشسته است.
به لیمو در شیراز
درختچه های این گیاه قادر به رشد در مناطق گرمسیری می باشد از این رو گیاه به لیمو در شیراز رشد خوبی داشته و بسیار مرغوب می باشد. ممکن است برخی از افراد بپندارند که نوشیدنیهای حاصل از این گیاه، چای می باشد در حالی که این باور درست نیست و نوشیدنیهای حاصل از به لیمو، یک دمنوش است.
دلیل علمی این گفته نیز چنین است که برگها گیاه به لیمو از دسته گیاهان دارویی بوده و از مشتقات گیاه کاملیا سیننسیس نمی باشد و ما به مشتقات گیاه کاملیا چای می گوییم و به نوشیدنیهای گیاهان دارویی و ادویه جات دمنوش می گوییم. دمنوش حاصل از گیاه به لیمو به رنگ زرد روشن بوده و همانطور که از نامش پیدا است، طعم و بوی لیمو می دهد. طریقه مصرف این گیاه به صورت دمنوش، ادویه در غذا و اسانسهای خوراکی می باشد و می توانیم از این طریق از مزایای فروان آن برای سلامتی برخوردار شویم.
بهترین راه بهره بردن از خواص آن و لذت بردن از طعم آن، درست کردن نوشیدنیهایی از این گیاه می باشد. این نوشیدنیها فاقد کافئین می باشد، از این جهت ایده آل ترین نوشیدنی پس از شام است و برای تهیه آن کافی است دو قاشق چای خوری از برگ به لیمو را در 200 میلی لیتر آب جوش ریخته و به مدت پانزده دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
می توانید پس از دم کشیدن آن را میل نمایید و یا صبر کنید تا خنک شود و پس از آن، دمنوش را در یخچال فریزر قرار دهید و پس از خنک شدن به همراه یک شاخه کوچک نعنا میل نمایید. این دمنوش خنک از بهترین و سالم ترین نوشیدنی در تابستان بوده و می تواند جایگزین لیمونادهای صنعتی شود. به لیمو فوائدی چون آنتی اکسیدان بالا دارد و همچنین دارای خاصیت آرام بخشی اعصاب و روان است و این خاصیت باعث آرامش سیستم گوارشی نیز شده و عملکرد آن را بهبود می بخشد.
می توانید از دمنوش گیاه به لیمو برای تسکین دردهای پریودی، هضم غذاها به ویژه در وعده شام، گرفتگی معده، از بین بردن استرس و غیره استفاده نمایید. همانطور که گفته شد دمنوشهای حاصل از این گیاه بدون کافئین بوده که به همین دلیل به و به خاطر خواص طبیعی که برای آرام کردن سیستم عصبی دارد، عنوان یکی از دمنوشهای آرام بخش قبل از خواب مشهور شده است.
در واقع به لیمو برگهای یک درختچه چند ساله می باشد که کوتاه قد بوده و قابل کاشت در باغچه ها و گلدانها می باشد. از کاربردهای مهم این گیاه می توان به استفاده آن در صنایع داروسازی اشاره نمود، زیرا به لیمو از دسته گیاهان دارویی بوده که خواص بی شماری دارند.
از دیگر کاربردها این گیاه تولید مایع ظرفشویی، مایع لباس شویی و مایع دست شویی معطر می باشد که به رایحه شیرین و دلپذیر و همچنین قوی آن، در این صنایع به کار می رود. بسیاری از اسپریهای خوشبو کننده هوا، خوش بو کننده ماشین و همچنین عطرها و ادکلنها را با استفاده از رایحه این گیاه تولید می نمایند.
به سبب داشتن بوی قوی و مطبوع، از آن به عنوان ادویه و چاشنی در اکثر غذاها به خصوص سالادها، سسها، ماهی و مرغ و غیره استفاده می نمایند. می توان گفت در اکثر نوشیدنیها مانند لیموناد، اسموتیها، نوشابه ها و غیره از عطر و طعم منحصر به فرد به لیمو استفاده می نمایند. این گیاه میزان زیادی ماده های شیمی متفرقه ای جون ژرانیول، ورباسکوزید و غیره دارد که این موضوع عاملی است که موجب می شود در آزمایشگاه های شیمیایی به عنوان سوبسترا برای آنزیمهای متابولیزه داروها به کار رود.
کاربرد آخر این گیاه تهیه روغن گیاهی از آن می باشد که در سازمان غذا و دارو به عنوان طعم دهنده به رسمیت شناخته شده است.
اگر شما در خانه افراد سالمندی دارید، می توانید به لیمو را یکی از گزینه های انتخابی برای دادن هدیه ای با ارزش قرار دهید، چرا که خواص درمانی و آرام بخشی زیاد آن سبب مطلوب شدن حال پدربزرگها و مادربزرگهای شما می شود و همچنین سلامت شما را نیز تضمین می کند.
همانطور که ملاحظه نمودید این گیاه همیشه سبز رایحه، طعم، خواص و کاربر بسیاری دارد، از این رو امروزه میزان عرضه و تقاضای این محصولات نیز بالا رفته است. تازگی و کیفیت گیاه به لیمو در حفظ ارزشهای غذایی آن موثر می باشد، به همین خاطر بهتر است نمونه های تازه و باکیفیت را از مراکز معتبر برای مصرف برگزینید. مجموعه ما با افتخار ارائه دهنده گیاه به لیمو با بالاترین کیفیت می باشد و در صورت تمایل به خرید این گیاه معجزه گر می توانید آن را از فروشگاه اینترنتی ما سفارش دهید.