کلم برگ قرمز از جمله صیفی جاتی است، که برای انواع غذاها و سالادها بسیار مناسب بوده و مصرف زیادی دارد.
کلم برگ قرمز
کلم برگ قرمز گونه ای از کلم ها بوده که ورق های آن دارای رنگی ارغوانی شکل و یا قرمز مایل به بنفش هستند.
این نوع کلم ها با توجه به پی اچ خاکی که در آن رشد کردند دارای رنگدانه های بیشتر یا کمتری خواهند بود.
در نتیجه خاک های اسیدی کلمی قرمز و خاکی خنثی کلمی به رنگ ارغوانی را در خود پرورش می دهد.
اما گونه ای از کلم ها وجود دارند که رنگی متمایل به سبز دارند که نشان دهنده ی قلیایی بودن خاک آن ها است.
این محصول در بیشتر نقاط جهان کشت و پرورش می یابد و به وفور پیدا می شود.
مشخصات کلم برگ قرمز
کلم های قرمز در صورت پخته شدن تغییر رنگ می دهند و برای جلوگیری از این امر باید به آن مقداری سرکه اضافه کرد.
این محصول فصلی در آغاز سال کشت می شود و در پایان پاییز برداشت می شود.
معمولا کلم قرمزها نسبت به کلم های دیگر ماندگاری بیشتری در شرایط مختلف دارند.
| عنوان | توضیحات |
| خواص | حاوی ویتامین B9 ،A و C |
| فصل برداشت | پایان فصل پاییز |
| ویژگی | کاملا یکدست و خوش طعم |
| موارد مصرف | مناسب سالاد |
این محصول دارای ارزش غذایی بالایی بوده و برای سلامتی انسان بسیار مناسب است.
حاوی ویتامین های زیادی از جمله: آ، کا، B9 و سی بوده و دارای کربوهیدرات، فیبر و قند است.
این محصول از صیفی جات بسیار مهم در محصولات کشاورزی بوده که کاربرد فراوانی دارد.
خرید کلم برگ قرمز
در خرید کلم برگ قرمز باید به نکات مهمی توجه کرد تا محصولی با کیفیت و تازه ای را خریداری کنید.
از نکات حائز اهمیت در خریداری کلم های قرمز دقت کردن به سختی بافت آن ها است، که نشان دهنده ی تازه بودن محصول است.
زمان خرید محصول کلم قرمز به این مورد توجه داشته باشید، که از لحاظ رنگ مناسب باشد و دچار لکه یا پژمردگی نشده باشد.
نکته دیگر در خرید کلم خرید نوع بسته بندی آن به جای فله است، زیرا از بهداشت و سلامت بیشتری برخوردار خواهند بود.
هنگام خریداری محصول طبق نیاز خود ابعاد آن را تهیه کنید.
قیمت کلم برگ قرمز + خرید و فروش
قیمت کلم برگ قرمز با توجه به وجود عواملی مانند: نحوه کاشت و برداشت محصول، اندازه و تعداد وهزینه ی تولید ممکن است افزایش پیدا کند.
نوسانات ارزی در بازارها از عوامل مهم در تعیین قیمت کلم برگ هستند و می توانند باعث رشد قیمت این محصول شوند.
قیمت این محصول در صورت داشتن کیفیت مناسب در حدود 10.000 الی 15000 هزار تومان است و متغیر است.
معمولا نوع بسته بندی کلم برگ دارای قيمتی بیشتر نسبت به نوع فله ی آن است.
در نتیجه با در ارتباط بودن با کارشناسان تیم، خریداری محصولی مانند کلم برگ برای مصارف مختلف آسان شده و عزیزان می توانند به راحتی آن را خریداری کنند.
پاسخ به ۲ سوال درباره کلم برگ قرمز
۱: کلم برگ قرمز در کدام کشور کشت می شود؟
کلم برگ قرمز، بومی قسمت جنوبی اروپاست و امروزه در بیشتر کشورهای اروپایی کشت می‌شود.
۲: شرایط کشت کلم برگ قرمز چیست؟
کلم برگ قرمز می‌تواند در تمام طول سال رشد کند اما زمانی که در آب و هوای سردتر کاشت شود، طعم بهتری دارد. هنگامی که کلم قرمز در پاییز یا زمستان کاشت می‌شود، طعمی ترد، ملایم و فلفلی شیرین دارد.
