گوشت بوقلمون از محصولات پروتئینی با کیفیت میباشد و فروش گوشت بوقلمون به عنوان غذای ویژه در مراسم های خاص که امروزه طرفداران زیادی را در بین هم وطنانمان پیدا کرده است زیرا گوشت بوقلمون دارای طبع گرم میباشد و خواص غذایی و درمانی زیادی داشته و با وجود بیماری‌های قلبی عروقی زیادی که امروزه در جوامع دیده می‌شود.
بسیاری از پزشکان مصرف گوشت این پرنده را به اقشار مختلف جامعه توصیه می‌کنند. گوشت بوقلمون درصد چربی بسیار کمی داشته و کربوهیدرات آن نیز صفر میباشد، به همین دلیل احتمال رسوب چربی در عروق قلب را پایین آورده و به تنظیم قند خون در بدن کمک می‌کند و به همین دلیل است که پزشکان امروزی مصرف آنرا به افراد مختلف به ویژه سالمندان و افراد چاق توصیه می‌کنند.
مادران بار دار نیز می‌توانند با خیال آسوده از این گوشت استفاده کنند، زیرا وجود انواع ویتامین ها و املاح معدنی مانند آهن در این محصول پروتئینی به رشد جنین آنها کمک کرده و به جبران کمبود ویتامین‌های بدن آنها کمک می‌کند.
خصوصیات ظاهری پرنده بوقلمون بوقلمون پرنده ای نسبتا بزرگ میباشد که بومی آمریکای شمالی بوده و در سال‌های قدیم توسط تعدادی از تجار ارمنی وارد ایران شده و به دربار پادشاه صفوی هدیه داده شد و شاه عباس صفوی هم که از طعم آن بسیار خوشش آمد دستور پرورش آن را در ایران صادر کرد.
این پرنده در رنگهای مختلف و نژادهای متفاوت دیده می‌شود که بعضی آنرا تا 8 نژاد معرفی کرده اند اما نژاد سفید بیوتی و سیاه برنز بیشتر جهت پرورش و عرضه گوشت آن به بازار استفاده می‌شود.
بوقلمون یک زائده گوشتی در زیر گلو و یک نوک آویز در بالای سرش دارد و مانند اغلب پرندگان جنس نر آن زیباتر از بوقلمون های ماده است. بوقلمون های اصیل توانایی پرواز کردن تا چند صد متر را داشته اند اما نژادهای اصلاح شده و پرورشی این قابلیت را ندارند.
گوشت بوقلمون به دو رنگ قرمز و سفید دیده می‌شود و این ویژگی در بوقلمون های برنز بارز تر میباشد. قسمت سینه و بالهای بوقلمون گوشت سفید رنگ و قسمت رانهای بوقلمون دارای گوشت قرمز است که با آنها می‌توان انواع غذاهای خورشتی و یا کبابی را طبخ نمود.
- بیشتر بخوانید: گوشت بوقلمون صنعتی
البته قابل ذکر است که اگر هنگام طبخ گوشت بوقلمون از ادویه هایی مانند پودر آویشن، پاپریک و سیر استفاده کنید بوی زحم آن به راحتی گرفته شده و طعم بسیار عالی پیدا می‌کند.
قسمت سینه بوقلمون به ویژه نژاد اصلاح شده آن دارای گوشت سفید زیادی میباشد. که از آن می‌توان فیله گوشت های خوبی به دست آورد و آنرا به شکل برگر و کبابی طبخ نمود.
قیمت گوشت بوقلمون در سال 1401 گوشت بوقلمون به نسبت میزان پروتئینی که دارد و ضایعات کم آن در هنگام طبخ، قیمت بسیار مناسب و مقرون به صرفه ای دارد.
قیمت گوشت بوقلمون مابین قیمت گوشت مرغ و گوسفند ی بوده و البته میزان گوشتی که دارد از گوشت گوسفند و مرغ بیشتر است، چربی آن کم بوده و استخوان‌های درشت و تعداد کمی دارد.
امسال به دلیل نوسانات زیاد قیمت گوشت، بوقلمون نیز دچار نوسانات و افزایش شده است اما میزان این نوسانات از گوشتهای دیگر کمتر است به این دلیل که پرورش و به مرحله کشتار رساندن بوقلمون ها در طی یک سال دوبار انجام می‌شود و به همین دلیل افرادی که به کار پرورش بوقلمون مشغول هستند.
- بیشتر بخوانید: گوشت بوقلمون بدون استخوان
در طی یک سال دو بار به سود خوبی از پرورش و ارسال بوقلمون ها به بازار مصرف می‌رسند. به خصوص اگر که مرحله ارسال بوقلمون ها به کشتارگاه را طوری تنظیم کنند که به مراسم های خاص مانند شب سال نو و کریسمس برسانند.
چون در این مواقع مصرف گوشت بوقلمون در بین مردم به خصوص مسیحیان عزیز کشورمان دو چندان می‌شود. با تمام این توصیفات قابل ذکر است که قیمت گوشت بوقلمون امسال حدودا در بین 80 الی 100 هزار تومان در نوسان بوده و البته شما خریداران عزیز میتوانید جهت اطلاع از قیمت واقعی و روز بوقلمون با مشاوران فروش مجموعه ما تماس بگیرید.
فروش اینترنتی گوشت بوقلمون تازه فروش گوشت بوقلمون تازه در مجموعه ما علاوه بر فروش تلفنی به صورت اینترنتی نیز قابل انجام بوده و شما عزیزان میتوانید با پر کردن فرم همکاری نسبت به ثبت سفارش خود اقدام نموده و گوشت بوقلمون تازه خود را در محل مورد نظر تحویل بگیرید.
