شاید بهتر است شما و مصرف کنندگان دیگر بدانید که میوه ی خشک یکی از محصولاتی می باشد که امروزه بازار خرید و فروش آن بسیار داغ می باشد و تقاضای خرید آن توسط مصرف کنندگان بسیار بالا است.
خواص میوه های خشک
خواص میوه های خشک و مضرات و عجایب فروش آن در بازار کار باعث شده است که این محصول به یکی از محصولات مهم و پر طرفدار تبدیل شود هر میوه ای زمان خاص خود را دارد مثلا میوه نارنگی در تابستان نیست و اگر کسی تمایل زیادی به آن دارد در فصل تابستان نمی تواند به آن دسترسی پیدا کند.
- بیشتر بخوانید: میوه پاپایا بدون هسته
برای دستیابی به این میوه در فصل تابستان، البته به صورت سالم نیاز به خشک کردن آن در فصل خودش را دارد و میوه های خشک همواره طرفداران خود را در بین عموم مردم داشته و مورد استقبال قرار گرفته است، اما خوب است با فواید بسیار و در مواردی با معایب آنها آشنا شویم.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید چه میوه هایی را می توان خشک نمود و از آنها در دیگر فصلهای سال می شود استفاده کرد که باید گفت، بسیاری از میوه های تابستانی را می توان خشک کرد و مورد استفاده قرار داد.
از جمله میوه های خشک تابستانی می توان به انبه، آناناس، انجیر، سیب، موز، طالبی، توت فرنگی، هلو، شلیل، زرد آلو، توت و غیره اشاره کرد و خشک کردن میوه های تابستانی کار دشواری نیست و می توان برای خشک کردن آنها علاوه بر خشک کن میوه، از آفتاب هم استفاده کرد.
اگر شما نیز اشتیاق خاصی به شنیدن موضوعاتی در خصوص خواص میوه های خشک دارید پس بهتر است که پیشینه کوتاهی از آن را برای شما مورد بررسی قرار دهیم و سپس به بررسی خواص اعجاب انگیز آن بپردازیم تا با آگاهی بخشیدن به شما، شما را برای مصرف این محصولات شگفت انگیز مشتاق تر نماییم.
میوه های خشک که عموما شامل کشمش، انجیر، خرما، زردآلو و سیب می شوند، جزء اصلی رژیم غذایی مردم ساکن مدیترانه برای هزاران سال بوده اند که دلیل اصلی آن حاصلخیزی خاک این مناطق بوده است.
این مناطق شامل بخشهایی از ایران مدرن، کشور عراق، جنوب غربی کشور ترکیه، سوریه، لبنان، فلسطین و شمال مصر می شده است و جالب است بدانید برای اولین بار شکارچیانی که در جنگل مشغول شکار بودند متوجه شدند که میوه هایی که بر زمین افتاده اند و خشک شده اند قابل خوردن هستند و مزه مطلوب و شیرینی دارند، که مورد استقبال آنها قرار گرفت.
از آن زمان تا کنون، انسان ها با استفاده از روشهای مختلف، میوه ها را خشک می کنند و مورد استفاده قرار می دهند و یک نکته بسیار جالب در مورد میوه های خشک این است که همان مقدار ماده مغذی که در میوه تازه وجود دارد.
در میوه خشک نیز موجود است و از نظر ارزش غذایی با هم برابری می کنند که میوه های خشک در حجم بسیار کوچک تری متراکم شده اند میوه های خشک شامل انواع ویتامینها ( ویتامین های B1/C/ A) آنتی اکسیدان، فیبر، کربوهیدرات و پروتئین هستند.
میوه های خشک بسیار به هضم راحت غذا کمک می کنند و باعث کاهش احتمال ابتلا به انواع سرطانهای لوله گوارش می شوند جالب است بدانید از دیگر خواص این میوه ها می توان به بهبود گردش خون و باز شدن عروق اشاره کرد که در مواردی موجب کاهش احتمال سکته قلبی می شود.
میوه های خشک با اینکه مقدار اندکی از نظر وزنی دارند اما ماده مغذی بسیاری دارند که همین امر باعث می شود کسانی که از میوه های خشک استفاده می کنند کاهش وزن داشته باشند و میوه های خشک سبب لاغری شوند.
همچنین آزمایشات و مشاهدات نشان داده اند که میوه های خشک باعث جهش کمتری در قند خون نسبت به میوه های تازه می شوند و در نتیجه میوه های خشک می توانند جایگزین مناسبی برای قند های غیر طبیعی و حتی میوه های تازه که باعث افزایش و جهش شدید قند خون می شوند برای افراد دیابتی باشند.
از طرف دیگر این میوه ها با دارا بودن قندهای پیچیده تر نسبت به قندهای غیر طبیعی، به طور ناگهانی باعث افزایش قند خون نمی شوند و بهتر است بدانید که میوه های خشک قابلیت نگه داری و ماندگاری بسیار بالایی دارند و در صورتی که در جای خنک و خشک نگه داری شوند تا مدتهای طولانی قابل استفاده اند.
از گذشته تا به امروز ایرانیان این میوه ها را در تابستان خشک می کردند و در زمستان که میوه های تازه کمتر در دسترس بودند، مورد استفاده قرار می دادند و می توان از میوه های خشک به عنوان میان وعده برای دانش آموزان استفاده کرد.
علاوه بر این موارد، به دلیل فرایند تولید این محصول، و تغییر ماهیت آنها، برای تقویت حافظه بسیار مفید هستند و جالب است بدانید که میوه های خشک حاوی بتاکاروتن هستند که پیش ساز ویتامین A بوده و برای تقویت بینایی بسیار مفید هستند.
مضرات میوه های خشک
امروزه بیشتر محصولاتی که به صورت روزانه و در طول روز مورد استفاده قرار می گیرند بر خلاف باور عموم افراد دارای معایب و مضراتی نیز می باشند که باید مورد توجه قرار گیرند لذا مضرات میوه های خشک و معایب آن نیز بهتر است بر مصرف کنندگان آن محصول آشکار گردد تا از زیاده روی در مصرف آن جلوگیری شود.
در موارد بسیار محدودی در آزمایشات مشاهده شده که بعضی ویتامین ها در هنگام خشک کردن میوه های تازه کاهش چشمگیری می یابند و از جمله ویتامینهایی که مقدار آن در حین خشک شدن کاهش می یابد، ویتامین C می باشد که در میوه های تازه وجود دارد و باعث افزایش ایمنی بدن در برابر بیماریها می شود.
از دیگر معایب آن می توان به قیمت بالای این محصول اشاره کرد که باعث می شود بسیاری از افراد توانایی خرید آن را نداشته باشند و به دلیل روند سخت تولید این محصول و افزایش قیمت میوه های تازه، میوه های خشک نیز دچار افزایش قیمت شده اند.
از دیگر مضرات مصرف بی رویه ی میوه های خشک می توان به پوسیدگی دندان و خراب شدن دندانها اشاره نمود چرا که علت اصلی خرابی و پوسیدگی دندانها مصرف مواد قندی می باشد و این محصول نیز دارای قند قابل توجهی می باشد.
بازار کار میوه های خشک
اگر شما نیز از مصرف کنندگان مشتاق و دائمی و یا حتی مصرف کننده ی جدید میوه های خشک هستید پس حتما می دانید که امروزه بازار کار میوه های خشک تابستانی بسیار داغ است و امروزه متقاضی برای این محصول بسیار زیاد شده است.
تا جایی که بعضی تولید کنندگان به فکر صادرات این محصول به خارج از کشور افتاده اند و از این راه به سود های کلانی نیز دست پیدا کرده اند و در داخل کشور نیز بسیاری از فروشگاه ها از این محصولات در بسته بندیهای جذاب برای فروش استفاده می کنند.
برای فروش میوه های خشک مهمترین امر داشتن کیفیت بالای این محصول و نیز رعایت بهداشت در مراحل تولید است و همچنین بسته بندی جذاب و متناسب با رنگبندی این میوه های خشک شده بسیار در فروش بالای آن موثر است.
امروزه بسیاری از کسب و کار های کوچک، از این محصول به عنوان یک حرکت اقتصادی جدا استفاده می کنند و برای خود و خانواده ی خود درآمد و اشتغال ایجاد کرده اند.
مجموعه ی تولیدی ما سالهای سال است که به تولید و فروش میوه های خشک می پردازد و در جهت رضایت مصرف کنندگان از بهترین و با کیفیت ترین محصولات و همچنین شیک ترین نوع بسته بندیها استفاده می کند و بهتر است بدانید که محبوبیت امری اتفاقی نیست و ما اتفاقی محبوب نشده ایم.
توصیه ی مجموعه ی ما به شما مصرف کنندگان عزیز خرید محصولات با کیفیت این مجموعه می باشد و بهتر است برای ثبت لحظه های جذاب و دوست داشتنی در روزهای مهم زندگی خود از محصولات جذاب مجموعه ی ما خرید کنید و بهترینها را برای خود بخواهید.