موز خشک در اکثر کشورهای اروپایی و همچنین برخی از کشورهای آسیایی و عربی کشت نمی شود و به همین دلیل فرصت خوبی برای تولیدکنندگان عمده موز خشک وجود دارد و صادرات آن یک تجارت پرسود و بزرگترین بازارها برای اروپا است.
- بیشتر بخوانید: موز با بهترین کیفیت
فروش موز خشک شده
ایران یکی از بزرگترین صادرکنندگان میوه های خشک از جمله موز خشک است.
علاوه بر اروپا، کشورهایی مانند روسیه، عمان، امارات، یمن، عربستان سعودی، کویت، بحرین و آذربایجان واردکننده موز خشک هستند.
نوسانات نرخ ارز بر قیمت عمده فروشی موز خشک تأثیر می گذارد زیرا بیشتر موز از کشورهای دیگر وارد می شود.
قاره اروپا بزرگترین واردکننده و همچنین بزرگترین صادرکننده موز خشک در جهان است.
آلمان بزرگترین مصرف کننده موز خشک و همچنین سایر میوه های خشک در جهان است و سرمایه گذاری در این زمینه می تواند به رشد اقتصاد و صادرات کشور کمک شایانی کند.
وارد کننده موز خشک
صادرات موز خشک مانند سایر میوه های خشک نیازمند مجوزهای بهداشتی متعددی است چون موز خشک شده به طور مستقیم توسط عموم مردم استفاده می شود و وجود میکروب ها و باکتری ها در موز خشک می تواند هزاران یا میلیون ها نفر را بیمار کند.
برای واردات موز خشک، یا باید موز تازه وارد شود و فرآیند خشک کردن انجام شود یا می توانید موز خشک را مستقیماً از عرضه کنندگان خریداری کرده و در بازار توزیع کنید.
موز یکی از 12 اقلام وارداتی به ایران است. این میوه جزو معدود میوه های وارداتی به ایران بوده است.
موز خشک به صورت کارتن و بسته بندی فله صادر می شود.
کشت و تولید موز نیازمند آب و هوای گرمسیری است که تنها یک استان ایران است، شرایط آب و هوایی مناسب برای تولید موز دارد و استان سیستان و بلوچستان است.
کل صادرات موز خشک 2,475,502,000 دلار و رقم واردات 2,358,803,000 دلار است.
- بیشتر بخوانید: موز خشک شده
روش نگهداری موز خشک
میوه ها خواص زیادی دارند که متاسفانه در تمام فصول قابل استفاده نیستند، زیرا هر میوه ای فصل خاص خود را دارد.
برای اینکه بتوانیم در تمام فصول از میوه ها استفاده کنیم، می توانیم آنها را خشک کنیم.
برخی از افراد برای خشک کردن میوه ها از مواد نگهدارنده استفاده می کنند که معمولا برای سلامتی مضر است.
بهترین راه حل برای خشک کردن میوه ها بدون استفاده از هیچ ماده ای است.
سپس بهتر است میوه های خشک را در جای خنک نگهداری کنید.
- بیشتر بخوانید: موز ایرانی چابهار
مکان های مرطوب مکان بسیار بدی برای نگهداری میوه های خشک هستند، زیرا شرایط مناسبی برای هجوم حشرات به وجود آمده و باعث آسیب به میوه می شود.
بهترین دما برای نگهداری میوه های خشک:
برای اینکه میوه های خشک تازگی خود را حفظ کنند، باید آنها را در دمای نزدیک به صفر نگهداری کنید.
اگر میوه ها به درستی خشک نشوند ممکن است مقداری رطوبت در آنها باقی بماند که پس از مدتی باعث کپک زدن آنها می شود.
در نتیجه باید میوه ها را خوب خشک کنید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
همچنین بهتر است آنها را در هوای آزاد قرار ندهید تا مورد حمله حشرات قرار نگیرند.
اگر میوه خشک رطوبت دارد، بهتر است ابتدا رطوبت آن را از بین ببرید. سپس آن را در جای مناسب قرار دهید تا سایر میوه ها کپک نزنند.
میوه های خشک را چگونه نگهداری کنیم؟
اگر میوه‌های خشک را از بیرون خریداری کرده‌اید، بهترین مکان برای نگهداری آنها در یخچال است.
همچنین باید بدانید که ماندگاری آنها در یخچال بسیار بیشتر از جاهای دیگر است.
- بیشتر بخوانید: موز خشک عمده
مدت زمان نگهداری آنها در یخچال به حدود یک سال می رسد و تغییری در کیفیت و ماندگاری آنها ایجاد نمی شود، به همین دلیل معمولاً یخچال بهترین گزینه برای نگهداری میوه های خشک است.
