اهالی استان فارس همگی به خوبی می دانند که لیمو ترش داراب از بهترین کیفیتها در استان فارس برخوردار است داراب از شهرستانهای استان فارس است که در ۲۵۴ کیلومتری جنوب شرقی شیراز واقع است و به طور عمده اکثر مناطق موجود در شهرستان داراب دارای آب و هوای گرمسیری می باشند و میزان بارندگی سالانه آنها به ندرت از ۳۵۰ میلی لیتر تجاوز می نماید.
البته در بخشهایی از شهرستان داراب مناطقی وجود دارند که اقلیم کوهستانی دارند و بنابراین از آب و هوای سرد کوهستانی برخوردار می باشند و در نتیجه در این مناطق مرتفع اغلب روزهای سال برف می بارد پس روشن است که در این مناطق سردسیر داراب امکان کاشت درخت لیموترش چندان میسر نیست زیرا اغلب دچار سرمازدگی می شوند.
در این شهرستان عمدتاً باغهای لیمو ترش در وسعت ۱۵۰۰ هکتار موجودند میزان برداشت لیمو ترش به صورت سالانه تا بیش از ۳۷ هزار تن نیز می رسد و ارقام لیمو ترش تولیدی در شهرستان داراب عمدتا مکزیکن لایم یا لیموی آب، لیمو پرشین لایم، لیسبون و خارگل می باشند.
اغلب برداشت لیمو ترش در شهرستان داراب در اوایل شهریور ماه آغاز شده و تا اواسط آذرماه نیز ادامه می یابد و از آنجا که برداشت لیمو ترش در این شهرستان کمتر به صورت مکانیزه هست و اغلب به صورت دستچین صورت می گیرد و زمینه شغلی برای افراد زیادی در باغات لیمو ترش فراهم می شود ودر باغهای داراب کارگران بومی می توانند در زمان برداشت لیمو ترش بخشی از درآمد سالانه خود را تامین کنند.
از بین ۱۴ هزار هکتار باغ مرکبات موجود در داراب حدود ۱۵۵۰ هکتار از آن لیمو ترش است به طور کلی پیشبینی می شود که از هر هکتار باغ درخت لیمو ترش حدود ۲۰ هزار تن محصول برداشت گردد و گاهاً این مقدار در سالهای پر بازده به حدوداً ۳۰ هزار تن نیز می رسند.
در بین شهرستانهای استان فارس می توان گفت که رتبه اول در میزان تولید لیمو ترش را قیر و کازرون به خود اختصاص می دهد و سپس جهرم و در مقام سوم شهرستان داراب قرار می گیرد اما از نظر سطح زیر کشت مرکبات داراب دارای مقام اول و از نظر میزان تولید مرکبات دارای مقام دوم در استان است.
- بیشتر بخوانید: لیمو ترش ایرانی
لیمو ترش داراب دارای کیفیت بسیار عالی بوده و سهم خوبی در بازارهای داخلی و خارجی را به خود اختصاص داده است و لیمو ترشهای داراب عمدتاً در بخشهای فسارود و حومه تولید می شوند و پس از برداشت لیمو ترش داراب آنها را در سردخانه ها ذخیره می کنند و یا جهت تولید برخی فرآورده های لیمو ترش مانند آبلیمو به کارخانه ها منتقل می نمایند.
لیمو ترش دارای خواص بسیار مفیدی برای بدن است و از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد علاوه بر طعم بسیار خوب این میوه که طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده و ترکیبات آن سرشار از ویتامینها از جمله ویتامین C و ویتامینهای گروه B می باشد.
از آنجا که این ویتامینها برای خون سازی در بدن ضروری هستند و همچنین ویتامین C به جذب آهن در بدن کمک می کند، می توانند با کاهش یا کمبود آهن افراد مبارزه نمایند.
آنتی اکسیدانهای موجود در لیمو ترش می توانند باعث افزایش سیستم ایمنی بدن در برابر میکروبها و عوامل ویروسی شده و در نتیجه از بدن در برابر عوامل بیماری زا محافظت نمایند و لیمو ترش را هم می توان به صورت خام بر روی سالاد مصرف کرد و هم از آن در پخت و پز به عنوان چاشنی و حتی در تهیه شیرینی جات بهره برد.
لیمو ترش داراب از محبوب ترین نمونه های لیمو در کشور است که می تواند در جوان سازی پوست از طریق تحریک رشد کلاژن پوست مفید باشد و از طرفی میزان آنتی اکسیدانهای بالای این میوه سبب مهار کردن رادیکالهای آزاد در بدن شده و در نتیجه می تواند از بروز انواع سرطان جلوگیری نماید.
امروزه متاسفانه به دلیل مصرف زیاد فست فودها بیماریهایی همچون افزایش فشار خون و چربی ناراحتیهای قلبی و عروقی همچنین بیماریهای سرطانی افزایش یافته است و یکی از عواملی که سبب آزاد کردن رادیکالهای آزاد با مصرف این مواد می شود.
نیترات و نیتریتهای موجود در انواع فست فودها هستند اما مصرف لیمو ترش با آنها به دلیل داشتن ویتامین C و سایر آنتی اکسیدانها می توانند با افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن در برابر این خطرات از بدن محافظت کنند.
لیمو ترش داراب از جمله مرکبات است که تقریباً تمام قسمتهای آن می تواند مورد استفاده و بهره برداری قرار گیرد و از این جهت می توان از پوست آن در تهیه روغن لیمو ترش استفاده نمود.
همچنین پالپهای آن در هنگام آبلیموگیری می توانند جدا شده و در قالبهای یخ در فریزر نگهداری شوند نکته مهم دیگر این است که در صورت نگهداری لیمو ترش در فریزر می باید هسته های آن را جدا نمود زیرا هسته هامی توانند سبب تلخی لیمو شوند.
لیمو ترش داراب را می توان در گلدان نیز کاشت و بر آورد و این امر می تواند منجر به تولید درختچه زینتی لیموترش گردد و آب و هوای داراب برای رشد ارقام مختلف لیمو ترش بسیار مناسب است به طوری که توانسته سالانه برای اشتغال زایی کثیری از مردم سودمند باشد.
در داراب اغلب باغداران لیمو ترش ترجیح می دهند از بهترین پایه ها برای تولید لیمو ترش استفاده کنند این امر سبب می شود که لیمو ترش در داراب بتواند در برابر بسیاری از عوامل نامساعد محیطی مانند خشکسالی و حمله آفات و امراض، پایداری نسبی داشته باشد.
البته در برخی مناطق که خطر خشکسالی وجود دارد و با احداث چاه های مجاز اقدام به آبیاری این باغات می کنند اما در اغلب موارد ممکن است آب خروجی از چاه ها شور باشد.
اما نکته حائز اهمیت این است که لیمو ترش از جمله مرکبات است که می تواند در برابر شوری پایداری و مقاومت نسبی داشته باشد و در نتیجه منجر به کاهش عملکرد نخواهد شد.
البته هرگونه کاشت داشت و برداشت بهتر است زیر نظر کارشناسان متخصص در امر باغداری صورت گیرد تا تضمین کننده باربری تجاری در هر سال باشد.
کود دهی بهینه با اعمال مقادیر مناسب از کودهای حاوی کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، آهن، روی، منگنز و مس می تواند در تولید لیمو ترشهای با کیفیت از نظر کمیت نیز سودآور باشند و نکته دیگری که در این امر نقش مهمی دارد مبارزه به موقع با آفات و امراض درختان می باشد زیرا با این اقدام می توانند به مقدار قابل ملاحظه ای از کاهش محصولات جلوگیری کنند.
لیمو ترشهای رقم مکزیکن لایم که در داراب برداشت می شوند از بازار پسندی خوبی برخوردارند زیرا عمدتا در زمانی برداشت می شوند که رنگ لیموها سبز بوده و قبل از این که رنگ آنها به زرد متمایل شود و آنها را برداشت می کنند.
شرکت تجاری ما با بهره گیری از کادری مجرب در حوزه فروش و عرضه عمده و جزئی انواع لیمو و مشتقات آن سعی دارد تا با ارتباط مؤثری که با تأمین کنندگان این عرصه دارد، محصولات با قیمت مناسب و بدون واسطه از باغداران و تولیدکنندگان را در اختیار مشتریان عزیز قرار دهد.
این شرکت علاوه بر تأمین محصولات، خدمات دیگری چون مشاوره قبل از خرید، استعلام قیمت برای مشتریان، استفاده از شیوه های مختلف انتقال کالا با توجه به نیاز و مصلحت مشتریان و غیره سعی در ایجاد رضایت و خشنودی این عزیزان را دارد و بنابراین در صورت تمایل به برقرار کردن ارتباط با ما می توانید با انواع خطوط ارتباطی موجود در سایت با مجموعه ارتباط برقرار کنید.
