غذایی که در بسیاری از نقاط جهان آن را به عنوان یک عده غذایی اصلی مصرف می کنند ماهی قزل آلا جنوب می باشد.
ویژگی های ماهی قزل آلا جنوب
ماهی قزل آلا جنوب منبع پروتئین و اسیدهای چرب می باشند که بصورت مستقیم بر دیگر اعضای بدن تاثیر مستقیمی می گذارد و از بسیاری از بیماری ها همچون سکته، بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری و پیشگری می کنند.
بهترین جایگزین مرغ و گوشت که پروتئین آنان را تامین می کنند ماهی قزل آلا جنوب می باشد که از خواص و فواید بیشماری بهره مند است که به چند مورد آن اشاره خواهیم کرد.
1- ماهی های قزل آلا سرشار از مواد مغذی حیاتی و اساسی بدن می باشد.
2- ماهیها به دلیل کاهش کلسترول بدن و وجود اسیدهای چرب منجر از بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری می کند.
3- ماهی ها سرشار از ویتامین و پروتئین می باشد که بر رشد و نمو بدن نقش بسزایی دارد.
4- مهم ترین خواص این غذا از آلزایمر، کهولت حافظه جلوگیری و نقش عکس را در بدن ایجاد می کند.
مشخصات ماهی قزل آلا جنوب
غذایی که منجر به تقویت سیستمهای مغزی و ذهن و جلوگیری از آلزایمر می شود ماهی قزل آلا جنوب است و طبق وزنی که دارد با قیمتهای متنوعی در بازارهای داخلی به فروش میرسد.
طبق تحقیقاتی که صورت گرفته شده کسانی که به صورت مرتب و مکرر ماهیهای قزل آلا و میگو خشک لرستان را مصرف می کنند کمتر در معرض سکته های قلبی و بیماریهایی که ناشی از قلب پدید می آید دچار می شوند.
اختلالات خواب به طور فراوان در سراسر جهان فرا گرفته است که اضافه کردن ماهی قزل آلا لرستان به مواد غذایی مصرفی منجر به کاهش این نوع اختلالات شده و به همین علت خرید آن در بازارهای داخلی و خارجی افزایش یافته است.
خواص ماهی قزل آلا جنوب
موادی که برای رشد بدن موثر می باشد اسیدهای چرب امگا 3 است که این ماده را می توان در ماهی های قزل آلا اهواز به خوبی یافت که از فواید بیشماری در بدن برخودار است.
1- برای تقویت و استحکام سیستم های ایمنی بدن.
2- برای ورزشکارانی که دچار کوفتگی بدن می شوند به جای استفاده از مواد شیمایی و دارویی می توان از این غذا در کنار مکملهای غذایی خود استفاده کنند.
3- اسیدهای چرب امگا 3 که در ماهی موجود است منجر به کاهش التهاب درد زخم یا استخوان می شود که در بیمارستان از این غذا به عنوان وعده ی غذایی اصلی برای بیماران استفاده می کنند.
4- اسیدهای چرب مفید برای کسانی که از انعطاف پذیری استخوان های خود رنج می برند مفید می باشد و منجر به استخوان سازی فرد می شود و همچنین به کودکانی که در حال رشد یا در سن بلوغ می باشند به شدت پیشنهاد می شود.
اهمیت خرید و مصرف ماهی قزل آلا جنوب
ویتامین D یکی از مهم ترین ماده غذایی است که به علت کمبود آن در بدن بسیاری از افراد به جای مصرف از غذاهای سالم همچون ماهی قزل آلا و ماهی سرخو تک خال جاجرود از داروهای شیمیایی استفاده می کنند.
تحقیقات نشان داده است افرادی که از غذاهای سالمی همچون ماهی قزل آلا جاده هراز استفاده می کنند از بیماریهایی همچون افسردگی به دور هستند عوامل داخلی، محیطی و تغذیه ای سه عامل مهمی است که در پرورش ماهیها نقش بسزایی دارند.
1-عوامل داخلی موردی است که بیشتر به ژنتیک ماهیها بستگی دارد به طور مثال ماهیهایی که بزرگتر هستند در صد رشد پایینی دارند یا اگر در دوره ی پرورش ماهیها بالغ باشند درصد رشد و توسعه آن کاهش می یابد.
2-درجه حرارت یا دمای آب، نور، جمعیت یا تراکم ماهی، اکسیژن، شوری و پی اچ از عوامل های تاثیر گذار عوامل محیطی ماهی می باشند.
