یکی از مرکبات با طراوت و محبوب، با کاربردهای مختلف نیز لیمو می باشد، کارخانه لیمو خشک حلقه ای صادراتی از این میوه فرآورده های مختلفی به دست می آورد که تولید، پخش، عرضه آن را بر عهده می گیرد.
می توان به آبلیمو طبیعی، سسها، سسهای سالاد، مارینادها، نوشیدنیها و دسرها به عنوان این فرآورده ها اشاره کرد، البته از این میوه به دلیل طعم ترش آن بیشتر به عنوان طعم دهنده استفاده می شود تا میوه ای که به تنهایی خورده شود.
لیمو فواید دارویی زیادی دارد و منبع شناخته شده ای از ویتامینها، فیبرها و ترکیبات مختلف گیاهی مفید است. در واقع، مرکبات منبع قابل توجهی از ویتامین C هستند که حاوی آنتی اکسیدانهایی هستند که می توانند به پیشگیری از بیماریها و حمایت از سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
لیمویی که در یخچال یا در ظرف میوه نگهداری می شود، فقط یک یا دو هفته دوام می آورد، مرکبات رسیده حاوی حجم زیادی آب هستند که باعث رشد میکروبی و ماندگاری کوتاه می شود، این میوه ها را با خشک کردن حفظ می شوند.
لیمو خشک حلقه ای صادراتی
در واقع، خشک کردن لیمو یا لیموترش برای نگهداری در غذاهای خاورمیانه، مدیترانه و جنوب آسیا رایج است، لیمو خشک حلقه شده صادراتی از راه های مختلفی تهیه می شود که در ادامه درباره آنها توضیحاتی می دهیم.
روشهای خشک کردن این میوه عبارتند از:
- خشک کردن در معرض آفتاب
- استفاده از دستگاه های آب گیری یا فر
خشک کردن لیمو در آفتاب
برای اینکه لیمو را در آفتاب خشک کنید، لیمو را برش بزنید و در یک بشقاب بزرگ بچینید، بشقاب را برای چند روز در جای خشک و گرم قرار دهید تا لیمو خشک و ترد شود.
- بیشتر بخوانید: لیمو خشک اسلایس شده
در صورت داشتن جعبه می توانید از جعبه استفاده کنید و در صورت نداشتن، فراموش نکنید که لیمو را شبها داخل منزل بیاورید تا از آلودگی و فساد در اثر آب و هوا یا حشرات جلوگیری شود. برای اطمینان از خشک بودن لیمو، می توانید با استفاده از دستگاه آب گیری کنید.
خشک کردن لیمو با دستگاه خشک کن
استفاده از دستگاه خشک کن یا فر یک راه سریع و آسان برای خشک کردن لیمو است، قبل از خشک کردن لیمو، آن را با آب گرم بشویید و با استفاده از یک چاقوی تیز، آن را پوست بگیرید یا برش دهید.
- بیشتر بخوانید: لیمو خشک عمده
میوه ها را در یک تابه ورقه ای بزرگ یا روی سینیهای خشک کن بچینید، سینیها را در دستگاه خشک کن قرار دهید و به مدت شش تا هشت ساعت در دمای 135 درجه فارنهایت خشک کنید و آنها را تا زمان استفاده در ظرف دربسته وکیوم نگهداری کنید.
کارخانه لیمو خشک حلقه ای صادراتی
لیموی خشک چه مدت ماندگاری دارد و برای این ماندگاری کارخانه لیمو خشک حلقه ای صادراتی چه راه کاری دارد به همین دلیل در ادامه مطلب به نحوه ماندگاری این محصول صحبت می کنیم.
لیمو خشک بسته به روش خشک کردن، رطوبت یا نگهداری می تواند تا پنج سال دوام بیاورد. هنگام خشک کردن لیمو از خشک بودن آن اطمینان حاصل کنید، اگر میوه های خشک حاوی مقدار کمی رطوبت باشد به مرور زمان کپک می زنند.
برای اطمینان از خشک بودن مرکبات، دستمال کاغذی را روی میوه فشار دهید تا رطوبت آن را مشخص شود. اگر چندین لکه مرطوب روی دستمال کاغذی ظاهر شد، خشک کردن آن را تا زمانی که رطوبت بر روی دستمال باقی نماند ادامه دهید.
علاوه بر این، لیمو خشک خود را به درستی نگهداری کنید، بدون ذخیره سازی مناسب، اکسیداسیون رخ می دهد و طعم و محتوای غذایی میوه شما را بدتر می کند.
- بیشتر بخوانید: قیمت لیمو خشک امروز
ظروف آب بندی شده وکیوم بهترین گزینه برای نگهداری میوه های خشک هستند زیرا مهر و موم سرعت اکسیداسیون را کاهش می دهد و محصولات خشک شما را برای مدت طولانی تری حفظ می کند. این ظروف را در یک کابینت خشک و تاریک نگهداری کنید.
تولید لیمو خشک حلقه ای
استفاده از طعم تلخ لیموی خشک در غذا می تواند طعمی اسیدی و تلخ با شیرینی شگفت انگیزی ایجاد کند. از تولید لیمو خشک حلقه ای برای استفاده آن به عنوان چاشنی خورشت قیمه، ماهی، سوپ و سبزیجات استفاده شود.
همچنین می تواند به گوشت کبابی، محصولات پخته شده، کیکها و سسها طعم بدهد، و می توانیم برشهای لیموی خشک را به آب، چای سرد یا داغ اضافه کنیم. حال به سراغ طرز تهیه نمک لیمو و شکر لیمو می رویم. علاوه بر درست کردن پوست لیموی خشک ساده، می توانید نمک لیمو و شکر لیمو نیز درست کنید.
بعد از اینکه پوست لیموها را رنده کردید، قبل از اینکه آب لیموها را بگیرید، پوست آن را با شکر یا نمک مخلوط کنید، برای نمک لیمو، از پوست 2 لیمو تا 1/2 فنجان نمک استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: لیمو خشک
برای شکر لیمو، از پوست 1 لیمو تا حدود 1-1.5 فنجان شکر استفاده کنید، نمک لیمو یا شکر لیمو را روی کاغذ روغنی بمالید و حدود 10 دقیقه در دستگاه خشک کن با دمای کم قرار دهید.
چند دلیل برای اینکه باید لیموی خشک را در رژیم غذایی خود بگنجانیم:
- از پودر لیموی خشک در آب استفاده کنید.
- یکی از دلایلی که ممکن است بسیاری از افراد دوست نداشته باشند در طول روز آب بنوشند، بی مزه بودن آن است، بنابراین افزودن کمی پودر لیموی خشک به آب می تواند میزان آب مصرفی روزانه شما را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
- لیموی خشک منبع عالی ویتامین C است.
- لیموی خشک حاوی یک ترکیب آلی آنتی اکسیدانی است که به نام پلی فنولها شناخته می شوند.
- برخی از پلی فنولهای موجود در لیموی خشک خاصیت ضد چاقی دارند، به این معنی که از افزایش وزن جلوگیری می کنند و تجمع چربی در بدن را سرکوب می کنند.
پخش و عرضه لیمو خشک حلقه ای
لیمو خشک می تواند به کنترل فشار خون شما کمک کند، پخش و عرضه لیمو خشک حلقه ای با توجه به خاصیتهایی که دارد در بازار بسیار زیاد است. مصرف روزانه لیموی خشک همراه با فعالیتهایی مانند پیاده روی روزانه دو عاملی هستند که می توانند فشار خون را تا حد زیادی بهبود بخشند.
فشار خون بالا یک عامل خطر برای بیماریهای قلبی عروقی است. با تمام این تفاصیل برای تهیه لیمو ترش شیرازی و خشک می توانید از طریق سایت ما اقدام کنید و خریدی مطمئن را تجربه کنید حتی می توانید با واحد پشتیبانی سایت برای خریدی عالی مشاوره دریافت کنید و نهایت لذت را ببرید.
