پسته را می توان به صورت خام یا بو داده، نمک زده یا غیر نمک زده مصرف کرد، در برخی از کشورها آن را به شکل خمیر تهیه شده از روغن، شکر و پسته می خورند، پسته کله قوچ طلایی یزد تهران نیز مانند چندین آجیل و دانه های روغنی حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است و منبع جالبی از اسیدهای چرب غیر اشباع را ارائه می دهد.
همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است، در نهایت، به لطف ترکیبات فعال خود، می تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند. ویژگیهای پسته: چگالی انرژی بالا،غنای لیپیدهای غیر اشباع، منبع خوب فیبر رژیمی، قدرت آنتی اکسیدانی، سلامت قلب و عروق را ارتقا می دهد.
پسته کله قوچی طلایی
از جمله مواد مغذی موجود در پسته کله قوچی طلایی به مقدار کافی می توان به مواردی اشاره کرد:
- فلز مس: پسته کوهی منبع عالی مس است، مس به عنوان ترکیبی از چندین آنزیم، برای تشکیل هموگلوبین و کلاژن(پروتئینی که در ساختار و ترمیم بافتها استفاده می شود) در بدن ضروری است، چندین آنزیم حاوی مس نیز به دفاع بدن در برابر رادیکالهای آزاد کمک می کنند.
- ویتامین B6: پسته منبع عالی ویتامین B6 است، ویتامین B6 که پیریدوکسین نیز نامیده میشود، بخشی از کوآنزیمهایی است که در متابولیسم پروتئینها و اسیدهای چرب و همچنین در تولید انتقال دهنده های عصبی شرکت می کنند، همچنین به تولید گلبولهای قرمز کمک می کند و به آنها اجازه می دهد تا اکسیژن بیشتری را حمل کنند، پیریدوکسین همچنین برای تبدیل گلیکوژن به گلوکز ضروری است و به عملکرد صحیح سیستم ایمنی کمک می کند، در نهایت این ویتامین در تشکیل برخی از اجزای سلولهای عصبی نقش دارد.
پسته کله قوچ طلایی یزد
در ادامه مطلب بالا که درباره مواد مغذی صحبت شد باید گفت که پسته کله قوچ طلایی یزد حاوی مواد مغذی دیگری است که برایتان شرح می دهیم: فسفر: یک کیلو پسته تازه منبع خوبی از فسفر است.
فسفر بعد از کلسیم دومین ماده معدنی فراوان در بدن است، نقش اساسی در شکل گیری و حفظ استخوانها و دندانهای سالم دارد، علاوه بر این، از جمله در رشد و بازسازی بافتها شرکت می کند و به حفظ pH طبیعی خون کمک می کند.
در نهایت فسفر یکی از اجزای تشکیل دهنده غشای سلولی است. آهن: پسته منبع خوب آهن برای مردان و منبع خوبی برای زنان است(نیاز به آهن زنان بیشتر از مردان است)، هر سلول بدن حاوی آهن است.
این ماده معدنی برای انتقال اکسیژن و تشکیل گلبولهای قرمز در خون ضروری است، همچنین در تولید سلولهای جدید، هورمونها و انتقال دهنده های عصبی نقش دارد، لازم به ذکر است که آهن موجود در مواد غذایی با منشاء گیاهی(مانند پسته) نسبت به آهن موجود در غذاهای با منشا حیوانی کمتر جذب بدن می شود، جذب آهن از گیاهان با مصرف برخی از مواد مغذی مانند ویتامین C مورد علاقه است.
پسته کله قوچ طلایی تهران
در ادامه باید گفت که پسته کله قوچ طلایی تهران منبع خوبی از منگنز است، منگنز به عنوان یک فاکتور برای چندین آنزیم عمل می کند که ده ها فرآیند متابولیک مختلف را تسهیل می کند، همچنین در جلوگیری از آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد شرکت می کند.
ویتامین B1: پسته منبع خوبی از ویتامین B1 است، ویتامین B1 که تیامین نیز نامیده می شود، بخشی از کوآنزیم است که برای تولید انرژی عمدتا از کربوهیدراتهایی که مصرف می کنیم ضروری است.
همچنین در انتقال تکانه های عصبی شرکت می کند و باعث رشد طبیعی می شود. ویتامین K: وزن پسته تازه خام منبع خوبی از ویتامین K است، ویتامین K برای ساخت پروتئینهایی که در لخته شدن خون(هم در تحریک و هم در مهار لخته شدن خون) نقش دارند، ضروری است.
همچنین در تشکیل استخوان نقش دارد، ویتامین K علاوه بر اینکه در غذا یافت می شود، توسط باکتریهای موجود در روده نیز ساخته می شود، بنابراین کمبود ویتامین K بسیار نادر است.
پسته کله قوچ طلایی بیرجند
چندین مطالعه اپیدمیولوژیک و بالینی مصرف منظم پسته خشک تازه کله قوچ طلایی بیرجند و دانه های روغنی را با فواید سلامتی مختلف مرتبط می دانند، این موارد شامل کاهش کلسترول و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، دیابت نوع 2، سنگ کیسه صفرا و سرطان روده بزرگ در زنان است.
پسته کله قوچی تواضع
پسته حاوی ترکیبات مختلفی مانند اسیدهای چرب غیر اشباع، فیبرهای محلول و فیتواسترول است، اکثرا پسته کله قوچی تواضع را به عنوان یک اثر مفید بر چربی خون شناخته شده اند،
با این حال، داده های کنونی به ما اجازه نمی دهد که مشخص کنیم کدام یک از این ترکیبات بیشترین تأثیر را در بهبود پروفایل لیپیدی پس از مصرف پسته خشک امروز دارد.
پسته کله قوچی جعفری
منیزیم: پسته منبع منیزیم است، منیزیم درخت پسته کله قوچی جعفری در رشد استخوانها، ساخت پروتئینها، فعالیتهای آنزیمی، انقباض ماهیچه ها، سلامت دندانها و عملکرد سیستم ایمنی بدن شرکت می کند، همچنین در متابولیسم انرژی و در انتقال تکانه های عصبی نقش دارد.
پسته کله قوچی حسینی
تاثیر بر سطح چربی: مطالعات اندکی بر روی حیوانات و انسانها تاثیر مصرف پسته خشک دامغان کله قوچی حسینی بر چربی خون را ارزیابی کرده است، در اولین مطالعه افراد مبتلا به کلسترول خون بالا، 20 درصد از کالری دریافتی روزانه خود را با پسته جایگزین کردند،
پس از سه هفته، این جایگزینی پروفایل لیپیدی افراد را بهبود بخشید، سطح کلسترول کل آنها پایین آمد و سطح کلسترول خوب آنها بالا رفت.
صادرات پسته کله قوچی
مانند اکثر آجیلها و دانه های روغنی، اکثریت کل لیپیدهای صادرات پسته خشک کله قوچی را اسیدهای چرب غیر اشباع، عمدتا اسیدهای چرب تک غیر اشباع تشکیل می دهند، به طور کلی، جایگزینی اسیدهای چرب اشباع شده در رژیم غذایی با اسیدهای چرب تک غیر اشباع منجر به کاهش کلسترول تام می شود،
بنابراین، ترکیب اسیدهای چرب پسته می تواند تا حدودی بهبود پروفایل لیپیدی مشاهده شده پس از مصرف آن را توضیح دهد.
پسته کله قوچی به انگلیسی
فیتواسترولها ترکیباتی هستند که در گیاهان یافت می شوند و از نظر ساختاری شبیه به کلسترول پسته کله قوچی به انگلیسی هستند، یک متاآنالیز 41 کارآزمایی بالینی نشان داد که مصرف 2 گرم فیتواسترول در روز باعث کاهش 10 درصدی سطح کلسترول بد می شود.
این کاهش حتی می تواند در چهارچوب رژیم غذایی کم چربی اشباع و کلسترول به 20 درصد برسد. با توجه به خواص بیشمار این محصول را با دستگاه پسته شکن برای خرید آن می توانید از سایت ما دیدن کنید و با خیالی راحت و با مشاوره همکاران ما خریدی مطمئن را برای خود رقم بزنید و با خرید از سایت معتبر ما خرید لذت بخش را تجربه کنید.
