در کشتارگاه ها خون دام ها پس از ذبح، جمع آوری و خشک می شود، و بعد از خشک کردن از آن به عنوان پودر خون استفاده می کنند، آرد خون حاصله سرشار از پروتئین است.
قیمت پودر خون مرغ
پودر خون مرغ سرشار از پروتئین و به عنوان جایگزین پودر گوشت در برنامه غذایی طیور و دام مورد استفاده قرار می گیرد و تامین کننده پروتئین در برنامه غذایی دام و طیور می باشد.
به علت این که پودر خون مرغ سرشار از مواد ازته بوده و در غلات مقدار پروتئین و لیزین بسیار کم است پودر خون مرغ را همراه با غلات در برنامه غذایی دام و طیور قرار می دهند.
رنگ این پودر قرمز متمایل به قهوه‌ای است و بوی منحصر به فردی دارد و نباید بوی گندیدگی و بوی بد بدهد همچنین سایز استانداردی داشته باشد که بتواند از الک ۸ عبور نماید و محصول طبیعی است که ارزش تغذیه ای بالایی دارد.
این محصول یک غذای مغذی برای خوراک دام و طیور است که حیوانات طعم آن را دوست ندارند و تمایلی به خوردن آن ندارند و برای اینکه حیوانات به مزه آن عادت کنند چند ماه این پودر را با خوراکی های دیگر ترکیب می کنند.
قبل از اینکه این پودر را به حیوان دهند آن را حرارت می دهند تا بیماری های که در آن وجود دارد از بین برود و به حیوانات دیگر منتقل نشود، این پودر را می توان سال ها در دمای اتاق نگهداری کرد بدون اینکه فساد شود.
همچنین این پودر خون باعث باز سازی ماهیچه های عضلانی در حیوانات استفاده می شود تا بتوانند از این حیوانات در شکار و مسابقات استفاده کنند، به دلیل داشتن پروتئین بالا بیشتر استفاده آن برای تهیه خوراک دام و طیور است.
از دیگر مواردی که استفاده می شود از آن به عنوان کود برای گیاهان استفاده می شود هم چنین هنگام استفاده از این کود دقت کنید که به مقدار مناسب از آن استفاده کنید چون نیتروژن بالایی دارد و استفاده زیاد از آن باعث سوختن برگ های گیاه می شود.
برای تهیه پودر خون بعد از اینکه خون را از کشتار گاه ها جمع آوری کردند آن را به کار خانه منتقل می کنند در آنجا بعد از بررسی خون از لحاظ کیفیت و تازگی آن را به سرد خانه منتقل می کنند.
آن را درون خشک کن می ریزند و بوسیله عمل سانتریفیوژ خون و آب را از هم جدا می کنند.
- بیشتر بخوانید: پودر خون
خون خشک بدست آمده را در دیگ های پخت حرارت می دهند تا آب آن کاملا تبخیر شود و سپس آن را در همزن می ریزند تا تبدیل به پودر خون شود هم چنین برای تهیه پودر خون با کیفیت بالا باید دستگاه ها و تجهیزات کافی داشته باشیم.
موارد بالا باید در مکانی کاملا بهداشتی انجام گیرد و محصولات دیگری که از خون مورد استفاده قرار می گیرند عبارتند از پلاسما و هموگلوبین و خون تازه هم چنین در کشور های اسلامی پودر خون را از خون حیوانات حلال گوشت مانند:
گاو، گوسفند، شتر، بز تهیه می کنند.
ولی در کشور های دیگر علاوه بر این حیوانات از خون دیگر حیوانات مانند خوک، شتر مرغ و غیره تهیه می کنند.
خواص پودر خون مرغ
حدود ۷۰ درصد از این پودر از پروتئین خام حدود ۸/۹۳ درصد از ازت آزاد حدود ۱درصد چربی حدود ۱۱ درصد چربی حدود ۱۰/۰ درصد فسفر و ۷درصد آن هم از خاکستر تشکیل شده.
پودر خون پروتئین بسیار بالایی دارد که یک پودر خون مرغ خالص حدود ۷۰دزصد پروتئین دارد ولی مقدار اسید آمینه کمی دارد و در برنامه غذایی دام و طیور باید با خوراکی هابی که اسید آمینه بالایی دارند ترکیب شود.
پودر خون خالص رنگ قرمز متمایل به قهوه ای دارد و قیمت آن بر اساس کیفیت و نوع دستگاه ها تعیین می شود و همچنین بسته بندی هم از یکی عوامل تعیین کننده قیمت آن است و باید در بسته های دو لایه نگهداری شود.
این پودر خون به صورت کیسه ای و فله در بازار موجود است و بیشتر به صورت کیسه های ۵۰کیلویی به فروش می رسد که کیسه های آنها ضد آب است و جا به جایی آنها از طریق پالت های مخصوص صورت می گیرد.
اگر دنبال خرید پودر خون مرغ با کیفیت و قیمت مناسب هستید بهتر است به کشتار گاه های دام مراجعه کنید همچنین خرید از کشتارگاه هم قیمت مناسبی دارد و هم محصول با کیفیتی دارد.
از پودر خون مرغ برای تغذیه دام های گوشتی، گوسفندان، کاو ها، دام های شیرده ,بوقلمون و مرغ استفاده می شود و شما می توانید به عنوان کود برای گیاهان به کار ببرید.
پودر خون مرغ به خاطر تهیه از خون حیوانات زنده جز کود های بیولوژیک است و دارای مقدار زیادی ازت و فسفر و اسید های آمینه و مقدار کمی پتاسیم و آهن کلات است که درصد آهن کلات آن بین دو الی سه درصد می باشد.
- بیشتر بخوانید: پودر خون دامی
کود خون می تواند با دیگر کود های ارگانیک مخلوط شود و تاثیر بسزایی در حاصلخیزی زمین های کشاورزی داشته باشد توجه داشته باشید که یکی از تنها معایب این کود این است که فقط سه الی چهار ماه در خاک می ماند و بعد آن از بین می رود.
مزایای این محصول عبارت است از :
ساختار کود خون مشابه کلروفیل در گیاهان است و آهن موجود در این کود نسبت به کود های موجود در بازار خیلی سریع جذب گیاه می شود و از این پودر در کشاورزی و علی الخصوص کشت ذرت کاربرد زیادی دارد.
به دلیل اینکه خاک های قلیایی و آهکی معمولا دچار کمبود آهن می شوند برای جبران کمبود آهن این نوع خاک ها از کود پودر خون مرغ استفاده می شود.
در زمین های گرم و مرطوب هنگامی که پودر خون در خاک قرار گیرد خیلی سریع به وسیله باکتری ها تجزیه و تبدیل به آمونیوم می شود.
پودر مرغ را می توانید در آب حل کنید و به عنوان کود مایع برای گیاهان استفاده نمایید و هنگام استفاده از این کود توجه داشته باشید که اگر به اندازه استفاده نشود باعث سوختن گیاه می شود.
