خرید بهترین انواع اسفناج خشک شده با قیمت ارزان

اسفناج خشک وحشی در بسته بندی های کاملا بهداشتی در سایت ما به فروش می رسد. اسفناج کوهی با نام های یاس بادمجان و اسفناج وحشی نیز شناخته می شود.

خرید بهترین اسفناج خشک

از نظر ظاهری شبیه اسفناج است، اما مغذی تر از اسفناج است و سرشار از ویتامین C، کلسیم، آهن، پروتئین، کاروتن و سایر مواد مغذی است. به دلیل وجود این ویتامینها در این گیاه، بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.

همچنین سیستم ایمنی بدن را قوی تر کرده و می تواند به درمان یا پیشگیری بیماری ها نیز کمک کند و اگر مستقیم سرخ شود طعم کمی تلخ و گس می دهد که از خصوصیات انواع آن است و بعد از جوشاندن در آب داغ می تواند قسمتی از تلخی آن را از بین ببرد و طعم خوبی داشته باشد.

اسفناج خشک وحشی و تره کوهی شمالی به صورت خشک شده در بسیاری از فروشگاه های آنلاین یا حضوری موجود می باشند که برای دانستن چگونگی مصرف، تولید و خواص ویژه آن تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید.

این گیاه و سبزی خشک غنی و سرشار از مواد مغذی که حاوی املاح و مواد معدنی زیادی می باشد، در کنار غذاها و یا در آشپزی خود می توان مصرف کرد.

خواص اسفناج خشک

اسفناج کوهی در طب سنتی ایرانی، بسیار تاکید شده است چرا که سرشار از ویتامینهای مورد نیاز بدن می باشد و برای بهبود بسیاری از بیماریها مانند کم خونی و سنگ کلیه و سلامت بدن مورد استفاده قرار می گیرد.

سبزی اسفناج وحشی، برگهایی پهن و مثلثی شکل داشته که در برخی از مناطق کشور مانند استان های شمالی، غربی و مرکزی به خوبی رشد می کند.

خواص سبزی خشک شده اسفناج وحشی اسفناج وحشی دارای اثر خنک کننده خون و هموستاز است. اسفناج وحشی برای برخی از افراد با خون گرم دارای اثر خنک کننده خون و خون ساز می باشد.

همچنین می توان از آن برای درمان دیدن خون در مدفوع استفاده کرد. اسفناج وحشی اثر داروبی دارد، اسفناج وحشی اثر دفع کننده گرما و ادرارآوری خاصی دارد.

مصرف خوراکی آن می تواند اسهال خونی، قرمزی چشم، یبوست، ادرار و استرغوری را درمان کند.

علاوه بر این اسفناج وحشی خاصیت ملین دارد و افراد مبتلا به یبوست می توانند اسفناج وحشی را در حد اعتدال مصرف کنند. اسفناج وحشی اثر از بین بردن حشرات و رفع خارش را نیز داراست.

اسفناج وحشی حاوی اگزالات پتاسیم اسیدی و مقداری اسید تارتاریک است، بنابراین طعم ترش دارد و عصاره آن نیز اثر ضد قارچی دارد.

تولید اسفناج خشک

مصرف موضعی گیاه کامل در از بین بردن حشرات و رفع خارش اثر دارد و بیماری های پوستی مختلف مانند گال، کورک، نورودرماتیت و اگزما را درمان می کند.

اسفناج وحشی اثر پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی دارد، برگ و ساقه اسفناج وحشی حاوی ویتامین سی و پتاسیم است، این مواد مفید می توانند عروق خونی را تمیز کرده و به کاهش فشار خون کمک کنند.

یک محصول گیاهی با طول عمر حدودا یکساله است. همچنین به عنوان اسفناج وحشی یا اسفناج نارون شناخته می شود. بومی چینگهای و سین کیانگ، چین بوده و در مناطق کوهستانی با خاک قلیایی کشت می شود.

تولید سبزی اسفناج در آب و هوای سرد و خنک مناسب است و در برابر دمای بالا مقاوم نیست و نباید در جنوب کشور و مناطق گرم کشت شود.

سبزیجات وحشی برای اکثر افراد دارای اثرات درمانی شگفت انگیزی هستند، به قول معروف صد گیاه صد دارو است و انواع سبزیجات وحشی نیز دارای اثرات درمانی گوناگونی هستند.

اسفناج وحشی یکی از بهترین اسفناج ها است. اسفناج وحشی به دلیل ارزش خوراکی و دارویی که دارد امروزه روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند.

کاشت اسفناج

بسیاری از کشاورزان اسفناج وحشی را برای کاشت و فروش تهیه کرده اند و مورد علاقه بسیاری از مصرف کنندگان قرار گرفته است.

اسفناج وحشی بنیه ای قوی دارد و کاشت آن آسان است و می توان آن را در یک سال کاشت و سالها برداشت کرد و فواید آن بسیار قابل توجه است.

امروزه اسفناج وحشی در سراسر کشور و حتی جهان رواج دارد، بنابراین چشم انداز کاشت اسفناج وحشی هنوز بسیار چشمگیر است.

قسمت پایینی ساقه روی زمین خوابیده است، رو به بالا، به ارتفاع حدود ۴۰ سانتی متر، مثلثی، زود بازده، سیستم ریشه شیری، عمق ریشه حدود ۴۰ سانتی متر، ساقه ها به ارتفاع حدود 2 متر، منشوری، صاف، برگ مثلثی و بیضی شکل، رو به روی هم روی ساقه ساقه های رشد کرده در بالا و بین بغل برگ، دوپایه، دانه های گرد، وزن هزار دانه حدود 8 گرم.

خشک کردن اسفناج

بذرها عمر کوتاهی دارند و در عرض ۲ الی ۴ سال توانایی جوانه زنی خود را از دست می دهند. طول دمبرگ کمتر از ۲ سانتی متر است.

دارای ۲ جفت برگ زیر گل آذین باریک تر و بلندتر و تقریباً نیزه ای پهن هستند.

سینه ها به صورت متراکم به صورت سنبله های انتهایی شکل می گیرند و هر سیم توسط براکت های زیر حمایت می شود. نوک دم 2 تا 3 میلی متر، با مژک روی لبه فاصله دارد.

کاسه گل با دندان هایی به طول حدود 1 سانتی متر، دو لبه، لب بالایی صاف و پهن است.دوره گلدهی از اردیبهشت تا تیر و دوره باردهی مرداد تا شهریور است. برگها ضخیم و نرم هستند و عمدتاً به عنوان سبزی سبز استفاده می شود.

برای خوراک سبز یا کوبیدن مناسب است و برای خشک کردن نیز قابل استفاده است، هنگام برش از ریشه 20 سانتی متر ارتفاع دارد و دارای 5 تا 6 برگ برای تسهیل در بازسازی شاخه های جدید از بغل برگ است.

روش کاشت اسفناج

علاوه بر این، می توان آن را با شکافتن برگ ها، جدا کردن مداوم برگ های پایین، ترک برگ های میانی و بالایی برای ادامه رشد استفاده کرد.

این گیاه حاوی 96.3 درصد ماده خشک، شامل 15 درصد پروتئین خام، 3.6 درصد چربی خام، 9.3 درصد فیبر خام، 48.4 درصد عصاره بدون نیتروژن و 20 درصد خاکستر است.

می تواند دمای پایین حدود ۶ درجه سانتیگراد را در مرحله رشد اولیه و یخبندان اولیه را در مرحله گیاهچه تحمل کند و در مناطق کوهستانی به خوبی رشد می کند.

مقاومت خوب به خشکی و تحمل بالا در برابر نمک و در برابر قلیا مقاوم است و میزان نگهداری آن می تواند به بیش از 80 درصد در زمین های به شدت قلیایی با pH 9 برسد.

می تواند در محدوده 0.3-0.6 درصد شوری خاک رشد کند، می توان آن را پس از ذوب در اوایل بهار کاشت، میزان بذر 7.5-15 کیلوگرم در هکتار، حفاری یا پخش می شود.

تفاوت اسفناج کوهی با فرانسوی

گونه های مختلفی از گونه های این گیاه وجود دارد که به نام اسفناج کوهی شناخته می شوند، رایج ترین گونه های خوراکی آن اسفناج کوهی در باغ (Atriplex hortensis) است.

اسفناج کوهی یک ساله مقاوم است که به نام های آویشن، اسفناج فرانسوی و برگ های خامه ای نیز شناخته می شود.

با شاخه های بلند و برگ های ضخیم می توان آن را مانند اسفناج پخت، اسفناج کوهی باغی مانند سایر انواع مشابه اسفناج کوهی دارای قدمت طولانی بوده و یکی از قدیمی ترین گیاهان است.

اسفناج وحشی بومی اروپا و سیبری است و یونانیان و رومیان باستان از آن برای درمان گلودرد، سوء هاضمه و یرقان و به عنوان سبزی استفاده می کردند.