یکی از فرآورده های طبیعی که دارای خواص و فواید بسیار زیادی بوده، سرکه انجیر می باشد طرز تهیه سرکه انجیر خانگی به روش سنتی موجب حفظ خواص محصول شده و آگاهی از فواید و مضرات آن می تواند به شما در زمان خرید این محصول کمک بسیار خوبی نماید سرکه انجیر دارای کارایی و کاربرد بسیار زیادی بوده و به عنوان چاشنی برای تهیه انواع غذاها و همچنین ترشیها و سالادها مورد استفاده قرار می گیرد.
طرز تهیه سرکه انجیر
استفاده از شیوه های مدرن برای تهیه سرکه انجیر موجب افزایش میزان محبوبیت آن شده است و امروزه شرکتها و کارخانجات تولید کننده سرکه این محصولات را به روش صنعتی تهیه و تولید می کنند و استفاده از دستگاه های مجهز و پیشرفته در زمینه تولید انواع سرکه می تواند سبب تولید محصولی با کیفیت و درجه یک شود.
شرایط نگهداری و انبارداری طولانی مدت سرکه انجیر موجب شده تا افراد زیادی در بازار متقاضی و خواستار خرید عمده و کلی محصول باشند چرا که می توانند با خیالی راحت و برای زمان طولانی از این محصولات استفاده کنند البته نکته ای که باید در زمان خرید به آن دقت و توجه زیادی داشته باشید آن است که باید در زمان خرید این محصولات به برند سرکه انجیر دقت کنید و محصولاتی را مورد معامله قرار دهید که دارای برند شناخته شده و معروف هستند.
تولیدکنندگان از روشهای گوناگونی برای تهیه سرکه انجیر استفاده می کنند و طرز تهیه این محصول در کیفیت و مرغوبیت نهایی آن تاثیر بسیار زیادی دارد و مواد اولیه ای که برای تولید آن استفاده می شود، از بالاترین درجه کیفی برخوردار بوده و خیال شما از بابت کیفیت و خواص محصول راحت و آسوده می باشد.
برای تهیه سرکه انجیر شما نیاز به انجیر سفید، سرکه، خمیر مایه، شکر و نمک دارید باید در مرحله اول تمامی انجیر را به خوبی بشویید و اجازه دهید تا کاملاً خشک شوند و انجیرها را پس از خشک شدن با استفاده از چاقو خرد کنید و درون یک ظرف بریزید و سپس مقداری سرکه بر روی انجیرها ریخته و مخمر و شکر را به این مخلوط اضافه نمایید و در نهایت تمامی مواد را به هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند و درب ظرف را کاملا محکم ببند.
اگر می خواهید سرکه انجیر ظرف مدت زمان کوتاهی تهیه شود باید ظرف را در مکانی تاریک قرار دهید بهترین دما برای تهیه سرکه انجیر ۴۰ درجه سانتیگراد بوده و پس از گذشت ۵ روز مقداری نمک را به ظرف اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
بعد از گذشت ۳۵ تا ۴۰ روز باید سرکه انجیر را کاملا صاف کنید تا بتوانید یک سرکه شفاف و خوش رنگ داشته باشید برای صاف کردن آن شما می توانید از یک آبکش ریز استفاده کنید و در نهایت با استفاده از یک پارچه نخی اقدام به صاف کردن کنید.
تهیه سرکه انجیر خانگی
توجه به نکات و رعایت استانداردهای لازم در هنگام تهیه سرکه انجیر خانگی موجب افزایش میزان کیفیت این محصول می شود اگر شما می خواهید که سرکه انجیر درجه یک و ارگانیک را داشته باشید بهتر است برای تهیه این محصول از انجیرهایی استفاده کنید که کاملاً سالم و درجه یک هستند و باید این نکته را مد نظر داشته باشید که اگر انجیرها کپک زده باشند، سرکه را خراب می کنند و بهتر است که از انجیرهای کپک زده برای تولید سرکه استفاده نکنید.
از دیگر نکات حائز اهمیت برای تهیه و تولید این نوع سرکه آن است که از ظروف مناسبی برای تهیه این محصول استفاده نمایید همچنین قبل از تهیه سرکه از تمیز و خشک بودن درون ظرف اطمینان حاصل نمایید، زیرا وجود آب اضافی درون ظرف می تواند سبب کاهش کیفیت و مرغوبیت این نوع سرکه شود.
بهترین مکان برای نگهداری سرکه انجیر خانگی مکانی تاریک و خنک بود همانطور که خود می دانید نور مستقیم خورشید تاثیر منفی بر کیفیت این محصول داشته به همین علت است که پس از خرید عمده، خریداران محصولات را در مکانها و انبارهای مخصوصی نگهداری می کنند تا بتوانند تاثیرات بسیار زیادی در حفظ کیفیت و ارزش غذایی این محصول داشته باشند.
این محصولات دارای بسته بندی مناسبی هستند و استفاده از ظروف شیشه ای برای عرضه و توزیع این محصولات موجب حفظ مرغوبیت آن شده است و شما مشتریان و خریداران می توانید با خیال راحت از این محصولات استفاده کنید.
فواید و مضرات سرکه انجیر
پزشکان طب سنتی معتقدند که سرکه انجیر خواص و فواید بسیار زیادی برای بدن داشته که البته این محصول ممکن است مضرات داشته باشد و به همین علت است که مصرف این محصول باید در حد اعتدال باشد و از مصرف بیش از حد آن جلوگیری کنید چرا که ممکن است دچار بیماریهای گوناگون شوید.
مهمترین خاصیت سرکه انجیر آن است که می تواند موجب کنترل فشار خون شود و افرادی که دارای بیماری فشار خون هستند می توانند از این محصولات استفاده نمایند سرکه انجیر می تواند تاثیرات بسیار خوبی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش داشته باشد و اگر شما جزو افرادی هستید که از بیماریهای گوارشی رنج می برید، نباید از مصرف سرکه انجیر غافل شوید.
سرکه انجیر عاری از هرگونه ماده افزودنی غیر مجاز بوده و به همین علت است که می تواند سبب پیشگیری از بسیاری بیماریها شود شما با مصرف این محصول در رژیم غذایی خود می توانید تاثیر بسیار زیادی در کاهش وزن خود داشته باشید و با کاهش وزن تان خوش اندام تر شوید.
این محصولات در فروشگاه های معتبر در سراسر کشور با قیمتهای گوناگونی عرضه شده اند و علت تفاوت قیمت سرکه انجیر کیفیت مواد اولیه و برند آن است و اگر شما این محصولات را از طریق کارخانه جات معتبر به صورت مستقیم مورد معامله قرار دهید، هزینه کمتری را صرف خرید خواهید کرد.
فروشگاه آنلاین ما مرغوب ترین نوع سرکه انجیر را به فروش می رساند و هدف این مجموعه جلب اعتماد متقاضیان در سراسر کشور می باشد و شما از طریق پر کردن فرم موجود در این وبسایت قادر به برقراری ارتباط با کارشناسان هستید و می توانید محصولاتی را که نیاز دارید، به آسانی سفارش دهید و با کارشناسان فروش درباره خرید عمده این محصول مشورت کنید و سپس اقدام به ثبت سفارشات خود نمایید.
