کنجد یکی از انواع دانه های روغنی است که دربردارنده فواید غذایی و دارویی فراوانی است و به صورت بو داده و خام عرضه می شود.
کنجد
کنجد یکی از دانه های روغنی به شمار می آید که جهت روغن گیری از آن استفاده می شود.
همچنین از دانه های آن به صورت بو داده و یا خام به تنهایی جهت مصرف خوراکی و یا در ترکیب با انواع غذاها استفاده می گردد.
کنجد دارای انواع سفید و سیاه می باشد و هر یک دارای فواید خاص خود است.
کنجد همچنین دارای مشتقات فراوانی همچون ارده و یا انواع حلوا می باشد که در کارخانجات مختلف این فرآورده های جانبی از کنجد حاصل می گردد.
کنجد محصولی است که دربردارنده آنتی اکسیدان فراوان است و سرشار از چربی های اشباع نشده می باشد که برای بدن مفید است.
این دانه کوچک بسیار پر مصرف بوده و در انواع غذاهای مختلف استفاده می شود.
مشخصات کنجد
از مشخصات ظاهری کنجد می توان به رنگ آن اشاره کرد که در دو رنگ سفید و سیاه وجود دارد.
هر دو گونه آن مصرف خوراکی داشته و می توان از آنها روغن گیری نیز نمود.
عنوان | توضیحات |
ویژگی | بسیار کوچک بوده و دانه های شبیه به هم و در یک اندازه |
محل نگهداری | خشک و خنک |
نوع توزیع | کیلویی و بسته بندی |
رنگ | سفید و سیاه |
علاوه بر آن کنجد دانه های روغنی است که بسیار کوچک بوده و دانه های شبیه به هم و در یک اندازه دارد.
رطوبت یکی از عواملی است که این دانه ها را خراب کرده و یا به هم می چسباند بنابراین باید در مکان خشک نگهداری شود.
می توان گفت کنجد دانه هایی کوچک و ریز و خشک است که همانند سایر خشکبار به صورت کیلویی و یا بسته بندی وجود دارد.
کنجد همچنین دارای چربی خاصی بوده و به مرور مقداری چربی پس می دهد زیرا دانه ای روغنی است.
خرید کنجد
در هنگام خرید کنجد باید برخی نکات را در نظر داشته باشیم تا بتوانیم محصولی باکیفیت خریداری کنیم.
یکی از نکات مهمی که در هنگام خرید این محصول باید در نظر داشته باشیم توجه به عدم حشره زدگی محصول است.
کنجد همانند سایر خشکبار با سرعت بالا دچار حشره زدگی می شود و در صورت نگهداری اشتباه به این عارضه دچار می گردد.
بنابراین هنگام خرید این محصول باید آن را کیفیت سنجی کرده و نسبت به عدم حشره زدگی اطمینان حاصل کنیم.
علاوه بر آن خرید نوع کنجد بسیار مهم است باید توجه کنیم که کنجد را برای چه منظوری خریداری می کنید و بهتر است آن را به صورت بو داده و یا خام خریداری نماییم.
کنجد سفید و سیاه نیز هر یک برای مصارف خاصی کاربرد دارند بنابراین باید توجه کنیم که چه نوع کنجد را نیاز داریم تا خریداری نماییم.
قیمت کنجد + خرید و فروش
در بازارهای خرید و فروش قیمت کنجد بسیار متغیربوده و تفاوت دارد.
یکی از عواملی که قیمت این محصول را تحت تأثیر خود قرار میدهد کیفیت کنجد است.
هرچه کنجد با کیفیت تر باشد قیمت بالاتری نیز دارد علاوه بر آن نحوه خرید نیز میتواند مهم باشد.
خریدهایی که به صورت فله و بسته بندی انجام می پذیرد دارای قیمت های مختلفی هستند.
میزان و نوع خرید نیز می تواند در قیمت گذاری موثر باشد امروز قیمت کنجد در بازار برای هر کیلو گرم در بازه قیمتی بین 110 هزار تومان تا 130 هزار تومان برآورد میشود.
جهت خرید این محصول می توانید با ما تماس گرفته و یا از طریق این سایت سفارشات خود را ثبت نمایید و در صورت تمایل از این کانال مبادرت به خرید نمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کنجد
۱: از کنجد سیاه و سفید چه استفاده ای می شود؟
هر دو گونه آن مصرف خوراکی داشته و می توان از آنها روغن گیری نیز نمود.
۲: طبع کنجد سیاه و سفید چگونه است؟
کنجد طبع گرمی داشته و برای افرادی که کلسترول خون بالایی دارند، باید مصرف آن را به حداقل برسانند.