یکی از انواع کشمش ها، که همانطور که نامش پیداست در سایه و بدون دریافت نور خورشید خشک می شوند، کشمش سایه خشک گفته می شود که تجارت و صادرات کشمش سایه خشک با قیمت خرید و فروش به روز شده طبق بازار، همه روزه در حال انجام است.
این محصول موجب رونق اقتصادی مناطقی که از تامین کنندگان این نوع کشمش محسوب می شوند، شده است که از جمله شهر های تولید کننده این محصول ملایر و کاشمر می باشند. کشمش خود انواع مختلفی دارد که در ادامه به اختصار در رابطه به هر کدام ازآن ها خواهیم پرداخت.
- کشمش زرد یکی از انواع کشمش ها است که از انگور های بی دانه به دست می آید به این صورت که به دانه های انگور روغن تیزاب می زنند و سپس با دود گوگرد آن را خشک می کنند.
- کشمش آفتاب خشک نیز انگور بدون هسته ای است که به واسطه نور خورشید خشک می شود و رنگ آن قهوه ای می باشد که اغلب به نام کشمش پلویی خرید و فروش می شود.
- مویز که از انگور های سیاه درشت تهیه می شود، رنگ سیاه و بافت نرم وگوشتی دارد.
- کشمش سایه خشک هم که موضوع مورد بحث این مقاله است، همانطور که قبل تر گفته شد بدون نور خورشید و در سایه از انگور عسگری به دست می آید.
تجارت کشمش سایه خشک
با توجه به اینکه امروزه در سراسر جهان مردم ترجیح می دهند از مواد غذایی ارگانیک و بدون هرگونه افزودنی استفاده کنند، تجارت کشمش سایه خشک رونق بسیار خوبی دارد و می توانند برای تولید و صادرکنندگان در این زمینه سودآوری بسیار بالایی داشته باشد.
کشمش سایه خشک را از هر جهت می توان بهترین نوع کشمش در نظر گرفت چرا که برای تهیه آن از بهترین نوع انگور بی دانه استفاده می شود و خوشه های انگور را به همان صورتی که هستند در انبار های تاریک آویزان می کنند و پروسه ی خشک شدن کشمش ها تا چند ماه طول می کشد.
- بیشتر بخوانید: کشمش طلایی دانه دار
این امر سبب می شود تا انگور رنگ، طعم و ارزش غذایی واقعی خود را به خوبی حفظ کند که این موضوع از مهم ترین ویژگی های کشمش سایه خشک محسوب می شود.
صادرات کشمش سایه خشک
امروزه خواص کشمش و فواید آن بر کسی پوشیده نیست، از این جهت تولید کنندگان با بالا بردن هر چه بیشتر کیفیت محصولات خود و به کارگیری روش های مکانیزه در بسته بندی این محصولات می توانند صادرات کشمش سایه خشک را افزایش داده و در رونق اقتصادی کشور تاثیرگذار باشند.
یکی از مسائل مهمی که متاسفانه در کشور ما کمتر به آن اهمیت داده می شود، نوع بسته بندی و شکیل بودن آن است؛ در حالی که زیبایی بسته بندی محصول تاثیر زیادی در فروش دارد و مخصوصا در رابطه با کالاهای صادراتی اهمیت این مسئله چندین برابر می شود.
- بیشتر بخوانید: کشمش سبز سایه خشک
ناگفته نماند که صادرکنندگان زیادی هم در این زمینه پیشرفت های خوبی داشته اند و محصولات خود را در بهترین نوع بسته بندی به فروش می رسانند. اهمیت یک بسته بندی مناسب علاوه بر تاثیر در ظاهر محصول موجب ماندگار و سلامت کالا در مدت زمان طولانی نیز می شود.
قیمت خرید کشمش سایه خشک
در بازار امروز با توجه به شرایط اقتصادی و متغیر بودن قیمت محصولات گوناگون، قیمت خرید کشمش سایه خشک نیز به طور دقیق قابل بیان نیست، اما عوامل متعددی در این موضوع از جمله وجود واسطه ها در خرید، نوع بسته بندی، خرید عمده یا خرده ی این محصول، کیفیت کشمش، هزینه حمل و نقل و سایر موارد دیگر تاثیر گذار هستند.
لذا در هنگام خرید این محصول یا هر محصول دیگری حتما به موارد ذکر شده توجه کنید و سعی کنید که از فروشگاه ها و تامین کنندگان معتبر محصول مورد نظرتان را تهیه و خریداری کنید.
نکته ی دیگری که در این قسمت لازم است مطرح شود، در رابطه با بسته بندی مناسب برای انواع کشمش است که در دسته ی خشکبار قرار می گیرد.
- بیشتر بخوانید: کشمش سبز تیزابی
کشمش باید در بسته بندی هایی قرار بگیرد که آن را در برابر رطوبت حفظ کند و کاملا ضد آب باشد زیرا در غیر این صورت محصول دچار کپک زدگی و فساد می شود.
قیمت روز کشمش سایه خشک
اخیرا به علت افزایش قیمت کارتن و کاغذ در کنار سایر محصولات غذایی، یکی از عوامل افزایش دهنده قیمت روز کشمش سایه خشک ممکن است بسته بندی های آن باشد، اما همه این ها موجب عدم خرید این محصولات نمی شود چرا که ارزش غذایی این محصول به قدری بالا است که قیمت آن مورد توجه قرار نمی گیرد.
در این بخش به برخی خواص کشمش سایه خشک اشاره خواهیم کرد. این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی همچون آهن، پتاسیم، کلیه ی ویتامین های گروه B، فیبر، آنتی اکسیدان های پرقدرت است.
- بیشتر بخوانید: کشمش طلایی تیزابی سنتی
همان طور که می دانید آنتی اکسیدان ها در سلامت قلب و عروق نقش بسزایی دارند که با مصرف کشمش می توان میزان قاب توجه از آن را دریافت کرد.
قند موجود در کشمش کاملا طبیعی بوده و می تواند جایگزین خوبی برای قند در کنار چای برای افراد دیابتی باشد که موجب کنترل سطح قند خون این افراد نیز می شود. فیبر موجود در کشمش در بهبود عملکرد روده ها و رفع یبوست نیز بسیار موثر واقع می شود.
کشمش سایه خشک قیمت
یکی از عوامل متمایز کننده کشمش سایه خشک با سایر انواع این محصول عدم استفاده از گوگرد در روند خشک شدن کشمش سایه خشک است که گاها موجب کاهش قیمت آن نیز می شود.
گوگرد یک ماده ی نفتی است که به طور طبیعی برای افرادی که مشکل، بیماری و یا حساسیت خاصی ندارند ضرری ندارد ولی در برخی افراد که از مشکلاتی همانند آسم یا دیگر مشکلات تنفسی رنج می برند، استفاده از کشمش های گوگردی علائم بیماری آن ها را تشدید خواهد کرد.
- بیشتر بخوانید: کشمش سیاه در تهران
لذا پزشکان و متخصصان تغذیه برای افرادی بدن آن ها که نسبت به گوگرد واکنش های بدی نشان می دهد توصیه می کنند که برای بهره مندی از خواص این ماده ی غذایی ارزشمند، برای مصرف روزانه از کشمش سایه خشک تهیه و استفاده کنند.
عکس کشمش سایه خشک
برای خرید این محصول با بالا ترین کیفیت ممکن در هر زمان و هر موقعیت جغرافیایی که هستید می توانید به سایت اینترنتی مجموعه ما مراجعه کنید و عکس کشمش سایه خشک را ببینید، از کیفیت آن مطمئن شده، قیمت آن را با سایر عرضه کنندگان مقایسه و سپس خرید کنید.
ما محصولات خود را بدون واسطه و مستقیم با قیمت بسیار مناسبی به دست مشتریان در سراسر کشور خواهیم رساند.