پودر پسته یکی از پرمصرف ترین و پرفروش ترین فرآورده های مغز پسته در سالهای اخیر میباشد که به طور معمول در صنایع شیرینی سازی پخت و تزیین انواع شیرینی، دسر و تهیه و تزئین انواع کیکها و شکلاتها و همچنین داخل و روی بستنی جات و معجونها بسیار استفاده می شود.
طرز تهیه پودر پسته اغلب از مغز پسته های خرد شده و شکسته و خاک شده تهیه و فرآوری می شود، ولی بسیاری از کارگاه ها به خاطر حفظ کیفیت محصول شان از مغز پسته کاملاً سالم و درست استفاده می کنند تا محصولی با کیفیت تر و مرغوب تر فرآوری کنند.
این محصول در بازار ایران در بسته بندی ها و وزن های مختلف ارائه می شود و برند هر بسته بندی گویای کیفیت و مرغوبیت آن محصول می باشد برای مثال پودر پسته کوشا دانه یکی از محصولات شناخته شده ای است که مورد استفاده پودر پسته بسیاری از بستنی سازان و قنادان معروف بوده و از آن استفاده می کردند.
تمامی آن ها از کیفیت و رنگ و طعم این محصول بسیار بسیار راضی بودند. یک پودر پسته مرغوب دارای رنگ سبز جذاب و عطر خوش پسته و بافت نرم و زیبایی است.
در صنایع شیرینی پزی از انواع پودر پسته به اصطلاح پودر پسته قنادی استفاده می شود. در گذشته برای جلوگیری از استفاده از پودر پسته تقلبی قنادان مشهور بودند خودشان پسته را خریداری کرده و پودر کنند که این کار زمان بری بود و هزینه زیادی داشت اما الان از پودر پسته های قنادی قیمت فوق‌العاده‌ای دارد و انواع متفاوتی هم دارند استفاده می کنند.
این نوع پودر قنادی در انواع مختلف و کیفیتهای مختلف در لوازم قنادیها خرید و فروش میشود. متاسفانه در بسیاری از کارگاه های تولید و فرآوری غیرمجاز اتفاقی ناگوار رخ میدهد که به پودر پسته تولیدی شان رنگ اضافه می کنند و از مشتری سو استفاده می کنند.
- بیشتر بخوانید: پودر پسته سبز
این اتفاق ناگوار موجب این میشود که بسیاری از مشتریان خاطره بدی از این پودر پسته تقلبی در ذهنشان بماند. در اینجا توصیه من به شما این است که هنگامی که قصد خرید اینترنتی یا حتی حضوری دارید از مکانها و سایتهای معتبر این اقدام را انجام دهید.
برای مثال مجموعه کوشا دانه یکی از بهترین انتخاب ها می تواند باشد مجموعه کوشا دانه تضمین کیفیت صد درصدی بر روی تمامی محصولاتش دارد. اگر احیاناً محصولی ارسال شود و باب طبع و سلیقه مشتری نباشد یا یک درصد بار اشتباه ارسال شده باشد. کاملاً این امکان برای مشتری فراهم است که محصول را مرجوع کرده و مبلغ پول را تمام و کمال باز پس بگیرد.
پودر مغز پسته در انواع مختلف و رنگ های مختلف تولید میشود که مرغوب ترین آن پودر مغز پسته ای سبز است که از پسته های درجه یک و شکم سبز تولید شده و به نسبت پوست های دیگر قیمت بالاتری هم دارد.
در بازار ایران بسته به نوع پسته ای که پودر مغز پسته تولید می شود قیمت مغز پسته متفاوت بوده و برای اقلام صادراتی که از پودر های با کیفیت تر استفاده می شود و قیمت پودرمغز پسته بنا بر قیمت مغز پسته ای که از آن استفاده میشود تعیین می‌گردد.
هرچه پسته مصرفی در این محصول با کیفیت تر و مرغوب تر باشد محصولی که از آن فرآوری می شود درجه یک تر و سبز تر و خوش طعم تر است مغز پسته اکبری سبز و مغز پسته کله قوچی سبز از بهترین انتخابها برای تولید و فرآوری پودر پسته می باشد.
- بیشتر بخوانید: پودر پسته صادراتی
هرچه رنگ پودر پسته سبز تر باشد و از هرگونه رنگ زرد و قهوه ای دورتر باشد دارای کیفیت بالاتری است. قیمت هر کیلو پودر پسته به نسبت منطقه کشت شده و کیفیت مغز پسته تعیین می شود البته وابسته به درجه بندی کیفیت هرچه کیفیت محصول بالاتر باشد.
قیمت بالاتری را به خود اختصاص میدهد امروزه قیمت پودر پسته مانند مابقی محصولات موجود در بازار به هیچ عنوان ثابت نمی ماند و اصلا نمی توان گفت که قیمت این محصول که امروز تهیه کرده ایم با ماه قبل یکسان است. متاسفانه با توجه به اوضاع بازار اکنون قیمت پودر پسته نیز بسیار بسیار به نسبت سالهای گذشته افزایش داشته است.
عوامل بسیار زیادی در تعیین قیمت پودر پسته و پسته کله قوچی موثر هستند. یکی از آنها که مهمترین آن است برند و فرد معتبری است که فروشنده آن محصول می باشد یعنی در اصل ما به اعتبار آن برند و اعتبار آن فرد است که تصمیم به تهیه و خرید آن محصول را می گیریم.
اگر بخواهید دلیل بالا بودن قیمت پودر پسته و پسته اکبری را بدانید میشود گفت که چندین علت وجود دارد و یکی از آنها این است که این محصول بسیار پر هزینه است هم برای کشاورز هم برای فردی که در کارگاه می خواهد آن را فرآوری کند.
ایران یکی از معدود کشورهایی است ، که پسته در آن رشد می کند و محصول درجه یک تولید می کند و امروزه توجه بسیاری از مردم جهان به این محصول جلب شده است. از همین جهت کشاورزان و جهاد کشاورزی ایران تلاش بسیاری برای تولید بیش از پیش این محصول دارند و با گذشت سالهای کمی از آن ایران تبدیل به کشوری شده است که در رتبه های اول جهانی در تولید پسته باکیفیت و ممتاز قرار گرفته است.
چند ویژگی که اکثر پسته های ممتاز دارای آنها هستند ، یکی آن است که هر عدد پسته دارای سایزی درشت تقریبا اندازه بند انگشت هستند. رنگی شفاف و واضح و سبز ملیح و خوشرنگی دارند. طعمی فوق العاده و عطری بی نظیر دارند.
همچنین دیده شده است که بسیاری از آن پسته های خام تولید شده به صورت دهن باز هستند که می‌توانند بدون هیچ ابزار خاصی آنها را باز کرد و از مغز آن به راحتی استفاده کرد.
سالیان سال است که پسته و کره پسته به طور رسمی به صورت عمده و خرده در کشور ما به فروش می رسد و یکی از فرهنگ و آیین ما ایرانیان می باشد. مردمان ایرانی از دیرباز در مراسمات و جشن ها و مهمانی ها در کنار باقی مغزیجات و آجیل هایشان پسته را نیز به عنوان یکی از مهم ترین آن ها نیز مصرف می‌کردند.
همان طور که شاهد هستید اغلب مردمان ایرانی بر آن معتقدند که حضور پسته در ظرف آجیل به خصوص در عید نوروز جلوه و شکوه خاصی به پذیرایی شان می دهد.
باز هم بسیار دیده شده که اکثریت مردم مشتاق به آن هستند که همیشه مقداری پسته در منزل شان داشته باشند و استفاده کنند. بسیاری از خانواده های ایرانی به دلیل خون ساز بودن مغز پسته و تقویت حافظه و ذهن در تلاشند که آن را جایگزین تنقلات موجود در بازار کند، فرزندانشان از این خوراکی سالم و خواص آن بیشتر بهره بردار شوند.
همان طور که آگاه هستید تجارت الکترونیک روز به روز بیشتر پیشرفت می کند و در حال حاضر افراد حاضر در آن به صورت روز افزون افزایش پیدا می کنند.
خاصیت فوق العاده ای که فروش اینترنتی نسبت به فروش حضوری دارد این است که شما در هر ساعتی از شبانه روز می توانید تلفن همراه خود را برداشته و ثبت سفارش کنید و در کوتاهترین زمان ممکن محصول مورد نظرتان بی دردسر و زحمت به دستتان برسد برای برقراری ارتباط و مشاوره و ثبت سفارشات کافیست با ما تماس بگیرید.
