ابزار آشپزخانه انواع مختلف و متنوعی راشامل می شود که کاربردهای گوناگونی دارند و اگر بخواهیم به صورت کلی آنها را دسته بندی کنیم، آنها به دو دسته اصلی: 1_اجاق گاز صنعتی 2_اجاق گاز خانگی.
همچنین انواع اجاق گاز صنعتی و خانگی در بازار موجود می باشند که هر کدام زیر شاخه هایی دارند که در ادامه در رابطه با این ها بخصوص اجاق های صنعتی استیل رستورانی کاملا استاندارد در 10 مدل جدید، توضیحات و نکات مفید و کاربردی خدمت شما مخاطبان گرامی ارائه خواهد گردید. لطفاً با ما همراه باشید.
مشخصات اجاق گاز صنعتی
اجاق گاز های صنعتی مانند دیگر اجاق گاز ها از جمله اجاق گاز های خانگی، دارای مشخصات ویژه خودشان می باشند که همین مشخصات به معروف شدن و پر طرفدار شدن آنها کمک بسزایی کرده و خواهد کرد.
- بیشتر بخوانید: اجاق گاز صنعتی 4 شعله
در ادامه متن دوست داریم خدمت شما مخاطبان گرامی چند نکته و مطلب در رابطه با مشخصات اجاق گاز های صنعتی تقدیم کنیم، لذا با ما تا پایان همراه باشید.
اجاق گاز ها انواع مختلفی دارند، در بین این انواع یک مدل خاص توانسته بسیار در این حوضه پیشرفت های بسزایی داشته باشد و طرفداران زیادی را به خودش جذب کند.
این نوع محصول کاربردهای بسیاری در آشپزی های صنعتی نیز دارد، این نوع مدل اجاق گاز صنعتی مخصوصا چهار شعله می باشد.
اجاق گازهای چهار شعله صنعتی به چه چیزی می گویند؟ اجاق گاز های چهار شعله مفید برای تمامی مراکز غذای آماده و آشپزخانه های هتل ها و کترینگ ها است.
دارنده چهار شعله خطی و یک فر بسیار عالی است و دارای تقسیم کننده شعله یکدست در تمامی شعله ها به گونه همزمان است.
این مدل برای پختن انواع سس قارچ پاستا و همساز ظرف های وک کارآمد و برای پخت و پز انواع نیمروها، صبحانه، مدل های خورشت و پاستا مفید است و دارنده سینی روغن گیر در تحت کار است.
مشخصات حرفه ای اجاق های چهار شعله صنعتی به شرح زیر است:
اجاق گاز چهار شعله صنعتی دارنده اندازه ای به طول نود در عرض هشتاد و پنج در ارتفاع نود سانتی متر است و دارنده بدنه ای از جنس فلز استیل چهار صد و سی خش‌دار قطر هشت دهم است و شیرهایی از جنس باکالیت نسوز با توانایی حرارتی سی صد درجه سانتی گراد را دارا می باشد.
- بیشتر بخوانید: اجاق گاز خانگی
این دستگاه زیر مجموعه وسایل آشپزخانه های صنعتی بوده و یک سال ضمانت کتبی و ده سال خدمات را به کمک دارد و مقرون به صرفه برای پخت و پز در آشپزخانه های هتل ها و قهوه خانه ها و رستوران ها خواهد بود.
اجاق گاز صنعتی به کدام اجاق گاز ها گویند؟ اجاق گاز های صنعتی به گونه یک وسیله به قصد پخت و پز در رستوران‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی و خانگی و حتی برای خانه به کار گرفته می شود.
اجاق گاز صنایع دارنده مدل های مختلف و تعداد و مقدار شعله های حرارت دهنده مختلفی است و دارندگان رستوران‌ها با خرید اجاق گاز های صنعتی این توانایی را دارند که به خوبی مدل های مختلف خدمات خود را به افراد تقدیم کنند.
گرما و حرارت خیلی زیاد شعله های اجاق گاز به صورتی است که که این توانایی را دارد که با سرعت بالا غذای مورد نیاز را آماده کند و افزون بر آن، این نوع مشعل ها با مرغوبیت زیادی در برابر صدمه ها، ضربه ها و شست و شو دارای استحکام بالایی می باشند.
تدارک دیدن یک یا چند اجاق گاز صنعتی برای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها، کاری ضروری بوده و می باشد و امروزه موجود بودن مدل های متنوع اجاق گاز برای این شغل ها، موجب خواهد شد که با توجه به تنوع، دقت و ارزش اجاق گاز صنعتی، افراد زیادی پیگیر خریدن یک مورد مفید این اجاق گاز ها باشند.
در پایان خلاصه وار یک بار دیگر انواع مختلف اجاق گاز ها را نام خواهیم برد:
همان‌طور که عرض کردیم اجاق گاز دارای انواع متفاوت و متنوعی می باشد و با دقت به مدل کاربری میتوان اجاق گاز را به سه گروه اجاق گاز میله‌ای، اجاق گاز ورقه ای و اجاق گاز رومیزی گروه بندی کرد و با توجه به مدل استفاده، مقدار مصرف گاز، انرژی برق و ترکیبی از دو انرژی یا سوخت گاز و برق می باشند.
بعد از این همه توضیحات و مطالب مفید موثری که در رابطه با اجاق های گازی از مدل صنعتی به خدمت شما ارائه کردیم، حتما این سوال برای شما ایجاد می شود که این گاز ها چه کاربرد هایی دارند؟
برای به دست آوردن پاسخ این سوال ادامه متن را با ما باشید؛ چرا که برعکس اجاق گازهای نوع خانگی، اجاق گاز های صنعتی در رستوران‌ها و سالن‌های تهیه غذای بزرگ و عمده کاربرد بسیاری دارا هستند.
این محل ها با هدف حجم کاری فوق اندازه ای که دارند، محتاج به ابزار های مناسب تری هم خواهند شد که توانایی و نوع اجاق گاز های صنعتی به صورتی می باشد که میتوان از آنها در جهت پختن مدل های مختلف غذا در رستوران ها بهره برد.
امیدواریم به سوالات خودتان در رابطه با این موضوع با توجه به این مطالب پاسخ کافی داده باشید.
انواع اجاق گاز صنعتی
اجاق گاز ها هم مانند دیگر محصولات دارای انواع ویژه خودشان می باشند همچنین هر کدام از این انواع قابلیت ها و توانایی های ویژه خودشان را دارا هستند.
شاید برای شما این سوال پیش بیایید که چند نوع اجاق گاز صنعتی وجود دارد؟ما به این سوال پاسخ خواهیم داد.
انواع مختلف اجاق گاز های صنعتی به شرح زیر می باشند:
نوع اول: اجاق گاز مدل سه شعله.
نوع دوم: اجاق گاز مدل خطی.
نوع سوم: اجاق گاز نوع رومیزی.
نوع چهارم: اجاق گاز دارای کابین.
نوع پنجم: اجاق گاز گرمکن دار.
نوع ششم: اجاق گاز ووک.
نوع هفتم: اجاق گاز رستورانی.
نوع هشتم: اجاق گاز کته پز.
نوع نهم: اجاق گاز پلو پز.
نوع دهم: اجاق گاز دو شعله نصفه گریل.
نوع یازدهم: اجاق گاز فردار.
اجاق گاز های فردار:
در بین مدل های مختلف اجاق گاز های صنعتی که بسته به ظاهر و کارایی و توانایی های که دارند، طبقه بندی و دسته بندی می شوند.
حال یک معیار دیگر نیز هست که بتوان با آن اجاق گاز های هم خانگی و هم صنعتی را دسته بندی کرد،آن معیار فردار بودن یا نبودن اجاق گاز می باشد.
اجاق های فردار کمک های زیادی می توانند به ما بکنند از سوخاری کردن گرفته تا کباب کردن وغیره،از این رو در هر آشپزخانه خانگی و به خصوص آشپزخانه صنعتی اجاق گاز فردار الزامی و بسیار پر کاربرد می باشد.
بستگی دارد به نیاز شما با خرید اجاق گازهای صنعتی با مقدار شعله های متفاوت در دسترس هستند و اجاق گاز دو، چهار و شش شعله، اجاق گاز مدل ایستاده، اجاق گاز نوع برقی، اجاق گاز نوع کوره‌ای، اجاق گاز از پروفیلی، اجاق گاز از جنس تمام استیل و چندین مدل دیگر از مدل های این همه اجاق گاز می باشند.