زیتون کنسروی و شور پرورده به قیمت عمده در شرکت ما به فروش می رسد و این محصول جزو ترشیجات وموادغذایی خوشمزه بحساب می آیدکه هم برای تهیه زیتون پرورده وهم بعنوان چاشنی همراه غذا مصرف میشود و زیتون کنسروی ازلحاظ کیفیت و مرغوبیت جایگاه ویژه ای دارد.
خواص زیتون کنسروی بر بافت بدن
زیتون کنسروی حاوی مقدار زیادی ترکیبات هیدروکسی می باشد، این ترکیبات موجب افزایش کلسیم و رسوب در بدن شده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد و در ترمیم استخوانهای شما کمک کننده است.
چزیتون شور هم خاصیت چربی سوزی دارد، اگر جز آن دسته از افرادی هستیدکه نیاز به سوخت و ساز چربی اضافی بدن خود دارید و می خواهید به وزن ایده ال بدن خود برسید پیشنهاد می کنیم مصرف زیتون کنسروی رادر برنامه غذایی خود قرار دهید.
زیتون کنسروی سیستم گوارشی رابهبود می بخشد و در ترمیم سلولهای آسیب دیده بدن کمک کننده است و حتی مصرف این محصول به نابودی سلولهای سرطانی کمک شایانی می کند و همچنین مصرف زیتون کنسروی علاوه بر ترمیم بافت بدن در درمان بیماریهای پوستی هم کابرد زیادی دارد و برای جوانسازی هم استفاده می شود.
زیتون شور خاصیتهای فراوانی دارد، مصرف زیتون می تواندبه جلوگیری ازانواع بیماریها و همچنین افزایش طول عمر کمک زیادی کند و زیتون یکی از مفیدترین و خوشمزه ترین انواع میوه هاست که بیش از7000سال ازپرورش آن توسط انسان میگذرد.
انسان از گذشته های دورخواص بی نظیر زیتون را شناخته بود وامروزه بیش ازصدها نوع زیتون وجود داردو زیتون چربی مفید زیادی دارد وحاوی مقدارزیادی ویتامین و مواد معدنی است.
این میوه بهشتی سرشار از ویتامین ث: آنتی اکسیدان؛ نیاسین؛ ویتامین آ؛ فولات؛ ویتامین ی و ویتامین کا است که فواید زیادی برای سلامتی دارد و بطور کلی طبع زیتون رسیده گرم است، این موضوع هم برای زیتون کنسروی وهم زیتون سیاه یکسان است اما زیتون تا زمانی که نرسیده طبعی سردوخشک دارد.
روغن زیتون نیزطبع گرم و خشکی دارد، مصلح زیتون گردو؛ سرکه؛ عسل؛ بادام درختی شیرین و شیرینی های طبیعی است و بطور معمول زیتون به دو صورت شکسته و نشکسته فرآوری می شود.
برای درست کردن زیتون شکسته زیتون را بصورت دستی یا با دستگاه می شکنند و برای چند روز در آب قرارمی دهند و روزانه چند بارزیتون را آبکشی می کنند که با این کار تلخی آن خارج می شود، سپس زیتون را برای چند روز درآب نمک قرار داده تا مزه دار شود.
برای فرآوری زیتون نشکسته نیز معمولاازترکیب سدیم هیدروکسید یا سود استفاده میشود که ویتامینها و آنتی اکسیدانهای موجود درزیتون باعث شده تا فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد.
مطالعات نشان می دهندکه گنجاندن این دانه روغنی لذیذ به شکلهای مختلف در رژیم غذایی می تواند سلامت شما را تضمین کند.
