خرید و قیمت انواع برنج سفید ایرانی

در میان انواع مختلف این محصول که در بازار وجود دارد که برنج سفید خاصیت منحصر به فردی دارد، برنج به رنگ سفید محصول ایران است و مواد مغذی و ویتامین های مقوی موجود در برنج به رنگ سفید زیاد است و دارای خواص بسیاری است، درست است که امروزه می توان تنوع جالبی از انواع و اقسام برنج را پیدا کرد.

برنج سفید ایرانی

می توانیم برنج سفید، برنج وحشی، دانه بلند یا باسماتی را انتخاب کنیم، و در واقع، یک گزینه برای تصمیم گیری در مورد یکی یا دیگری می تواند کیفیت تغذیه متفاوت آنها باشد، به همین مناسبت می خواهیم در مورد فواید برنج سفید بیشتر بدانیم.

برنج سفید ایرانی بدون گلوتن

این محصول احتمالاً قدیمی ترین و شناخته شده ترین غلات در جهان است، گفته می شود که اولین بار توسط انسان حتی قبل از گندم مصرف شده است، به دلیل خواص بی شماری که دارد که برنج سفید بدون گلوتن است و غذای بسیار مفیدی برای بدن به ویژه به دلیل قابلیت هضم بالا و قابلیت تنظیم فلور روده است.

عطر و بوی خوش خاصی از پختن هر نوع برنجی به دست می آید، اما برنج سفید به خاطر پرکردن خیابان ها با عطر شیرین و مطبوعش معروف است و فواید سلامتی برنج سفید به همان اندازه شیرین و لذت بخش است، ایده آل این است که مقدار روزانه برنج را افزایش دهید، بدیهی است و در واقع، مقادیر بیش از حد برنج می تواند خطر ابتلا به سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 را افزایش دهد که به نوبه خود با چاقی همراه است.

ویتامین برنج سفید ایرانی

از نظر تغذیه ای شکی نیست که این محصول به عنوان یکی از انواع برنج با بالاترین محتوای غذایی برجسته است به عنوان مثال، به ویژه سرشار از مواد مغذی است، ویتامین های مقوی موجود در محصول برنج به رنگ سفید شامل موارد زیر می باشد.

• کربوهیدرات ها: کربوهیدرات های پیچیده را فراهم می‌کند، که انرژی را تأمین می‌کند، اما به تدریج، نه به سرعت کربوهیدرات های ساده 100 گرم برنج باسماتی 45 گرم کربوهیدرات دارد.
• پروتئین: 100 گرم برنج باسماتی به 10 درصد از دوز توصیه شده روزانه کمک می کند، علاوه بر این، 8 اسید آمینه ضروری را فراهم می کند.
• ویتامین ها: محتوای بالای ویتامین های B (به ویژه B1، B3 و B6، و همچنین B2 و B9) را برجسته می کند. و همچنین ویتامین K را تامین می کند.
• مواد معدنی: سهم جالب در منگنز، منیزیم، سلنیوم، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس و روی.
• فیبر: غذایی بسیار غنی از فیبر است.

همانطور که می بینید، این ماده غذایی بسیار غنی از مواد مغذی ضروری است که محتوای بالای ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات های پیچیده و فیبر را برجسته می کند.

از طرفی جالب توجه است که این ماده غذایی است که مصرف آن به افراد دیابتی توصیه می شود به شرطی که رژیم غذایی به طور مرتب و منظم بررسی شود، به دلیل محتوای فیبر آن، برای پیشگیری از یبوست، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و حفظ سلامت روده‌ ها گزینه مناسبی است.

خواص برنج سفید ایرانی

برنج سفید نسبت به هر برنج دیگری شاخص گلیسمی بسیار پایین تری دارد،شاخص گلیسمی (GI) یک غذا بر اساس میزان چربی، پروتئین و فیبر غذا و میزان قابل هضم نشاسته تعیین می شود، کربوهیدراتهای سخت هضم منجر به کاهش قند خون می‌شوند، به این معنی که برنج سفید در واقع می‌تواند به تنظیم سطح قند خون بیماران دیابتی کمک کند.

برای حفظ وزن مناسب مفید است: غذا های سرشار از فیبر می توانند اشتها را کاهش دهند، مانع از جذب چربی در بدن شوند و باعث شوند سریعتر احساس سیری کنید، برنج سفید سرشار از آمیلوز است.

نوعی کربوهیدرات که هضم آن برای بدن سخت تر است، زمانی که غذای سرشار از این نوع کربوهیدراتها را می خورید، اجتناب از تنقلات بسیار ساده تر است.

فیبر همچنین با کاهش اشتها به حفظ وزن سالم کمک می کند، بسیاری از مطالعات نشان داده اند که خوردن برنج با فیبر بالا باعث می شود چربی به جای جذب سریعتر دفع شود، به جرات می توان گفت که برنج سفید رژیمی است، می تواند به شما در رسیدن به اهداف کاهش وزن کمک کند و انرژی بیشتری به شما می دهد.

می تواند سلامت قلب را ارتقا دهد: برنج حاوی چربی اشباع شده کمتری نسبت به سایر انواع برنج است، کمبود چربی های اشباع شده در حال حاضر یک مزیت برای سلامت قلب است.

برنج سفید همچنین دارای فیبر بالایی است که مصرف منظم آن می تواند به حمایت از سیستم قلبی عروقی سالم کمک کند، در مورد چربی ها، برنج حاوی چربی های غیراشباع است که حاوی کلسترول بد کمتری است، بنابراین، به عنوان یک غلات فوق العاده سالم برای قلب توصیه می شود.

چربی های غیر اشباع از لخته شدن خون و سایر مشکلات سلامتی که در شریان ها رخ می دهد محافظت می کند، چربی های اشباع شده کاملا برعکس عمل می کنند و افراد را در معرض خطر بیماری قلبی قرار می دهند.

مطالعات علمی همچنین نشان داده اند که مصرف روزانه فیبر مناسب (حدود 25 گرم) می تواند از قلب در برابر بیماری های کشنده محافظت کند، یکی از بهترین کارهایی که می توانید برای قلب خود انجام دهید دریافت فیبر سالم است و برنج سفید می تواند آن را تامین کند چرا؟ فیبر محلول توانایی کاهش جذب کلسترول را دارد زیرا با صفرا متصل می شود و به این ترتیب کلسترول بد با سرعت بیشتری از بین می رود و سطح کلسترول شما در نهایت کاهش می یابد.

بنابراین با توجه به آنچه گفته شد برنج سفید، با دانه نازک و کشیده، شاخص گلیسمی پایینی دارد و برای کسانی که از رژیم غذایی کم کالری پیروی می کنند بسیار مناسب است، قابلیت هضم بالا، عملکرد معده و روده را متعادل می کند و عملکرد خون را تنظیم می کند.