هر روزه با افزایش جمعیت، میزان بیماریها نیز در سطح جهان افزایش می یابد، کبد چرب یکی از بیماریهای شایع در تمام دنیاست و افراد زیادی از این بیماری رنج می برند؛ در این مقاله به این موضوع می پردازیم که آیا سرکه ی انگور برای درمان کبد چرب مفید است؟
سرکه انگور ارگانیک
همانطور که گفته شد بیماری کبد چرب در سطح دنیا در حال افزایش است و تبدیل به یک نگرانی سلامت شده است، جامعه نیاز به اطلاعاتی دارد که در شناسایی و درمان این بیماری از آنها استفاده کنند.
- بیشتر بخوانید: سرکه انگور خانگی
در دنیای پزشکی چهار شاخش برای شناسایی این بیماری وجود دارد، آنها عبارتند از اسپارتات آمینو ترانسفراز، الکالین فسفاتاز، الانین آمینو ترانسفراز و گاما گلوتامیل ترانسفراز.
دو مورد از این لیست در بین بیماریهای کبدی بیشتر از بقیه به چشم می خورند و نشان دهنده ی بیماری کبدی غیر الکلی (در انگلیسی: NAFLD) می باشند، بیماری کبدی غیر الکلی، سرعت رشد زیادی دارد و دارد در سراسر دنیا مردم را به این بیماری مزمن آلوده می کند.
مطالعه های زیادی درباره نقش مواد غذایی و مکملهای غذایی به دنبال اثرات آنها در سوی درمان یا پیشگیری از ابتلا به این نوع بیماریها شده است و پژوهشگران در تلاش اند تا اثرات مثبت آنها را بر روی آنزیمهای کبدی پیدا کنند و آنها را به دارو تبدیل کنند.
مشخص شده است که ترکیباتی که در درون خود دارای آنتی اکسیدانها هستند می توانند در درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی نقش به خصوصی داشته باشند، انگور میوه ی بسیار خوبی است که مزایا و فواید زیادی دارد که می توان آن را به صورت تازه مصرف کرد یا می توان از آن محصولات دیگری تولید کرد.
- بیشتر بخوانید: سرکه انگور تاکستان
- بیشتر بخوانید: سرکه انگور عسگری
از جمله این محصولات می توان به ژله، مربا، آب انگور، عصاره دانه انگور، روغن هسته انگور و سرکه اشاره کرد، همچنین می توان این میوه بی نظیر را خشک کرده و از آنها در موارد زیادی استفاده کرد، کشمش مثالی از این نمونه است.
انگور هم به صورت طبیعی و هم در صنعت از ارزش بالایی برخوردار است، این میوه در ترکیبات خود حاوی مقدار بسیار زیادی پلی فنل از جمله آنتوسیانین، فلاونول و نیز اسید های فنولی می باشد.
تحقیقات انجام شده از این بازگو می کنند که خود انگور و فراورده های آن اثرات زیادی از جمله بهبود گلیسمی و وضعیت ضد اکسایشی، ترکیبات چربی، فشار خون و پارامترهای التهابی می توانند داشته باشند.
با مرور کردن نتایج پژوهشهای مختلف انجام شده و دسته بندی و آنالیز آنها، به این نتیجه می رسیم که محصولات ساخته شده از انگور همانند سرکه انگور بر آنزیمهای کبدی موثر واقع شده اند و محتویات داخل ترکیبات آنها تاثیر معنا داری در کاهش سطوح ALT و AST داشته اند.
همانطور که گفته شد مصرف فراورده های انگور همچون سرکه ی انگور می تواند اثرات مثبتی در تنظیم میزان ATL و ASL در بدن داشته باشند.
اما این عملکرد لازمه ی یک شرط است، این نتایج با یک بار استفاده یا استفاده آن به مدت محدود به دست نمی آیند و مردم باید استفاده ی طولانی مدت داشته باشند تا اثرات گفته شده را تجربه نمایند.
پیشنهاد مصرف سرکه انگور اینگونه است که باید به مدت زمان 12 هفته به طور مداوم مصرف شود تا بهترین اثرات بهبودی را نشان دهد، از محتویات سرکه ی انگور که در عملکرد کبد تاثیر دارند می توان به رزوراترول نام برد.
رزوراترول می تواند با مهار استرس سلولی، مهار بیان ژنی و افزایش فعالیت پراکسیزوم، باعث کاهش التهاب شود و بازتاب آسیب به سلولهای کبدی را کاهش دهد، همچنین محتویات آنتی اکسیدانی و ضد التحابی سرکه ی انگور بسیار مفید هستند و قابلیت اینو دارند که به کبد در حل ناهنجاریها کمک کنند و از کبد محافظت کنند.
بر اساس گفته های دانشمندان کبد چرب با افزایش وزن و دیابت رابطه مستقیم دارد، به همین سبب سرکه انگور که باعث کاهش چربی و از دست دادن وزن می شود و اثرات مفیدی بر دیابت دارد، می تواند برای درمان کبد چرب نیز به عنوان یک داروی طبیعی و موثر استفاده شود.
کبد چرب در جریان مقاومت بدن به انسولین یک عامل مهم است و همچنین به دیابت و افزایش چربی بدن و افزایش وزن بسیار موثر است، سرکه انگور که دارای خاصیت ضد چربی است می تواند از تجمع چربی در بدن و حتی در کبد نیز جلوگیری کرده و روند مبتلا شدن به کبد چرب را معکوس بکند.
با توجه به نتایج به دست رسیده توسط پژوهشگران وقتی کبد شما سالم است عملکرد بدن وحتی مغز شما نیز به بهترین سطح ممکن می رسد و شما هم از لحاظ روحی و احساسی و هم از لحاظ فیزیکی، احساس سر زنده بودن و نشاط خواهید کرد.
اما ابتلا به بیماری کبد چرب همه این احساسها را از شما می گیرد و احساس خشم، ناراحتی، نا امیدی و سرخوردگی را جایگزین می کند باعث عدم شفافیت پوستی و بی حالی شما می شود.
اگر خودتان را دوست دارید باید هرچه زودتر به دنبال درمان این بیماری باشید و چه درمانی بهتر و سریع تر از سرکه انگور که کمترین تلاش و کمترین هزینه را از شما می طلبد.
تحقیقات صورت گرفته می گویند سرکه ی انگور برای کبد چرب مفید است اما اگر شما آن را همراه با یک سرکه دیگر مثل سرکه انار مصرف کنید اثرات آنها به مراتب بیشتر می شوند.
- بیشتر بخوانید: سرکه انگور قرمز
- بیشتر بخوانید: سرکه طبیعی
آزمایشهایی که بر روی موشها انجام شده است، نشان می دهند که سرکه انگور باعث کاهش تری گلیسیرید موجود در خون می شود و باعث کاهش آسیب به کبد می شود.
یکی از عوامل اصلی ابتلا به کبد چرب افزایش چربیها در بدن است، پس سرکه انگور که دارای اسید استیک است و خاصیت ضد چربی و ضد التهابی دارد.
می تواند با مصرف مداوم جلوی تجمع چربیها را بگیرد و روز به روز چربیها را تحلیل بدهد و در نهایت می تواند به بهبود روند درمان کبد چرب و حتی پیشگیری از آن نقش اساسی داشته باشد.
سرکه انگور با خاصیت آنتی اکسیدانی آن فواید زیادی به بدن می رساند و باعث جایگزینی LDL خون با HDL می شود و احتمال ابتلا به بیماریهای زیادی را کاهش می دهد.
با گذشت زمان و ترویج تولیدات هم در بازارهای دیگر هم در بازار سرکه ممکن است تقلبهایی صورت بگیرد، پس شما مردم عزیز باید در هنگام خرید هر گونه سرکه دقت نمایید تا سرکه اصل را خریداری کنید.
برای راحتی شما عزیزان ما در سایت خود بهترین نوع سرکه انگور را همراه با گارانتی برگشت محصول در صورت پسند نکردن کالا را ارائه می دهیم.
بیشتربخوانید: سرکه انگور
