کلم قرمز رستورانی یکی از انواع کلم ها می باشد که مصرف آن در انواع غذاهای مجلسی کاربرد دارد و رنگ بسیار زیبایی دارد.
کلم قرمز رستورانی
کلم قرمز یکی از انواع گوناگون کلم است که رنگ قرمز تیره بسیار زیبا و خواص مفیدی برای سلامت بدن دارد.
این کلم در خاک های حاصل خیز و مرطوب رشد می‌کند، فصل کاشت کلم قرمز ، فصل بهار است و در پاییز برداشت می‌شود.
مقاومت و دوام کلم قرمز از سایر انواع کلم بیشتر است و به راحتی می‌توان آن را برای مدت طولانی نگه داری کرد.
کلم قرمز را هم صورت پخته و هم به صورت خام می‌توان مصرف کرد، ترشی کلم قرمز یکی از خوشمزه ترین ترشی هاست.
در بیشتر مواقع از کلم قرمز برای تزئین غذاهایی نظیر مرغ، ماهی، کباب و کتلت استفاده می‌شود که بسیار اشتها برانگیز است.
مشخصات کلم قرمز رستورانی
رنگ ارغوانی کلم قرمز نشان دهنده وجود آنتی اکسیدان های مهم در آن است.
همانطور که می‌دانید آنتی اکسیدان ها باعث نابودی رادیکال های آزاد که عامل اصلی سرطان است می شوند.
بنابراین می‌توان گفت مصرف سبزیجات قرمز از جمله کلم قرمز با داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر لیکوپن از بروز سرطان جلوگیری می کند.
| عنوان | توضیحات |
| نحوه مصرف | خام و پخته |
| نوع | ترشی |
| کاربرد | تزئین مرغ، ماهی، کباب و کتلت |
| ارزش غذایی | فیبر، اسید فولیک و کلسیم |
کلم قرمز با داشتن ویتامین C موجب نشاط و طراوت پوست می‌شود، جالب است بدانید که میزان ویتامین C کلم قرمز دو برابر کلم سفید است.
همچنین ویتامین A موجود در این کلم به رشد استخوان ها و تقویت بینایی کمک می‌کند، گفته می شود کلم قرمز برای تسکین سردرد های مزمن موثر است.
کلم قرمز حاوی فیبر فراوان، اسید فولیک و کلسیم است، با سهولت عملکرد هضم از یبوست نیز جلوگیری می‌کند.
خرید کلم قرمز رستورانی
برای خرید کلم قرمز رستورانی دقت کنید از کلم های آسیب دیده و سوراخ که محل تجمع باکتری هستند انتخاب نکنید.
نوع تازه آن رنگ قرمز روشنی دارد، هر چه کلم تیره تر باشد احتمال کهنگی آن بیشتر است.
از کلم هایی که در تابش مستقیم آفتاب نیستند و در مکان های سرد نگه داری می شوند استفاده کنید چرا که تازه تر باقی می مانند و خواص آن ها بهتر حفظ می‌شود.
کلم قرمز هایی که برگ های رویی آن خشک و کدر باشند برای استفاده در ترشی مناسب نیستند.
برای خرید انواع کلم و به خصوص کلم قرمز دقت کنید کلم هایی که برگ های سر آن ضخیم تر، تردتر و رنگ یکنواختی دارند بهترند.
قیمت کلم قرمز رستورانی + خرید و فروش
با توجه به ارزش غذایی سبزیجات و انواع کلم به خصوص کلم قرمز، تمایل به خرید این محصولات بسیار زیاد است، قیمت آن با توجه به کیفیت، اندازه و حجم آن متفاوت است.
همانطور که می دانید نوسانات اخیر بازار روی قیمت سبزیجات و صیفی جات نیز تأثیر داشته است و نمی توان قیمت مشخصی ارائه داد.
قیمت کلم قرمز رستورانی در بازه قیمتی 10 تا 18 هزار تومان تومان است.
شما عزیزان می‌توانید با شماره های تماس این مجموعه تماس گرفته و اطلاعات لازم از این محصول را از طریق کارشناسان خبره ما به دست آورید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کلم قرمز
۱: ویتامین C موجود در کلم قرمز سبب چه چیزی می شود؟
کلم قرمز با داشتن ویتامین C موجب نشاط و طراوت پوست می‌شود، جالب است بدانید که میزان ویتامین C کلم قرمز دو برابر کلم سفید است.
۲: ویتامین A موجود در کلم قرمز دارای چه تاثیراتی در بدن می باشد؟
به رشد استخوان ها و تقویت بینایی کمک می‌کند، گفته می شود کلم قرمز برای تسکین سردرد های مزمن موثر است.
