فواید نخود خام برای دیابت سبب افزایش چشمگیر مصرف این محصول شده است؛ سایر مواد مغذی مانند پروتئین و ویتامین ها آنرا به یک بمب انرژی تبدیل کرده اند.
نخود خام برای دیابت
نخود یک دانه دو لپه ای از خانواده باقلاییان می باشد که از یک گیاه کوتاه قامت یک ساله کشت می شود.
شاید جالب باشد بدانید که آثار کشت نخود به 7000 سال پیش در آسیا بر میگردد.
خواص فراوان و شگفت انگیز نخود باعث شده که به یک ماده غذایی محبوب در سرتاسر جهان تبدیل شود و در انواع غذاها و سالادها از آن استفاده شود.
نخود خام نیز دارای خواص بسیار فراوانی مخصوصا برای دیابتی ها است، آب نخود فله در بازار به صورت خام نیز یکی از راه های بهره مندی آسان از خواص این دانه مقوی است.
وجود مواد پروتئینی بصورت وسیع در حبوبات و مخصوصا نخود، سبب نام گذاری این مواد غذایی با عنوان گوشت مردم فقیر؛ گشته است.
ایرانیان از سالهای بسیار دور با خواص و ویژگی های نخود آشنایی داشته و این ماده جزء محبوب ترین حبوبات مصرفی در داخل کشور است.
| عنوان | توضیحات |
| طبع | گرم |
| خواص | فیبر، منیزیم و پروتئین |
| مزایا | رفع چین صورت، لایه بردار پوست،درمان شوره سر |
| عوارض | نفاخ، سردرد، سرفه، ایجاد واکنش های آلرژیک |
شرکت های مواد غذایی بسیاری با فرآوری این محصول، نخود پاک شده را در انواع وزن ها با بسته بندی های شکیل روانه بازار کرده اند.
نخود فله نیز یکی از راه های آسان دسترسی به این محصول است.
نخود حاوی مقادیر زیادی از فیبر، انواع ویتامین ها، منیزیم و پروتئین است که مصرف آن در یک وعده غذایی سبب بالا رفتن قند افراد دیابتی نخواهد شد و حتی خطر ابتلا به انواع دیابت را کاهش می دهد.
نخود دارای طعم ملایم و طبعی گرم بوده، این محصول قابلیت انعطاف مناسبی داشته و با مواد غذایی مختلف به خوبی ترکیب شده و یک طعم دلپذیر ایجاد می کند.
خواص گفته شده افراد زیادی را مجاب به خرید نخود خام برای دیابت نموده؛ برای تجربه یک خرید سالم و خوشمزه توجه به برخی نکات ضروری است:
جهت خرید عمده بصورت غیر حضوری، بهتر است از فروشنده بخواهید که ابتدا حجم پایینی از محصول را به عنوان نمونه برای شما ارسال نماید.
رنگ نخود باید کرمی روشن و ظاهر این محصول یکدست و فاقد هرگونه نقطه سیاه و یا تغییر رنگ باشد.
توصیه می شود این محصول را بصورت پاک شده در بسته بندی های بهداشتی تهیه نمایید، زیرا محصولات فله در معرض آلودگی ها قرار داشته اند.
وجود تاییدیه های بهداشت بر روی بسته بندی این محصولات الزامی است.
تاریخ تولید و انقضای درج شده بر روی بسته، به شما برای خرید نخود خام تازه کمک خواهد کرد.
قیمت نخود خام برای دیابت به دلیل کشت گسترده ی این محصول در استان هایی مانند کرمانشاه، بسیار مقرون به صرفه خواهد بود.
عواملی مانند نوع بسته بندی، درجه کیفیت و وزن محصول تاثیر بسیاری در قیمت نهایی این دانه خواهد داشت همچنین نخودهای ریز معمولا قیمت پایین تری نسبت به دانه های درشت تر دارند.
برای کاهش هزینه ها میتوانید این محصول را در فصل برداشت، بصورت مستقیم از تولید کنندگان آن تهیه نمایید.
برای تجربه یک خرید سالم، تازه و اقتصادی می توانید با کارشناسان این محصول در سایت حاضر بصورت ارتباط تلفنی راهنمایی های لازم را دریافت کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره نخود خام برای دیابت
۱: چرا در مصرف نخود خام برای دیابت نباید زیاده روی کرد؟
نخود خام نفاخ است، دیر هضم می شود و در صورت استفاده زیاد می توان مشکلاتی برای معده به وجود آورد.
۲: چرا مصرف نخود خام برای دیابت مهم است؟
مصرف نخود خام به دلیل شاخص گلیسمی که دارد موجب تنظیم سطح قندخون می شود و برای افراد دیابتی مفید است.
