زیتون خام؛ سبز سیاه هسته دار 3 سایز ریز درشت متوسط

 می توان گفت زیتون خام یکی از مهم ترین مواد اولیه جهت تولید انواع ترشی بوده که در اشکال مختلفی فرآوری می شود.

زیتون خام

اگر به انواع ترشی علاقه مند باشید قطعا بارها ترشی زیتون را چشیده اید ترشی این محصول در ابتدا با استفاده از زیتون خام تولید می گردد.

ایران یکی از بزرگ ترین تولید کننده های زیتون است و بر همین اساس حجم زیتون خامی که همه ساله در بازار داخلی به فروش می رسد بسیار بالاست.

این محصول به صورت خام توسط افرادی خریداری می شود که قصد دارند با انجام فرایندهایی خاص آن را به ترشی یا موارد دیگر تبدیل کنند.

تعداد محصولات تولید شده از زیتون خام بسیار زیاد می باشد و برخی از آن ها ترشی زیتون کنسرو و زیتون شکسته نامیده می شوند.

زیتون خام

مشخصات زیتون خام

فرم زیتون به صورت بیضی شکل می باشد که درون آن یک هسته ی تقریبا بزرگ‌ قرار دارد هسته زیتون خام به آسانی از گوشت آن جدا نمی شود.

زیتون خام به دو رنگ سبز و سیاه دیده می شود بافت زیتون در این مرحله سفت بوده و حتما نیاز است اقداماتی جهت نرم شدن آن انجام داد.

عنوان توضیحات
مشخصات بیضی شکل  دارای هسته بزرگ
رنگ سبز و سیاه
طعم تلخ
سایز ریز متوسط درشت

طعم زیتون خام به شدت تلخ است به طوری که بدون فرآوری کردن آن امکان مصرف برای اکثر افراد وجود نداشته و طعم آن به سختی تحمل می شود.

سایز دانه های این محصول متفاوت است و به سه دسته ریز متوسط و درشت تقسیم بندی می گردد.

زیتون خام سبز

خرید زیتون خام

هنگام خرید زیتون خام در ابتدا باید سایز زیتون را تعیین کنید چون در برخی مصارف مثل کنسروسازی فقط از دانه های بسیار درشت استفاده می شود.

در مرحله بعد باید مشخص کنید که این محصول را به صورت هسته دار می خواهید و یا قصد تهیه کردن آن را به صورت بی هسته دارید.

سپس نوع زیتون مد نظر را انتخاب کرده و حجم خرید خود را به صورت دقیق اعلام کنید سعی کنید از پرداخت هزینه برای میزان اضافه بر نیاز خودداری کنید.

تازگی زیتون را ملاک اصلی خریدتان قرار دهید چون در این صورت محصول نهایی شما کیفیت بهتری خواهد داشت.

زیتون سیاه

قیمت زیتون خام + خرید و فروش

قیمت زیتون خام بر حسب واحد کیلوگرم مشخص می شود و هر کیلو از این محصول با نرخی حدود 80000 تا 100000 تومان به فروش می رسد.

سایز زیتون و نوع آن اصلی ترین ملاک های قیمت گذاری زیتون هستند و زیتون های اعلا قیمت بیشتری در مقابل نمونه های درجه دو دارند.

تغییری که توسط بازار دلار در قیمت خرید و فروش زیتون خام ایجاد شد به حدی بود که توانست نرخ آن را به دو برابر قیمت اولیه برساند.

با این وجود مرکز ما همیشه در حال تلاش برای ارائه بهترین نرخ زیتون خام است شما می توانید از طریق تماس تلفنی از قیمت های دقیق مطلع شوید.

زیتون پرورده

پاسخ به ۲ سوال درباره زیتون خام

۱: هنگام خرید زیتون خام به چه مواردی باید دقت کرد؟

هنگام خرید بسته به نیاز خود نوع هسته دار یا بدون هسته آن و در سایز و اندازه مناسب خریداری میکنیم.

۲: زیتون خام چه طعمی دارد و آیا قابل مصرف است؟

طعم زیتون خام به شدت تلخ است به طوری که بدون فرآوری کردن آن امکان مصرف وجود ندارد.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۱

ارسال نظرات (۱۲ نظر)

سارا

زیتون ها دو دسته هستن زیتون های سبز که بی نهایت خوشمزه و خوش طعم هستن و زیتون سیاه که معمولا برای روغن گیری استفاده میشه

مریم

زیتون ممکن است به صورت سبز و سیاه باشد و با استفاده از آن می توان روغن زیتون های نابی را تهیه کرد و در غذاهای خود استفاده نمود

دنیا

زیتون خیلی مفیده به علاوه که طعم خیلی خوبی هم داره من چون خیلی زیتون دوست دارم با هر غذایی میخورم

صادقی

ایران از تولیدکنندگان خوب زیتون هست مخصوصا زیتون رودبار که خیلی معروف هست .با زیتون میشه شور وترشی درست کرد .زیتون شور یک چاشتی خوشمزه در کنار انواع غذا است

دیباسالاری

زیتون سبز برای روغن گیری خیلی خوبه البته باهاش ترشیجات مختلفی درست میکنن خوردن ترشی زیتون باعث تقویت حافظه میشه

مریم مرادی

من طعم زیتون خام رو خیلی دوست ندارم و به خاطر همین بیشتر از زیتون شور یا زیتون پرورده استفاده می کنم

ثریا باقری

توی خونه ما زیتون خیلی مصرف بالایی داره ولی خوب من خودم زیتون پرورده رو به زیتون خام ترجیح میدم ولی بقیه خانواده طرفدار زیتون خام هستن

تارا

سلام زیتون ها دو دسته هستند زیتون های شور و زیتون های ساده که برای انواع سالاد ها و همچنین به همراه غذا بسیار طعم فوق العاده داره و برای بدن هم فوق العاده پرخاصیتن

سارا

سلام وقت شما بخیر زیتون خواص بیشماری داره که من شنیدم واسه افرادی که دیابت دارن خوبه اگر اشتباه نکنم البته

باران

سلام زیتون خام سرشار از خاصیته و دونوعن سبز و سیاه و زیتون سبز فوق العاده خوشمزس و همراه غذا استفاده میشه و زیتون سیاه واس روغن گیری ایناس

طاها آل طه

زیتون خام بسیار خوشمزه از خواص بسیار زیادی دارد غذا و داروی آن بسیار زیاد می باشد و بسیاری از مردم به خوردن آن علاقه مند هستند و جلب لذا می شوند

ناهید

سلام وقت بخیر. زیتون خام بسیار خوشمزه از خواص بسیار زیادی دارد و من که خیلی دوس دارم.

نعمت اله اسکندری