آیا میخواهید شما را با گوشت تازه پرنده ای آشنا کنیم که علاوه بر داشتن خواص غذایی و درمانی فراوان بسیار مقرون به صرفه بوده و خرید آن از چندین لحاظ به نفع شماست؟ پس با ما در این مقاله همراه باشید تا شما را با این محصول پروتئینی مقوی و لذیذ آشنا کنیم.
گوشت بوقلمون مشهد
بوقلمون پرنده بزرگی است که در انواع مختلف و رنگهای متفاوت و نامها و نژادهای مختلف در دنیا وجود دارد. اما بیشترین نژاد آن که جهت پرورش در مزارع بزرگ و سالن های پروار بندی جهت عرضه گوشت خالص آن به بازار، پرورش داده می‌شود، نوع سفید بزرگ به نام بیوتی و نوع سیاه رنگ آن به نام برنز است.
بوقلمون در بسیاری از کشورهای دنیا به صورت صنعتی و مکانیزه و یا در مزارع بزرگ به صورت ارگانیک پرورش داده می‌شود.قاره های آمریکا و اروپا بیشترین سهم را در پرورش و ارائه گوشت بوقلمون به بازارهای جهانی را داشته و بعد از آن بعضی کشورهای آسیایی مانند ایران این صنعت را در خود دارند.
سرانه مصرف گوشت بوقلمون هم در کشورهای اروپایی بسیار بیشتر بوده و تقریبا به ازای هر نفر یک کیلوگرم در سال میباشد در صورتی که در کشور ما سرانه مصرف آن خیلی کمتر و حدودا 300 الی 400 گرم به ازای هر نفر در سال است.
عوامل موثر بر بالا رفتن میزان مصرف بوقلمون در ایران مصرف گوشت بوقلمون در ایران البته در سال‌های اخیر زیادشده و علت آنرا هم می‌توان بالا رفتن قیمت گوشت حیوانات حلال گوشت دیگر مانند مرغ، گوسفند و گوساله دانست و مردم وقتی که می‌بینند با وجود خواص فراوان گوشت بوقلمون و گرم بودن طبع آن، قیمت آن به قیمت مرغ بسیار نزدیک بوده و از گوشت گوسفند ارزانتر میباشد ترجیح میدهند که از گوشت بوقلمون استفاده کنند.
- بیشتر بخوانید: گوشت بوقلمون
- بیشتر بخوانید: گوشت بوقلمون گرم
فروش گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون در صورتی که تازه و با پوست باشد رنگی سفید مایل به صورتی کم حال دارد و بوی گوشت تازه از آن استشمام می‌شود روی آن خونمردگی دیده نمی‌شود.
گوشت ارگانیک آن اگر قسمت ران باشد و پوست آن جدا شده باشد کمی قرمز رنگ است و اگر سینه بوقلمون باشد گوشت سفید رنگ دارد.
گوشت های بسته بندی شده باید سالم و با تاریخ انقضاء باشند و داخل بسته خونابه نداشته باشد. مراکز کشتار و قطعه کردن گوشت بوقلمون، لاشه ها را به قطعات گردن، سینه، ران و بال و کتف خرد کرده و هر کدام را در بسته های جدا قرار داده و به صورتی که امکان نفوذ هوا و میکروب در آن وجود نداشته باشد بسته بندی میکنندتا هم ماندگاری گوشت بیشتر شود و هم امکان انتخاب های متفاوت را برای مشتریان عزیز فراهم آورند.
مشتریان عزیز می‌توانند جهت سفارش گوشت بوقلمون بسته بندی تازه با مشاورین فروش شرکت ما تماس حاصل نموده و سفارش خود را ثبت نمایند. ثبت سفارش از طریق فرم همکاری بر روی سایت ما نیز امکان پذیر میباشد.
