این روز ها برای لذید تر شدن غذا از آرد سوخاری خوب استفاده می کنند که با نان لواش یا نان باگت طی فرآیندی به دست می آید با ما همراه باشید تا به بررسی این ماده غذایی خوش طعم بپردازیم. معمولا از نان های حجیم برای تهیه آرد سوخاری استفاده کرده به صورتی که در مقابل گرما قرار گرفته و باید نم موجود در آن از بین رود و کاملا خشک شود. اگر نان را خشک کنیم طی فرآیندی آرد سوخاری به دست می آید یا نان تست های موجود در مغازه به هر دلیلی فروش نرود و به دلیل تاریخ مصرف گذشتن امکان استفاده نباشد ولی هنوز سالم هستند، مجدد به کارخانه برگشت خورده و برای خشک شدن در فر قرار می گیرد. نان هایی که اشکال آنها مشکلی داشته باشد پس از خشک شدن آن را آسیاب کرده و به صورت آرد در بسته بندی های مختلف وارد بازار می کنند. 
آرد سوخاری با نان لواش
همانگونه که گفتیم برای تهیه آرد سوخاری، نان های مختلف از جمله لواش را طی مراحلی به آرد تبدیل می کنند. شما برای تهیه آرد سوخاری می توانید به راحتی با مراجعه به فروشگاه های اطراف، آن را تهیه و مورد مصرف قرار دهید. شما می توانید همچنین خودتان در منزل به تهیه آرد سوخاری خانگی بپردازید پیشنهاد می کنیم با ما همراه باشید. برای تهیه آرد سوخاری می توان از نان لواش ویا حتی نان بربری مورد استفاده قرار داد، همچنین می توان حتی از نان هایی که خمیر هستند استفاده کرده و طبق سلیقه خود ادویه ها را کمتر و بیشتر ترکیب کنید.
- بیشتر بخوانید: آرد سوخاری پرندگان
ابتدا به یک تابه نیاز داشته که روی حرارت ملایم قرار داده تا گرم شده سپس نان مورد نظر را به چند قسمت تقسیم کرده که راحت تر خشک شوند و حتما هر چند مدت یکبار نان ها را تکان داده تا به خوبی تمام آن به طور یکنواخت برشته شده و حدودا بین 15 تا 25 دقیقه این کار زمان می برد پس از این مرحله اجازه دهید نان ها خنک شوند و داخل پلاستیک ریخته و با وردنه یا گوشتکوب به آرامی شروع به خرد کردن کنید.
آرد سوخاری با نان باگت
هنگام تهیه آرد سوخاری رنگی می توان از نان باگت نیز استفاده کرد و با نان های دیگر فرق آنچنانی ندارد. نان باگت ها را به چند تکه تقسیم کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتی گراد، داخل سینی که از قبل کاغذ روغنی انداخته نان ها را قرار داده همچنین مانند روش قبل هر چند مدت یکبار نان ها زیر و رو کنید تا به خوبی همه قسمت آن برشته شود و پس آز آن که این مرحله به اتمام رسید صبر کنید تا نان ها از داغی افتاده و درون نایلون یا غذا ساز، آن ها را خرد کنید. بهتر است بعد از خرد شدن مجدد آن را داخل فر گذاشته تا کاملا رطوبت آن از بین برود. 
ارد سوخاری با جو پرک
نوع دیگری از آرد های سوخاری، که همانند آرد های قبلی بوده، با این تفاوت که در ترکیبات آنها از جو پرک نیز استفاده می کنند که همین امر موجب مقوی تر شدن آن می شود و برای کودکان نیز بسیار مفید می باشد زیرا دارای فیبر زیادی بوده و باعث پاکسازی روده می گردد. از آرد سوخاری برای تهیه انواع غذا ها مانند مرغ استفاده کرده که طعم جدیدی را به همراه دارد و استفاده از آن بسیار راحت بوده به این صورت که مرغ یا میگو را کاملا خشک کرده و عاری از رطوبت باشد مرغ را در آرد سوخاری قرار دهید و بی وقفه آن را داخل مخلوط شیر و تخم مرغ بغلطانید این عمل را طی دو یا سرمرحله تکرار کرده تا تمام قسمت های مرغ آغشته به آرد شود سپس داخل روغن حیوانی اصل که از قبل داغ شده با حرارت زیاد سرخ کنید، به همین راحتی غذای خوش طعم و دلنشین ما آماده ی سرو می باشد.
آرد سوخاری خانگی با نان باگت
همان گونه که در متن بالا ذکر شد می توانیم آرد سوخاری را به صورت آماده از مراکز معتبر یا به صورت خانگی با نان باگت تهیه کنیم. شما برای تهیه این مدل آرد می توانید از نان تست، نان باگت، نان چند غله یا نان جو استفاده کرده، بعد از آنکه به تکه های کوچیک تری تقسیم کردید درون فر به مدت زمان 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا خشک شده سپس آن را کاملا ریز کرده و از الک رد کنید تا اگر دانه درشتی هنوز باقی مانده بود دوباره خرد شود. همچنین می توانید از ادویه هایی که باب سلیقه خود هستند مانند نمک ید دار، زردچوبه، پودر پاپریکا یا آویشن نیز افزوده تا طعم بهتری داشته باشد. دقت داشته باشید که برای تهیه آرد سوخاری می توان از نان های خشک استفاده کرد ولی باید نان ها سالم باشند و می توانید برای مدت یک ماه در یخچال درون ظرف در بسته یا فریزر نگهداری کنید. برای طعم دار شدن آرد سوخاری بهتر از از ادویه هایی که تازه هستند استفاده شود تا عطر و بوی بیشتری ایجاد کند. 
آرد سوخاری خانگی با نان لواش
اگر برای تهیه آرد سوخاری به روش خانگی نان باگت در دسترس نداشتید می توان از نان لواش هم استفاده کرد. مطابق روش قبلی نان لواش را خشک کرده و از الک رد کنید تا آرد نرمی به دست آید اما بهتر است که از نان های حجیم جهت این کار استفاده شود. حتما توجه کنید که آرد سوخاری را داخل یخچال خانگی شیک نگهداری کنید زیرا اگر در محیط بماند احتمال کپک زدن آن بیشتر شده و همچنین اگر متوجه شدید آرد کپک زده یا بوی خوبی نمی دهد تمام آن را دور بریزید و به هیچ عنوان مصرف نکنید. شما می توانید آرد سوخاری را به راحتی از مجموعه ما تهیه کرده و از کیفیت و تازگی آن لذت ببرید زیرا برای تولید آن از مواد اولیه درجه یک و ادویه های مخصوصی استفاده شده که مناسب برای تمامی غذا ها بوده و در زمانی که نیاز فوری به آن داشید به راحتی قابل مصرف بوده همچنین قیمت های بی نظیر مجموعه ما با توجه به کیفیت محصولات توانسته همواره مشتریان زیادی را به همراه داشته باشد. امیدواریم مطالب برای شما مفید واقع شده باشد اگر شما هم نکته ای در این باره می دانید در بخش دیدگاه با دیگران به اشتراک بگذارید.