خرما محصولی خوشمزه و مقوی می باشد و مورد توجه اکثر افراد می باشد. یک عدد خرما مانند یک بمب انرژی در بدن عمل میکند و برای تامین انرژی کل روز بسیار مناسب است. ورزشکاران برای داشتن انرژی در تمرینات خود، قبل از تمرین از خرما استفاده میکنند.
خرما دارای خواص بسیار می باشد. این محصول سالهاست در نواحی جنوبی ایران کشت میشود و به علت دارا بودن دمای مناسب پرورش خرما، به یکی از بزرگترین صادر کنندگان خرما در جهان تبدیل شده است. خرما انواع مختلفی دارد که در ادامه به خواص و انواع خرما می پردازیم.
فروش خرما مضافتی صادراتی
احتمالا تا کنون نام خرمای مضافتی صادراتی را بر روی جعبه های خرما بارها و بارها دیده باشید، ایران بعد از الجزایر بزرگترین صادر کننده خرما به جهان می باشد. خرما دارای هزاران گونه و رقم می باشند و در نواحی جنوبی ایران، خوزستان، بوشهر، بهبهان، کرمان و بم بهترین نخل ها و خرما ها را داریم.
درخت خرما در ابتدا دارای میوه های سبز رنگی می باشد که این میوه ها نارس و طعم خاصی نمیدهند. بعد از مدتی رسیده میشوند و رنگ آن ها زرد شده و طعم شیرینی دارند که به آنها خارک گفته می شود.
- بیشتر بخوانید: خرما مضافتی خشک
با گرم شدن هوا، خرما ها رسیده تر شده و پوستشان تیره تر میشود و مزه آن ها شیرین تر و اصطلاحا به این نوع خرما، رطب میگویند. در اواسط تابستان وقتی هوا گرم تر از روز های قبل میشود، طب ها رسیده شده، آب خود را از دست میدهند و تیره میشوند، طعم آنها بسیار شیرین و به عنوان خرما شناخته میشود.
بد نیست حالا که صحبت از خرما می باشد با خواص خرما بیشتر آشنا شوید. خرما دارای طبع گرم می باشد، برخی خانم ها به سردی رحم مبتلا هستند، سردی رحم باعث اختلال در عملکرد تخمدان ها مانند تنبلی تخمدان و عدم تخمک گذاری میشود که با مصرف روزانه خرما میتوان این بیماری را درمان کرد.
خرما باعث تقویت عملکرد قلب می باشد. برای داستن قلبی سالم بهتر است از خرما غافل نشوید. این میوه مفید باعث افزایش سیستم ایمنی بدن میگردد و بدن را در برابر بیماری ها مقاوم میکند.
- بیشتر بخوانید: خرمای مضافتی زرد
یکی از برجسته ترین خواص خرما، ضد سرطان بودن آنهاست. خرما دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و با رادیکال های آزاد که باعث ایجاد سرطان در بون میشود مقابله میکند.
خرما دارای مقداری قیبر می باشدو فیبر موجود در خرما باعث تحریک رشد باکتری های مفید روده شده واز سرطان روده و انسداد روده جلوگیری میکند. اگر دوست دارید چاق شوید، استفاده از خرما بهترین گزینه است. این میوه دارا انرژی زیادی بوده و نیاز بدن را تامین می نماید.
فقر آهن یکی از عوامل بی حالی و خواب آلودگی در اکثر افراد می باشد. خرما باعث جلوگیری از فقر آهن میباشد.
خرما در مناطق مختلف ایران متفاوت است و زمان برداشت با هم فرق میکند. خرما های بم با خرمای خورستان کاملا متفاوت بوده و رقم کشت شده در آن ها با هم متفاوت است. از خرما به عناوین مختلف استفاده میشود.
- بیشتر بخوانید: خرما مضافتی ساغر طلایی
خرما را میتوان به صورت سالم همراه با چای میل نمود و اگر میخواهید از خرما در مجلس مهمانی استفاده نمایید میتوانید خرما را له کرده و به شکل توپک درآورید و دوی آن را کنجد بریزید.
اما علاوه بر اینها خرما ها برای تهیه شیره هم کاربرد دارند. خرما را در قابلمه های بزرگ، روی آن آب ریخته و روی شعله قرار می دهند. هنگامی که غلیظ شد شیره خرما آماده میشود.
اما روش بعدی این است که خرما ها را درون حوض های سیمانی میریزند و در اثر فشار خرما ها به هم شیره آن از طریق محفظه ای که در حوضچه تعبیه شده خارج میشود.
در مناطقی که درختان نخل وجود دارند، شیره خرما به روش های محلی و سنتی انجام میشود، خرماها را در داخل حصیرهایی از جنس برگ های نخل میریزند و در اثر فشار، شیره خرما از حصیر بیرون میریزد.
خرما مجصول صادراتی ایران به سایر کشورها میباشد و ایران یکی از بزرگترین تولید کنندگان خرما در جهان است. خرما مناسب آب و هوای گرم و خشک میباشد و ایران این آب و هوا را دارا می باشد.
- بیشتر بخوانید: خرما مضافتی بم
اگر دمای هوا به درجه ای که برای رسیده شدن خرما نرسد، خرماها نارس باقی میمانند یا در همان مرحله خارک وارد بازار میگردند. قیمت خارک نسبت به خرما ارزان تر است زیرا هم مزه شیرین خرما را ندارد و هم آب زیادی در داخل آن وجود دارد. برخی افراد خارک را به عنوان میوه مصرف میکنند.
رطب در بین خارک و خرما قرار دارد نه رسیده است و نه نارس. شیرینی کمی دارد و افراد که قند بالایی دارند از رطب استفاده میکنند و تمام مواد مغذی موجود در خرما را دارا میباشد. در زمان برداشت خرما در نواحی مختلف، خرما ها به دو صورت چیده میشوند.
خرما را تکان میدهند و خرما ها از زمین برداشته میشود یا برای چیدن به بالای درخت رفته و خرما ها را میچینند که در این صورت خرما دستچین میباشد. که قیمت خرما دستچین بالاتر می باشد. معمولا برای صادرات از خرما دستچین استفاده میشود.
خرماهایی که برای صادرات استفاده میشود خرما های درست و عاری از هرگونه آفات و زدگی می باشد. این خرماها در بسته بندی های شکیل وارد بازار داخل و خارج میشوند. برای خرید خرما باید دقت شود تا خرما تازه باشد.
خرمایی که مدت زمان زیادی از چیده و بسته بندی شدن آن میگذرد باعث جمع شدن شیره خرما در زیر خرما ها میشود. خرماهای سطح جعبه خشک و خرماهای زیرین در اثر فشار و شیره خرما، خراب میشوند.
این خرماها ممکن است مورد حمله آفات انباری قرار بگیرند و خرما دچار کرم زدگی شود. پس به شما توصیه میشود هنگام خرید خرما از فروشگاه ها به برند تولید کننده آن توجه نمایید.
برند های معروف برای جلب رضایت مشتری از بهترین خرماهای امسالی در جعبه های زیبا استفاده می نمایند. یکی از بهترین خرما ها که تا کنون مورد رضایت مشتری ها قرار گرفته خرماهای مضافتی صادراتی می باشند که دستچینی از بهترین خرما می باشد.
به خریداران توصیه میشود برای اینکه خرید بهتری داشته باشید از آنلاین شاپ ها و فرشگاه های معتبر و همچنین از برند های معروف خرید کنید تا با اطمینان خرید و با خیال راحت مصرف کنید.