یکی از فراورده های محبوب انگور، کشمش است که دراین بین کشمش سایه خشک ملایر حرف اول را در کیفیت می زند. بهترین کشمش ها از بهترین انگورها بدست می آید و انگور ملایر در بین تمام دنیا شهرت بالایی دارد به طوری که جزو کالاهای صادراتی به کشور روسیه است.
کشمش سایه خشک که به صورت مخفف به آن ساخشک نیز گفته می شود، پس از برداشت به صورت خوشه ای روی بندهایی اویزان می شوند و نکته مهم این است که این کار باید در محلی انجام شود که به صورت دائمی در سایه باشد.
این انگورها به صورت طبیعی و ارگانیک در طول 2 تا 3 ماه خشک می شود و رنگ انها از سبز به قهوه ای متمایل به سبز تغییر می کند.
کشمش سایه خشک از بهترین نوع انگور کشمشی بدون هسته به دست می آید که هیچ گونه ماده افزودنی و یا نگهدارنده های شیمایی به آن اضافه نمی شود و کاملا ارگانیک است.
از جمعه خواص کشمش سایه خشک می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سلامت دستگاه گوارش
- کاهش فشار خون
- خون سازی قوی
- درمان بعضی عفونت ها
- افزایش انرژی
- تقویت بینایی و غیره
مصرف کشمش باعث می شود تا خلق و خوی بهتری در طول روز داشته باشید و انرژی بیشتری بدست بی آوردید. کشمش دارای پتاسیوم بالایی است که در دفع مایعات اضافی نقش مهمی از خود به جای می گذارد.
یکی دیگر از مواد مغزی در کشمش، فیبر است که برای کاهش وزن بسیار کارآمد است بدین صورت که چربی های سخت را از بین می برد. این کشمش دارای آرژنین است که برای رفع بیماری های جنسی بسیار مفیده به صورتی که میل جنسی زنان و مردان را زیاد می کند و باعث کمک به رفع نازایی می شود.
- بیشتر بخوانید: کشمش سیاه
کشمش خطر ابتلا به بیماری های قلبی نظیر سکته را کاهش می دهد و تری گلیسرید خون را کاهش می دهد تا به سلامت قلب کمک شایانی کند. وظیفه دیگر کشمش، مبارزه با سلول های سرطانی است که با توجه به آنتی اکسیدان بالای کشمش، این امر سبب می شود.
در کشمش ماده ای وجود دارد به نام الئانولیگ اسید که مانع بیماری هایی نظیر پوسیدگی دندان، بیماری لثه و دفع باکتری های مضر دهان می شود. جویدن کشمش در طولانی مدت از تکثیر باکتری در دهان جلوگیری می کند.
کشمش جزو خشکباری است که مصرف آن برای زیباتر شدن پوست و همچنین جلوگیری از ریزش مو مناسب است. کشمش به سمزدایی کبد کمک می کند به طوری که مصرف چند روز کشمش باعث سمزدایی کامل بدن می شود.
نکته جالبی که در مورد کشمش وجود دارن این است که به افراد لاغر کمک می کند تا افزایش وزن داشته باشند، قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز در بالابردن وزن می توانند بسیار مفید باشند.
قیمت کشمش سایه خشک ملایر
کشمش جز محبوب ترین خشکبارها است و کشمش سایه خشک ملایر را می توان بهترین نوع آن معرفی نمود که قیمتی متناسب با کیفیت محصول دارد.
قیمت این نوع کشمش به درشتی، گوشتی، شیرینی و رنگ سبز آن بستگی دارد. به علت دشواری تولید و زمان بر بودن آن و اینکه هیچگونه مواد شیمیایی در طی مراحل خشک کردن به انگور اضافه نمی شد، قیمت این نوع کشمش کمی بالاتر از دیگر کشمش ها است.
بهترین نمونه این کشمش ها از روستاهای مانیزان و جوزان ملایر یافت می شود که مانیزان را میتوان پایتخت شیره انگور دانست. طعم شیرینی دل چسب و ملایم این انگور باعث شده است که یکی از پایه ثابت های آجیل قرار بگیرد. همچنین از این نوع انگور میتوان به عنوان یک جایگزین عالی برای قند استفاده کرد.
کشمش را نیز میتوان به عنوان تنقلات اسفاده کرد و یا در طبخ غذا استفاده نمود یا در تهیه انواع کیک و شیرینی از آن استفاده کرد. قیمت کشمش سایه خشک تاکستان کشمش ها قیمت های متفاوتی دارند که قیمت کشمش سایه خشک در تاکستان ها مفتاوت است.
این نوع کشمش ممکن است در انبارخانه تولید شود و یا در مکانی باز که سایه دائمی داشته باشد و محصور باشد. بستگی به نوع خشک کردن، دم داشتن یا نداشتن، سایه خشک یا افتاب خشک بودن و... دارد.
همچنین بعضی ازین کشمش ها مقداری خاک هم دارند که با پرداخت مبلغی بیشتر می توانید آن را الک و سرند کنید تا کاملا به گوشت کشمش برسید. مقدار کشمش سایه خشک معمولا بسیار پایین است و تقریبا حدود 30درصد گران تر از انواع کشمش افتاب خشک است.
- بیشتر بخوانید: کشمش سبز سایه خشک
موجودی این نوع کشمش معمولا در فصل های پاییز و زمستان به اتمام می رسد و مقدار ناچیزی برای بعد عید می ماند. ارزش این نوع کشمش بالاتر از کشمش افتابی است زیرا از حشرات و جانوران و آفت ها کاملا به دور است.
کشمش خود به انواع مختلفی طبقه بندی می شود: سایه خشک، کشمش افتابی، کشمش تیفی، کشمش قرمز، مویز، پلویی، دانه دار و کشمش کاشمری که در این بین کشمش مویز از از کالری و قند بسیار بیشتری برخوردار است.
قیمت کشمش سایه خشک در تهران
یکی از بازار های مهم کشمش، تهران است که قیمت کشمش سایه خشک در تهران بسیار مناسب بوده به طوری که خریداران می توانند هر مقداری با هر نوع کیفیتی را تهیه کنند.
در این بازار قیمت های گوناگونی از کشمش وجود دارن که بسته به کیفیت، بسته بندی، شیرینی و گوشتی بودن کشمش و... متفاوت است که نرخ خرید عمده آن نیز با قیمت بسته بندی آن متفاوت است.
کشمش ها در مدل های مختلفی به فروش می رسند که پرتقاضا ترین مدل آن، مدل سایه خشک است. این کشمش ها هم در داخل متقاضی دارند و هم در خارج ازکشور و یکی از محصول های صادراتی ایران به حساب می آید.
تولید کشمش بسیار بیشتر از نیاز بازار داخلی است به همین دلیل حجم قابل توجهی به صورت صادراتی از کشور به مقصد کشورهای دیگر ارسال می شد که بهترین نوع کشمش برای بازار اروپا ارسال می شود از دیگر بازار های کشمش ایرانی میتوان به کشورهای حوزه خلیج فارس، سوریه، عراق و افغانستان یاد کرد.
ما با استفاده از کادری مجرب و مشاوران حرفه ای شما را در زمینه خرید این محصول عالی یاری خواهیم کرد و به هرگونه سوال شما پیرامون کشمش، نحوه خرید و حتی ثبت شفارش خود پاسخ خواهیم داد.
به راحتی میتوانید در منزل با استفاده از یک گوشی هوشمند کالای مورد نظر خودرا انتخاب کرده و خرید امن و راحتی را تجربه کنید.
