خرید و قیمت انواع انجیر خشک خانگی

انجبر یکی ازدرختانی است که هم نوع خوراکی دارد وهم غیر خوراکی که درنمونه خوراکی آن میوه های آن قابل خوردن می باشد وازعمده استفاده هایی که دارداین است که می توان ان رابه صورت خشک درآورد تامردم بتوانند باخرید آن درتمام ایام سال از خواص دارویی و بی نظیر که دارد بهره مند بشوند و در درمان بیماریهای خود از ان استفاده کنند.

خرید انجیر خشک

انجیر یکی از میوه هایی است که خاستگاه آن در کشورهای مدیترانه ای می باشد و از همین رو نیز با آب و هوای گرم و مرطوب سازگاری بسیار بالایی دارد و درخت انجیر عمر بسیاری طولانی دارد به صورتی که برخی منابع از عمر حدود 300 ساله این درخت گفته اند که این خود استقامت بالای این درخت را نشان می دهد.

انجیر از چنان جایگاه بالایی برخوردار است که در قرآن هم به آن اشاره شده و در بسیاری از احادیث به خواص این میوه فوق العاده اشاره شده است و علاوه بر این موضوع بسیاری از پزشکان بزرگ چه در ایران و چه در خارج از کشور از اهمیت بسیار بالای انجیر خشک گفته شده است و همواره توصیه شده است که این محصول ارزشمند را در سبد غذایی خود قرار دهند. 

انجیر هم مانند سایر خشکبار دارای فرآورده ها و مشتقات گوناگونی می باشد که به عنوان مثال می توان از سرکه انجیر نام برد که در تهیه انواع سالا و ترشی مورد استفاده قرار می گیرد و طعم بسیار شیرین و دلچسبی را به مصرف کننده منتقل می کنند.

یکی از فرآورده های مهم انجیر که در این مقاله قصد داریم به صورت کامل به آن بپردازیم انجیر خشک می باشد که خواصی همانند انجیر تازه و در بعضی موارد نیز بیشتر از ان را دارا می باشد.

 یکی از مواردی که در تولید انجیر خشک بسیار از اهمیت بالایی برخوردار می باشد این است که چگونه باید این محصول را خشک کرد و چه روشهایی برای این کار وجود دارد و انجیری که برای خشک کردن باید استفاده شود باید دارای چه ویژگیهای باشد که در ادامه به بیان بیشتر این موضوعات خواهیم پرداخت.

انجیری که برای خشک کردن می خواهد  استفاده شود باید دارای مشخصاتی باشد که از جمله این مشخصات می توان به این موارد اشاره کرد که انجیر مورد استفاده فاقد هر گونه خرابی و یا پوسیدگی باشد زیرا ممکن است در پروسه خشک شدن به سایر انجیرها آسیب بزند و باعث خراب شدن انها شود.

انجیر باید دارای یک بافت گوشتی باشد چرا که در هنگام خشک شدن آب موجود در آن که تبخیر شود باعث می شود که انجیر از لحاظ کیفیت افت نکند و بافت مناسبی داشته باشد و علاوه بر این موارد می توان به این مورد هم اشاره کرد که انجیری که استفاده می کنیم شیرین باشد.

اما از راه هایی که برای خشک کردن انجیر استفاده می شود می توان به این موارد اشاره کرد:

یکی از متدوال ترین روشهایی که برای خشک کردن انجیر استفاده می شود که انجیر خشک در این روش بسیار از کیفیت بالایی برخوردار می باشد و خریداران به دلیل ارگانیک بودن آن استقبال بیشتری از ان دارند.

همچنین  این روش را معمولا عمده تولید کنندگان انجیر در باغات خود انجام می دهند این است انجیر را با استفاده از نور خورشید خشک می کنند بدین صورت که کشاورزان می گذارند که میوه انجیر تا زمانی که نیمه خشک شود بر روی درخت باقی بماند و آن را نمی چینند.

بعد از آن خود انجیرها از درخت جدا می شوند و زیر درخت می ریزند و کشاورزان اقدام به جمع آوری این انجیرها می کنند و انها را به محلی که آن را از قبل تعبیه کرده اند می برند که این  جایگاه اشپنگ نام دارد و انجیر را بر روی آن قرار می دهند و آن را در مکانی قرار می دهند که نور آفتاب به انها بتابد.

سپس انها را ظرف مدت 3 الی 5 روز بعد از قرار دادن بر روی اشپنگ جمع آوری می کنند و این نکته نیز باید رعایت شود که زمان مناسب برای جمع آوری انجیر از روی اشپنگ صبح خیلی زود می باشد چرا که هنگامی که هوا گرم شود انجیرب که در گرما قرار گرفته نرم می شود و جمع آوری و نگهداری از آن مشکل می شود برای همین محصول را هنگام صبح جمع آوری می کنند.

از مواردی که باید در این روش رعایت شود این است که جمع آوری این محصول باید زمانی باشد که انجیر به اندازه کافی خشک شده باشد زیرا در غیر این صورت ممکن است انجیر تغییر رنگ دهد و از کیفیت ان کاسته شود.

خواص دارویی انجیر خشک

از جمله خواص دارویی که انجیر خشک از آن بهره مند است می توان به دارا بودن از کلسیم بالای این محصول پرداخت چرا که کلسیم  یکی از موارد مهمی می باشد که کودکان با خوردن آن می توانند استخوانهای خود را استحکام ببخشند و همچنین افراد سالمند از بروز پوکی استخوان جلوگیری کنند.

از دیگر خواص این محصول ارگانیک می توان به کاهش فشار خون با مصرف این محصول اشاره کرد چرا که در انجیر خشک مقدار قابل توجهی از پتاسیم موجود است که پتاسیم از عناصری می باشد که بسیار برای کنترل فشار خون موثر می باشد و می توان با خوردن انجیر خشک سدیم موجود در خون را به صورت چشمگیری کم کرد و از بروز فشار خون بالا جلوگیری کرد.

و از دیگر مزایای آن می توان به این مورد اشاره کرد که به دلیل فیبر بالایی که دارد برای کسانی که به دنبال کاهش وزن خود هستند توصیه می شود.

یکی از مواردی که باعث شده مجموعه امکان خرید اینترنتی محصول را برای خریداران قرار دهد این بوده که نیاز به حضور مشتری برای خرید محصول خود نداشته باشد که این مورد در همه گیری ویروس کرونا بسیار به چشم آمد به گونه ای که مردم نمی توانستند از منزل برای خرید خارج شوند اما با خرید اینترنتی به راحتی توانستند بسیاری از کالاهای خود از جمله انجیر خشک را تهیه کنند.

بعد از این قضیه بود که مجموعه ها به این سمت کشیده شدند.

حال شما خریدار گرامی هم می توانید با صرف کمترین زمان  محصول مورد نظر خود را انتخاب کنید و با سایر نمونه های آن مقایسه کنید و یک انتخاب خوب در این زمینه داشته باشید.

اگر هم شما برای خرید این محصول دچار سردرگمی شدید هیچ نگران نباشید زیرا مشاورین ما همواره آماده هستند تا بهترین مشاوره را برای خرید این محصول به شما ارائه دهند تا شما خرید خوبی داشته باشید.