خرید و قیمت روز شیره خرما درجه یک

مزایای شیره خرما: شیره خرما می تواند به عنوان شیرین کننده طبیعی بجای شیرین کننده های تصفیه شده استفاده شود، از مزایای شیره خرما می توان به آهن طبیعی آن اشاره کرد که باعث افزایش گلبول های قرمز و بازیابی آن می شود.

مشخصات شیره خرما

شیره خرما از لحاظ ارزش تغذیه ای در جایگاه بالایی قرار دارد و یک غذای مغذی است که باعث سلامت جسم و بهبود بیماری ها می شود بیایید با هم نگاهی به مزایای شیره خرما بیندازیم ، ببینیم شیره خرما چگونه تهیه می شود و اقدامات احتیاطی مربوط به مصرف آن چیست؟

همه انچه که در مورد مزایای سلامتی شیره خرما لازم است بدانید: شیره خرما فواید زیادی دارد و واقعا مغذی است ، اگر این غذا را برای بحانه مصرف کنین انرژی مورد نیاز برای طول روز را بدست می آورید.

اگر این غذای خوشمزه را دوست دارید این قسمت از مقاله را مطالعه کنید تا درباره مزایا و معایب آن و نحوه تهیه آن بیشتر بدانید شیره خرما دارای طبیعتی گرم و خشک است که بهترین راه استفاده از آن پخت آن با کمی سرکه است، مزایای شیره خرما،آیا شیره خرما یک غذای سالم است؟

مزایای شیره خرما

مزایای شیره خرما و ویتامین‌های آن: شیره خرما شامل پروتئین، قند طبیعی، مواد معدنی و ویتامین‌هایی مثل ویتامین ب۳، ب۲، ب۱، ب۵، A۱ و C است اگر شیره خرما را استفاده کنید دیگر نیازی به ویتامین‌های متعدد نخواهید داشت شیره خرما محتوی قندهای طبیعی مثل گلوکز، ساکارز و فروکتوز است پس می توانید برای یک میان وعده انتخاب کنید.

شیره خرما برای انرژی: انرژی لازم برای بدن با شیره خرما تامین می شود شیره خرما به بهبود یادگیری کودکان و دانش اموزان کمک می کند.

شیره خرما برای درمان یبوست: شیره خرما حاوی فیبر است و به عنوان یک ضد اسید عمل کرده و سبب افزایش حرکات روده می شود.

شیره خرما برای دستگاه گوارش سالم‌تر: شیره خرما باعث افزایش فعالیت باکتری ها در سیستم گوارش می شود بنابراین برای سلامتی مفید است.

شیره خرما برای درمان نیکتالوپیا: شیره خرما دارای مقادیر زیادی کاروتنوئید و ویتامین آ هست بنابراین می‌تواند از نایکتالوپی جلوگیری کند (که با خشکی چشم و افزایش خطر ابتلا به عفونت چشم شناخته می‌شود) و بینایی را بهبود می دهد.

شیره خرما می تواند زایمان را راحت کند: خوردن شیره خرما در دوران بارداری می‌تواند کمک کند که رحم باز بشود و روند زایمان را تسهیل نماید.

مزایای شیره خرما برای درمان کم خونی: شیره خرما سرشار از آهن و اسید فولیک است بنابراین میتوانهد به درمان کم خونی کمک کند، فولات موجود در میوه خرما میتواند به خونسازی کمک کند از این جهت برای زنان باردار بسیار مفید هست آهن طبیعی موجود در شیره خرما گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد.

مزایای شیره خرما برای رهایی از خستگی: شیره خرما ویتامین ب زیادی دارد بنابراین برای اعصاب و رفع خستگی بسیار مفید است، منیزیم و فسفر موجود در شیره خرما می تواند سلول های عصبی را تقویت کند و سلول های سر را زنده نگه دارد.

استفاده از شیره خرما برای افزایش وزن: اگه شما کاهش وزن دارید و می خواهید مقداری وزن اضافه کنید می توانید شیره خرمای ایرانی استفاده کنید چون شیره خرما کالری زیادی دارد و استفاده روزانه از آن باعث افزایش وزن خواهد شد.

شیره خرما برای پوست عالی است: شیره خرما ویتامین سی دارد که برای الاستیسیته پوست مفید است همچنین دارای آنزیم های ضد پیری هست و از تجمع ملاتونین در بدن جلوگیری می کند اما شیره خرما طبیعتی گرم دارد و استفاده از آن به همراه مواد غذایی طبیعی گرم دیگر مانند آرد ممکن است باعث ایجاد آکنه شود.

شیره خرما برای افزایش میل جنسی: استفاده از شیره خرما برای افزایش میل جنسی خوب است مواد مغذی بسیاری که در شیره خرما است می تواند باعث افزایش اسقامت جنسی شود.

شیره خرما برای بهبود رشد مو: شیره خرما سرشار از آهن است که گردش خون زیر پوست را بهبود می دهد و فولیکول های مو را تقویت می کند و رشد مو را افزایش میدهد.

شیره خرما برای تقویت استخوان ها: از آنجایی که شیره خرما دارای کلسیم و منیزیم است میتواند استخوان ها را محکم کند، شیره خرما خواص ضد التهابی دارد بنابراین برای افرادی که آرتروز دارند مفید است و تسکین دهنده ی درد های مفصلی و رماتیسمی است.

شیره خرما برای کاهش سطح کلسترول خون: شیره خرما چربی و کلسترول پایینی دارد، بنابراین با مصرف کنترل شده می توانید از شیرینی اش لذت ببرید و سطح کلسترول خون رو کنترل کنید.

شیره خرما دارای پروتئین بالا می باشد: پروتئین شیره خرما بالاست بنابراین به حفظ سلامت ماهیچه ها کمک می کند، اگر به طور منظم ورزش می کنید، شیره خرما را قبل از ورزش استفاده کنید اینکار سبب می شود پروتئین های مفید و کالری مورد نیاز بدن شما تامین شود.

دیگر مزایای شیره خرما: شیره خرما پتاسیم و منیزیم بالایی دارد، مصرف ان با یک فنجان شیر گرم در صبحانه می تواند سلول های عصبی شما را فعال کند.

مصرف شیره خرما مشکلات گوارشی را درمان میکند و به باکتریهای مفید روده کمک می کند، شیره خرما قلب را تقویت می کند، شیره خرما باعث سم زدایی کلیه ها می شود، شیره خرما برای درمان گلو درد، تب و سرماخوردگی استفاده می شود.

چگونه شیره خرما را مصرف کنیم: بعضی از مردم شیره خرما را در صبحانه مصرف میکنن که واقعا انرژی زاست، مصرف آن به عنوان یک میان وعده هم مفید است، بعضی از افراد شیره خرما را به عنوان جایگزین شکر در تهیه حلوا به کار می برند شیره خرما جایگزین مناسبی برای شکر است چون مواد مغذی مثل فیبر و آنتی اکسیدان دارد.

چگونه شیره خرما درست کنیم

شیره خرما با دو روش سنتی و صنعتی تهیه می شود.

روش صنعتی تهیه شیره خرما: در روش صنعتی، شیره با حرارت دادن میوه های رسیده که در آب مخلوط شده اند درست می شود، میوه هایی که از نخل خرماست و از نظر علمی Phoenix Dactylifera نامیده می شود و از خانواده Palmacea هستند.

روش سنتی تهیه شیره خرما: جوشاندن( روش گرم) در این روش، خرما ها داخل ظرف های بزرگ در باز ریخته می شوند و بسته به وزن آن آب اضافه می شود.

به مخلوط خرما و آب حرارت داده می شود تا زمانی که اسانس خرما داخل آب حل شود و به غلظت مطلوب برسد، سپس حرارت قطع می شود و پس از سرد شدن داخل ظرف های پلاستیکی یا فلزی ریخته می شود هر آنچه که باقی می ماند به دام داده می شود.

تهیه شیره در حوض های سیمانی( روش سرد):

خرماها داخل حوض های مخصوص که 1-1.5 متر بالاتر از زمین هستند و برای تهیه شیره ساخته شده اند، ریخته می شوند خرماها بر اثر وزنشان به همدیگر فشار وارد می کنند.

در این فرایند شیره ایجاد می شود و شیره از سوراخ انتهایی این حوضها خارج می شود و جمع آوری می شود، این نوع شیره، شیره خرمای طبیعی نامیده می شود و حوض های سیمانی در زبان محلی مدبسه نامیده می شود.

تهیه شیره خرما با استفاده از حصیر:

در بعضی از مناطق جنوبی ایران مثل میناب ظرف هایی از نی و حصیر به جای حوض های سیمانی، درست می کنند خرماها به یکدیگر فشار وارد می کنند و شیره از سوراخ های حصیر داخل ظرف ریخته می شود.