امروزه استفاده از عرقیات گیاهی، مورد توجه افراد بسیاری قرار گرفته است و استفاده از ظرف گلاب گیری خانگی مسی به منظور تولید گلاب و عرقیات خانگی، گزینه بسیار خوبی می باشد.
گلاب گیری
از دیرباز ایرانیان در امر گلاب گیری تبحر خاصی داشتند و هم اکنون نیز در مناطق مرکزی کشور و به خصوص کاشان، افراد بسیاری اقدام به کاشت و برداشت گل محمدی و همچنین استحصال گلاب می نمایند.
دستگاه های زیادی با ویژگی های مختلف برای گلاب گیری مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاه ها به صورت کلی از این اجزا تشکیل شده اند.
- مخزن دستگاه
این مخزن باید ضخامت کافی داشته و در مقابل زنگ زدن مقاوم باشد.
- قسمت بخار
این بخش دستگاه از جنس استیل مخصوص مواد غذایی ساخته شده و شکل آن مخروطی می باشد. طراحی آن به شکلی است که مایعی که از سرد شدن بخار به دست می آید را به قسمت خروجی دستگاه هدایت می نماید.
- لوله ناودانی شیر دار
این بخش در قسمت بیرونی دستگاه گلاب گیری تعبیه شده و جهت خروج گلاب استحصال شده به کار می رود.
- بخش خنک کننده بخار
این قسمت نیز از جنس استیل ساخته شده و وظیفه اصلی آن خنک کردن بخار تشکیل شده درون دستگاه می باشد.
- ورودی آب سرد به قسمت خنک کننده دستگاه
این قسمت از دستگاه جهت تنظیم ورود آب سرد به قسمت خنک کننده دستگاه مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از دستگاه گلاب گیر می توان نسبت به گلاب گیری یا عرق گیری تمامی گیاهان تازه یا خشک اقدام کرد.
ظرف گلاب گیری خانگی
تولید گلاب در منزل با استفاده از ظرف گلاب گیری خانگی، از قدیم در اقصی نقاط کشورمان مرسوم بوده و علاوه بر گلاب، بسیاری از عرقیات پر خاصیت گیاهی به همین وسیله تولید می شدند و جهت مصارف درمانی یا غذایی مورد استفاده قرار می گرفتند.
یکی از رایج ترین روش ها برای تهیه گلاب در منزل به این صورت است که ابتدا ظرف مسی مخصوص به این کار را تهیه کرده و یک کاسه را به صورت بر عکس در وسط این ظرف قرار داد، سپس گلبرگ های گل رز را شسته و درون این ظرف می ریزیم.
در مرحله بعد یک کاسه دیگر را بر روی کاسه اول قرار می دهیم و بعد از آن آب تمیز را به درون ظرف حاوی گلبرگ می ریزیم به نحوی که آب به درون کاسه دوم وارد نشود.
حال درب ظرف را به صورت برعکس گذاشته و شعله زیر آن را روشن می کنیم و صبر می کنیم که آب به درجه جوش برسد. در این هنگام مقداری یخ بر روی درب ظرف که به صورت برعکس قرار داده شده می ریزیم.
این کار کمک می کند که بخار ایجاد شده در تماس با جداره درب سرد شده و به درون کاسه بریزد. باید توجه داشت که یخی که بر روی درب ظرف قرار دارد، پس از آب شدن یا تبخیر شدن مجددا جایگزین شده و دمای درب ظرف همیشه خنک باقی بماند تا به این وسیله بتوان تمام بخار حاصل شده را به مایع تبدیل نمود.
در نهایت کافی است درب ظرف را برداشته و مایع جمع شده درون کاسه که همان گلاب می باشد را پس از خنک شدن درون یک شیشه قرار داده و در یخچال نگهداری نمود. به این روش علاوه بر گلاب می توان نسبت به تقطیر انواع گیاهان معطر خشک یا تر اقدام نمود.
ظرف گلاب گیری مسی
ظروف مسی از دیرباز جایگاه ویژه ای در بین انواع وسایل مرتبط با آشپزی در کشورمان داشتند و گلاب حاصل از ظرف گلاب گیری مسی، از بهترین انواع گلاب های تولید شده در کشور می باشد.
گل گلاب گیری
کاشت گل محمدی برای گلاب گیری، در مناطق زیادی از کشورمان به صورت سنتی و بسیار گسترده رواج دارد و امروزه بازدید از باغ های گل و فرآیند گلابگیری، یکی از جاذبه های توریستی کشورمان محسوب می شود.
ظرف گلاب گیری استفاده از ظرف گلاب گیری مناسب در کیفیت محصول نهایی بسیار موثر می باشد و در صورت به کار گرفتن ظرف مناسب، می توان به تولید محصول مناسب و با کیفیت دست یافت.
گلاب گیر دیجی کالا
امروزه امکان خرید دستگاه گلاب گیر از طریق فروشگاه های سطح شهر و وب سایت هایی مانند دیجی کالا فراهم شده است و شما می توانید با توجه به بودجه مشخص شده، ظرفیت مورد نیاز و سایر عوامل، نسبت به تهیه بهترین نوع دستگاه گلاب گیر اقدام نمایید.
دستگاه های گلاب گیری در ظرفیت ها و انواع مختلف تولید شده و در بازار موجود می باشند. این دستگاه ها به دو گروه اصلی صنعتی و خانگی تقسیم شده که دستگاه های خانگی از ظرفیت های پایین و حدود 12 لیتر شروع شده و تا 220 لیتر نیز تولید و عرضه می شوند.
جهت استفاده در منزل یا شروع کسب و کار می توان از دستگاه گلاب گیر در مقیاس کوچک و خانگی استفاده نمود. دستگاه های گلاب گیر صنعتی با توجه به ظرفیت بالا و سیستم های خنک کننده قوی و پیشرفته، امکان تقطیر مایعات در حجم بالا را دارا می باشند و جهت نصب و راه اندازی آن ها، به فضای بزرگ و مناسب نیاز است.
دستگاه های گلاب گیری علاوه بر حجم و ظرفیت، در جنس بدنه و نوع حرارت مورد نیاز نیز با یکدیگر تفاوت هایی دارند و مصرف کنندگان با توجه به نیاز خود، یکیاز این انواع را مورد استفاده قرار می دهند.
گلاب گیر برقی
به طور سنتی دستگاه های گلاب گیر با استفاده از حرارت آتش فرآیند گلاب گیری را انجام می دهند. اخیرا دستگاه گلاب گیر برقی نیز تولید و وارد بازار شده و به این ترتیب می توان بدون نیاز به دسترسی به آتش یا گاز، مبادرت به تولید گلاب نمود.
این مجموعه مفتخر است با سالها تجربه در امر خرید و فروش انواع دستگاه های گلاب گیری در خدمت مشتریان محترم بوده و اقدام به تامین انواع دستگاه های مورد نیاز در این زمینه می نماید.
ما باکیفیت ترین دستگاه های گلاب گیری را با مقرون به صرفه ترین قیمت در اختیار متقاضیان عزیز قرار می دهیم. جهت این امر کافی است در هر ساعتی از شبانه روز با کارشناسان مجموعه ما تماس حاصل نموده و نسبت به اخذ مشاوره رایگان و ثبت سفارش دستگاه مورد نظر خود اقدام بفرمایید.
ما سفارشات شما را در کوتاه ترین زمان ممکن به هر نقطه ای از کشور که مشخص نمایید، ارسال می نماییم.