پیاز سفید از جمله سبزیجاتی می باشد که مصرف و کاربرد بسیار بالایی دارد فروش پیاز سفید دزفول از طریق تولید کنندگان صورت می گیرد پیاز به علت طعم آن بیشتر کاربرد آن در آشپزخانه و برای درست کردن انواع غذاها تحت عنوان پیاز خشک و تازه در بازار وجود دارد و استفاده میشود و کمتر آن را به صورت خام مصرف می کنند هرچند که مصرف خام آن فواید زیادی دارد.
وجود ماده ای به نام فلاونوئید در پیاز سفید باعث بهبود و سلامت قلب می شود لذا مصرف آن برای پیشگیری از بیماری های قلبی بسیار موثر است آنتی اکسیدان موجود در پیاز و همچنین خواص ضد التهابی آن نیز برای افرادی که بیماری قلبی دارند و یا آنکه در معرض مبتلا شدن به این ناراحتی قرار دارند مناسب است.
وجود ماده ای به نام فتو شیمیایی در پیاز مشکلات ناشی از زخم معده را کاهش می دهد پیاز خود دارای پروبیوتیک طبیعی می باشد لذا به کاهش یبوست و معالجه دردهای شکم مفید می باشد.
ویژگی های انواع پیاز سفید
البته مصرف پیاز برای بعضی افر اد ایجاد میگرن و نفخ شکم می کند که در صورت بروز چنین اتفاقی با پزشک خود مشورت کنید. از پژوهشهای به عمل آمده مصرف پیاز از پوکی استخوان در میانسالی جلوگیری می کند و همچنین ترکیبات موجود در پیاز پوکی استخوان را درمان و نیز پیشگیری می کند.
طبق مطالعات به عمل آمده آمار نشان دهنده این است زنانی که در رژیم روزانه خود از پیاز استفاده می کنند چند درصد از افرادی که پیاز کمتر مصرف می کنند به مشکلات استخوانی نیز کمتر دچار می شوند.
لازم به ذکر است که پیاز سفید خاصیت آنتی هیستامین دارد برای افرادی که دچار آلرژی حساسیت و گرفتگی بینی هستند خوردن یک عدد پیاز خام می تواند به کم کردن این عارضه کمک کند.
همچنین افرادی که به یبوست مبتلا هستند خوردن یک عدد پیاز در شب حرکات دودی شکل در روده بیشتر کرده لذا یبوست را رفع می نماید. پیاز از جمله سبزیجاتی است که خواص ضد باکتری دارد لذا به رفع التهاب ریه جلوگیری از باکتریهای دندان کمک می کند.
پیاز خواص آنتی بیوتیکی دارد لذا جهت بهبود در تسریع زخم بسیار موثر می باشد افرادی که دچار سرماخوردگی هستند به علت اینکه سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است مصرف پیاز و پودر پیاز چون سرشار از سلنیوم می باشد برای معالجه سرماخوردگی و آنفولانزا داروی موثری است.
پیاز از جمله مواد اولیه برای درست کردن غذا در آشپزخانه می باشد و این عامل مشخص می کند که پیاز انواع مختلفی دارد لذا طعم آنها در تندی و تیزی با یکدیگر متفاوت می باشد.
انواع پیازها شامل پیاز زرد پیاز شیرین قرمز سفید گلابی شکل پیازچه و غیره می باشد پیاز سفید همانطور که از نامش پیداست کاملاً سفید رنگ است و طعم آن ملایم و خنک می باشد. و فرق پیازها با انواع دیگر آن در طعمش می باشد که نسبت به بقیه شیرین تر یا تند تر است و پیاز سفید ماندگاری کمتری را نسبت به پیاز زرد دارد.
مشخصات انواع پیاز سفید
در میان انواع پیازها سفید و قرمز آن به علت قند بیشتری که دارند نسبت به پیاز زرد عمرشان کمتر است لذا زودتر خراب می شوند اما از نظر کاربرد مانند بقیه پیازها می باشند و آن را به صورتهای مختلف می شود مصرف نمود.
همچنین از پیاز سفید در انواع سالادها تاس کباب خوراک و غیره استفاده می گردد پیاز زرد نیز از انواع معروف پیازها می باشد که لایه داخلی آن سفید و یا سفید مایل به زرد است بسیار تند و تیزی است لذا گزینه خوبی برای تهیه غذا هایی همچون کشک بادمجان می باشد.
اینگونه پیازها اغلب آنها بین بهار تا پاییز کشت می شود و پس از آن در انبارها نگهداری می کنند به علت اینکه ماندگاری زیادی دارد می توان در جای خنک و تاریک قرار داد تا برای فصول مختلف سال استفاده شود.
این نوع پیاز از جمله پیازهای محبوب در سراسر دنیا می باشد لذا طرفداران زیادی دارد پیاز سفید چون تندی کمتری دارد لذا می توان به همراه مواد غذایی مانند گوشت چرخ نمود بنابراین نگران اینکه غذای ما تند شود را نداریم از این نوع پیاز بیشتر در تهیه غذاهای مکزیکی مورد استفاده قرار می گیرد.
در میان انواع پیازها پیاز سفید مصرف آن متداول تر است و همچنین این پیازها نخست در کشور آلمان و ایتالیا به صورت مصرف خانگی کشت می شد در مورد پیازهای گلابی شکل برای جدا کردن پوست آن ابتدا آن را داخل آب جوش بیندازید و سپس به راحتی پوست آن را جدا کنید این نوع پیاز بیشتر برای کبابی کردن بخار کردن و تهیه ترشی استفاده می شود.
از انواع پیازها پیاز بهاره می باشد که از نظر شباهت به پیازچه شبیه است با این تفاوت که پیاز انتهای برگ سبز رنگ بزرگتر از پیازچه می باشد جالب است بدانید پیاز بهاره همان پیازهای زرد قرمز و سفید است که زودتر از موعد برداشت می شود و در تهیه کتلت کوکو و همچنین بصورت کبابی کردن مناسب می باشد.
در هنگام خرید پیاز باید نکاتی را در نظر بگیرید تا بتوان پیاز با کیفیتی را خریداری نمایید در زمان خرید دقت کنید لایه بیرونی پیاز شکننده و خشک باشد پیازهایی که در قسمتهای مختلف آن آثار لک و نرم مشاهده می کنید را نخرید و پس از خرید آن بهتر است در جای خشک و خنک نگهداری شود تا دوام و ماندگاری آن بیشتر شود.
پیاز را میتوان به عنوان عطر و طعم دهنده غذا مصرف نمود پیاز در تهیه انواع سالاد کلم خوشمزه فصلی استفاده می شود و همچنین با ترکیب سرکه و روغن زیتون می توان سس سالاد لذیذی را آماده نمود.
سوپ پیاز و سبزیجات از جمله غذاهای خوشمزه و بسیار مقوی می باشد که می توان آن را از مواد اولیه مانند پیاز گشنیز و گوجه فرنگی آماده کرد. بهتر است از پیاز پخته شده برای تهیه املت استفاده کنیم چرا که طعم خوشمزه ای به آن می دهد.
به علت مصرف زیاد پیاز اصفهان بنابر این از فروش بسیار بالایی نیز برخوردار است ایران از جمله تولید کنندگان بزرگ در زمینه کاشت و برداشت محصول می باشد پیاز در ایران به علت تنوع زیاد و قیمت مناسبی که دارد مورد استقبال بسیاری از کشورها قرار گرفته است لذا صادرات آن به کشورهای آسیایی و اروپایی نیز انجام می شود.
در مجموعه ما با تولید و عرضه بهترین کیفیت از انواع پیازها توانسته رضایت مشتریان خود را جلب نماید لذا شما مشتری گرامی می توانید جهت سفارش وارد سایت شوید و فرم مربوطه را پر کنید و با راه های ارتباطی که در سایت قرار داده شده با مشاوران ما تماس بگیرید تا ضمن پاسخگویی به سوالات شما درباره این محصول بتوانید از راهنمایی آنان در جهت خرید بهتر استفاده کنید.
