مربا بالنگ خانگی از خوشمزه ترین و باکیفیت ترین مربا های کشور بوده که از قدیم الایام مشتریان زیادی داشته است و روزبروز به محبوبیت این مربا افزوده می شود.
مربا بالنگ خانگی
از مرباهای پرمصرف و محبوب مردم ایران انواع مربا و به ویژه مربا بالنگ خانگی ریز است که به روشهای مختلف تولید می شود و اغلب در وعده صبحانه به همراه پنیر، کره، خامه و غیره مصرف می شود و طعم لذیذ و خوشمزه ای دارد.
به همین دلیل بازار خرید و فروش آن از رونق بسیار خوبی برخوردار بوده و با قیمت و کیفیتهای مختلف به فروش می رسد و برای آشنایی با طرز تهیه مربا بالنگ خانگی ما را در ادامه این متن همراهی کنید.
برای تهیه این مربای خوشمزه در ابتدا بالنگ های ریز را بشویید و به دو نیم تقسیم کنید و بهتر است هسته های آن را خارج کنید تا مربا تلخ نشود و سپس در قابلمه پر از آب که به جوش آمده است بریزید.
بعد از چند دقیقه بالنگها را بیرون آورید و اینکار را چند بار تکرار کنید تا بالنگ خانگی دیگر تلخ نباشد، سپس قابلمه را دوباره آب کرده و اجازه دهید به جوش آید و شکر را به آن اضافه کنید تا کاملا حل شود سپس بالنگها را اضافه می کنید و صبر کنید که به خوبی بپزد و کاملا غلیظ و سفت شود و به اصطلاح جا بیفتد.
مشخصات مربا بالنگ خانگی
مراحل پخت مربا باید با دقت و حوصله انجام شود و نکات ریزی که به نظر مهم نمی آید، رعایت شود و این مربا می تواند خواص مفیدی داشته باشد، زیرا بالنگ خانگی ریز مقدار زیادی ویتامین C، مواد معدنی سرشار و آنتی اکسیدان زیادی دارد که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
عنوان | توضیحات |
املاح | ویتامین c، مواد معدنی و آنتی اکسیدان |
خواص درمانی | تقویت سیستم ایمنی و لاغری |
کیفیت | براساس درجه غلظت |
طرز تهیه | پختن و جوشاندن |
همچنین برای پوست و مفید خواص فراوانی دارد، حتی می تواند به کم شدن وزن و لاغری کمک کند و از این رو توصیه می شود، از مربا بالنگ خانگی ریز در حد اعتدال استفاده شود تا تریبات مفید آن به بدن برسد همچنین به دلیل ظاهر و طعم بی نظیری که دارد، می تواند موجب تشویق افراد خانواده و به ویژه بچه ها به خوردن صبحانه شود.
در صورتی که مربا بیش از حد غلیظ باشد، می توان کمی آب به آن اضافه کرد تا کمی جوش آید و رقیق تر شود و باید در یخچال نگهداری شود. در واقع کیفیت این مربا بر اساس درجه غلظت آن تعیین می شود.
البته در فصول سرد سال نیازی به یخچال نیست و می توان آن را در محیط خنک نگهداری کرد تا بیش از حد سفت نشود، همچنین مربا بالنگ خانگی ریز هم به صورت خانگی تولید می شود و هم نوع کارخانه ای و بازاری آن موجود است.
خرید مربا بالنگ خانگی
مربا بالنگ خانگی ریز طعم عالی و خواص فراوانی دارد و به دلیل مصرف زیاد و خریداران فراوانی که دارد، نه تنها از طریق مغازه های شهر و به شکل حضوری عرضه می شود و ممکن است مرباها از نظر کیفیت و طعم با هم تفاوت داشته باشد و همین امر ممکن است خرید را مشکل کند بلکه از طریق مراکز مجازی هم در اختیار خریداران قرار می گیرد و سایت پیش رو نیز در این راستا فعالیت می کند.
قیمت مربا بالنگ خانگی + خرید و فروش
در صورتی که مربا از روشهای بی واسطه مانند تولید کنندگان و فروشگاه های مجازی تهیه شود، قیمت آن کاهش پیدا می کند البته میزان استقبال مشتریان از این مربا و میزان واردات مربا به کشور هم نرخ آن را ارزان یا گران می کند.
همچنین مربا علاوه بر اینکه وارد شده از کشورهای خارجی است، در کارخانه های زیادی تولید می شود و برندهای متعددی دارد که بر قیمت گذاری مربا تاثیر دارد و اگر مربا از برندهای معتبر باشد.
پاسخ به ۲ سوال درباره مربا بالنگ
۱: مصرف مربا بالنگ به چه اشخاصی توصیه می شود؟
مصرف این مربا به ورزشکاران و مادران باردار توصیه می شود.
۲: کیفیت مربا بالنگ چگونه تعیین می شود؟
کیفیت این مربا بر اساس غلظت بالنگ و میزان شکر به کار رفته در آن تعیین می شود.